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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% Q0 l e; k: G6 e: J0 P/ _; ]- { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 ], o1 o; z6 o r4 x% Y
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ O4 M) _2 q5 Z+ R6 p" ~5 t6 w
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属阴虚体质者:1 [9 `9 A1 s& S0 v* S5 g( Q, u- O
$ L8 [3 N9 K1 K* q" ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- _0 R- t# u0 V" V* W' [8 w 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! ^- p2 V# @- v( S, d1 f7 S# y6 \- Z 配料:冰糖适量。) | e. X7 F0 E, I2 s+ Q+ x0 V8 b
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制作方法:/ O n6 M) J* u2 g* }3 e
% B) [' I& T, v* z( E 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' x7 D+ j& f1 K% x+ _/ @) q% C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) f0 d3 d$ M6 i- q% v( F
D' G- U: ~& r* z- ~7 u3 W4 ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 e8 o1 K% I2 y; {* I8 j; c
5 X& x& L. ~! Q+ P; G$ ^6 x8 N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ Q* b1 i5 [8 K
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功效:清热润燥、养血调经。% A9 r8 \8 [1 I9 J9 Y
/ @% K; f; F$ ?1 | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ i: U |$ o9 f, |& R$ A% L+ a( @ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 k& g4 Z f! |: k" d
3 _$ Y+ X6 |# N$ V 黑糯米粥9 x6 S9 M& v5 a8 x- v. X
- P* m4 I/ e0 B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 w% g# t4 ~% F$ Z/ g5 C; V& r
$ S+ r+ ~& f, E2 h$ }$ C) y4 B 【配料】红糖适量% e" M* C7 `" X' \
. M* e% i% i7 h: |, | 【制作方法】( j4 C: N4 `& Y5 z5 B+ @6 v) t( l/ h
8 p: V0 \+ x# U3 e" [* j/ X' @ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。6 V( c, C; ~7 a$ O3 e4 m, `& O7 T& k
: z. @2 t0 X6 I7 ~; B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 R0 Q' |2 h6 d. s 【功效】温肾健脾补血调经# r( m8 y! v; L
! [0 v" `2 x9 ]- f. a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" o5 A+ x+ H& ^+ ~2 P' R: c: b3 G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 f+ E( L g- l* E8 W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ d0 r E- F8 T 属阴虚体质者:
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0 y" T& z3 v8 ?6 L" k. Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲! {& D; E6 B# |) x$ }* w$ X
" m0 z+ B6 ?; b$ |- s9 m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 ]" Z3 H3 Z1 S
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( C& M! ^- k8 l& I% l' q: e
~; ]- }* F2 W, ^( c+ Y 【制作方法】. L3 w( Y9 d/ B5 f7 g& f, x
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莲藕洗净,切块待用。0 R6 C$ z8 }% _$ \ A) U; _
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 ]* s% ~% ~! Z( x! t& a9 R
6 G& q) P J: {8 K& [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- c1 {" B: ]3 w, j: b, A+ U
/ v+ ^. @, n* m$ H# f, n) C2 }4 F 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ I) e$ @' M" N. t! ?
) g+ d8 |) [* I1 H+ R. X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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W8 d; h7 f# h0 X( w ?: Y 山药栗子猪肚煲" F+ f' g2 h" o! v; o& [
9 X+ B. T; ?: Q: U) h' U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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9 E, ]+ }, L$ v* u 【配料】生姜料酒精盐适量6 L% G" O; a! M3 A( |: C
$ X7 l( Z( o# O. H0 b 【制作方法】
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% s7 g" |' S6 x! \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 P/ i+ x6 P" r. r: x) X2 M
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 \1 h) H; x+ r9 f7 Y 【功效】健脾和胃益肾调经 }% W. \1 W" Q- p; L1 A/ y) \
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! a: ?) @7 |) ]% s0 t n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 ]0 T! `& F- j1 t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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