|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 `. t9 @* a$ U) s: v
& x: N! k7 N# O3 u1 T2 A
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位 E+ o2 A+ @- c$ g% Z& x/ N" v
: ]/ {/ s, }' J7 M G2 [. B1 \) M1甘蓝——天然胃菜3 A( i7 O8 g0 @! D3 N; e
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
$ X0 Y; O: N: G( Y+ J. D2南瓜——排毒护胃
t: Y' ^+ b, b+ Q" |" J: i 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 n0 k- F9 I) x9 V5 b. w) D/ i$ i
w: K9 R0 s' q2 a3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
. b2 S# O; O& M- H《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。7 u$ S/ @$ X8 N) P5 y/ b
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
+ o, C5 Z% n g" q6 }2 y$ i# X9 v得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
# l: P, p& E7 b" c% r( [
9 ~; C& U% O4 {/ T7 ?7 s1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 1 y: o- P4 t# k k& U b
3 w. g6 o7 u' W. u& [
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / h# W3 z- ]* T& r
2 P# R; c6 }! D3 b, \3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
, ~: A' x/ i+ d7 F3 D6 n; A+ Z3 b- G. E o! Q0 o
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 6 _6 s1 w7 r: @( _) Y# I
' ?6 u$ O% R, C* ]! w$ m/ K x5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
; C+ d+ E* Q1 g" A( f* Y% D4 S7 X9 h$ [7 W, b
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 9 E: l+ H C# g7 D* w% E4 }$ ?- W: X
, f: x0 {3 ~0 W, R# B; `/ ~
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) ]" v# _& k [. L) h6 o
" _4 u d+ h* ^7 t/ D3 x
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ) l d6 A- C# l* m
8 X/ t& U4 }" |' a9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + f( g/ G; B+ t. ^. S0 z$ ~: f6 u
3 j6 d$ S' l0 ]- p# ~5 z( E4 X9 d10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 c1 N. O0 S, k; ^8 j
2 q* \/ g h- R. p2 D, {+ _) N11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 S+ e8 H, l9 u: `4 c' P
- Q9 g% m1 @5 X H& |
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
" e# [; o0 [9 P$ i5 A
/ L. r' w3 t6 [5 v! NB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & {8 O1 `9 C4 y: \ `
% b7 \$ P; o8 s, a$ g3 e* E2 u3 D+ w
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
5 ~! ]# d, o* o; c9 T+ B8 F0 j) ]- Z1 R
" m6 l. Y+ K9 bD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 6 z$ H" V6 Q% K) D, R: z- k( b: P: a2 {) b
|
评分
-
查看全部评分
|