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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]+ g! i! A* F0 m" x
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0 H2 N+ n/ v3 _) Q& v[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]7 G! l$ r, |7 p4 I! g9 m
, o0 f5 y1 X8 ^% P; o. r, N$ O[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]0 `4 C3 }% x s! G
+ F) ?- S- n& B- |6 {3 G4 M[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] F# ?$ ?+ v; V- p" e5 R
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜$ G1 D- T/ o2 r/ y. c) l* d& X6 k
[color=#ff6600]做法：: w, |/ W3 {, j
[/color]1、首先要将高汤煮沸 4 W8 m+ q; R& I; k
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
s6 ]" Q8 Y3 P J3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ; Y) s+ t, T, k9 x5 j3 o
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 7 ~ L8 q# Z& L; Y
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
. B2 R* \+ }5 t( r5 X! e8 |6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里( Z0 E4 j. R& w: ?! O8 [# z, |" P7 p
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
" F" y0 {$ r( i+ H[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]! S8 a: G2 E7 ^" @: i+ v. W
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发表于 2008-9-29 22:52
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