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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
0 s% b9 a; K2 r. i, ]3 P材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,8 [7 o+ E4 P1 Q3 L
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
- x) y9 m- s* t" T" F: n+ t  做法: 7 x/ R7 d9 \2 j; x
  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
6 d/ k( d5 D5 c2 n- e+ b) J  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 / y8 C# o9 j; O
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。  H/ v7 ]2 K5 K7 @0 I& a) I
0 T- ]8 P- o  z* ?2 ]& L
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
  E" a! ?+ g+ F6 |5 K' l/ O  Q1 W2 {# d& }( [. U  B
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
3 q. w2 p! s" n( b* v) {  f; I+ r$ Y$ }5 ]. Q
哈哈...樓主可能放錯了8 x0 _& p8 Q0 i9 H

0 v( L- W. G  X, K) v[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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