|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治, K3 ~6 S' y; ^( T# c
+ l2 u) V( J" T2 {$ M+ q% I胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# z" f/ _& S; |/ p+ ^) g$ G+ P
" A$ O. h) w K/ K/ s4 f o K1甘蓝——天然胃菜1 F9 D* l4 H5 u( I5 z- T
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 : N/ e) l# V# h% S* |* D% [% ?5 M0 f
2南瓜——排毒护胃
0 E, P3 |& v" K Q9 L# P 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 e; ]" O% d: v2 Z: Q
& s2 _! z6 \9 s7 L6 r3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
- t( r: b1 ^- o5 Z0 C) z& ^《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, g( i, X+ J" [0 }! Z4 v- E; ?% C/ V4 i
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可* n5 R% n8 H/ C I A% S
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
7 r! |/ W, Y. J8 E
/ R7 m# N/ `1 F5 R2 M1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 1 Q, T L3 o( x
; g) w7 b% j5 ~$ U) m3 x3 O& {
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
% f, E6 f! n6 o
9 g( _9 j7 V- w3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 S) X5 L+ b \0 o+ E: i
7 _) [9 n G5 ~
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
, f/ J1 t$ N/ {& B) W- w9 X- h2 h/ e' W9 g J5 q
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) s0 Z4 C5 u/ J+ O0 ?
" H' C' b. g" s$ w. I6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 # I* r! \/ t+ N6 I& a. u4 t F
2 Z1 H+ o5 c) O( j& s: Y& P
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 % l: G/ d, n( C- P
, C0 i3 w+ W" ^ `
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
( Q+ _6 ?; q$ @8 `* A: q: e6 e3 R$ _8 E, ~
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 c6 D( P7 u8 g- j
3 |% K* {+ U5 d4 X7 A10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 2 a$ c" D9 Q7 h8 _% h9 l% Y
4 E# P+ v+ X' v _) M11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
' N* G6 W- K' N/ y# s5 l; ]: U2 b) s; ~- t1 @# V \/ |
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 1 {: X2 u+ }8 }) `9 M& L% ]6 n
9 O) e- }5 }5 p. z3 \
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 G; I, Z& C! A$ p8 v0 ^! E
. R; ~/ X# X$ Z! q. z; E: H9 f
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: I+ N; W/ u% N' F
/ \! L$ i U. w7 ^9 zD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* E( X5 v* k9 T1 [; P w |
评分
-
查看全部评分
|