|
女人气色不好吃什么?
, j, x' C- r9 {/ H) s
% ?$ }5 C, \. L! L) C% F6 K w: N! X9 C% {- c3 H
" U: H# t2 k8 |, f0 F% j/ Q) C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
$ P4 U8 s0 N% S) Y' [( r- p2 u" `4 t4 a* L4 b
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
0 R: c6 X$ a! s) R; n) H# x! f
+ Z2 O4 b$ f1 F! v+ E 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. U) @- |+ Y1 C9 f% h. y
) U9 k+ H8 ]) D$ F/ d 属阴虚体质者:
" b* _' g: B) V* _4 ]+ V3 g9 O8 P2 `9 I- [% U
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
& k- R" d* }# p5 e8 D" g' G0 r& w- a/ E6 F" f
奶黄香粥
6 q( ? q$ O. L2 I$ S7 m0 X) V9 l# A
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
) {$ u! E# k2 }$ J, b0 {7 l2 E8 d- I0 n) L9 G
配料:冰糖适量。
( [1 z/ j, e! H, [7 R5 g9 v( s: k5 d `& ?8 X! a$ t
制作方法:
* k8 {, F9 v8 O" A3 U A. d9 Z3 k1 D! x A
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
5 L* Q( K, E" P1 ?. T0 n8 O+ X$ w5 q. i' V
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& E- z' u8 Q5 @# x6 q) I. @. E
7 v, h* U \! H2 a
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
9 G% L) G( E- D* ]
7 q1 R0 u7 F9 F/ v { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 c- _2 N2 ~' l }; a* [
0 m9 i9 J; I" l1 O# ]( y$ j 功效:清热润燥、养血调经。/ j g0 }" ^" d' T
1 H3 j4 F) C9 A! ^! T3 h: n& x, R
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
7 _0 v+ S& U" F+ n9 l- H' ~
$ m v4 x) r1 R& D 属阳虚体质者:5 n" y# n& y K2 x* O
' G, }9 Y: _+ Q/ q+ Y
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
1 H' j' q9 I+ f' n& y% s+ J S; W5 q& [: o) L) J5 g
黑糯米粥
8 l, Z1 V _' X# K. ^
) t; m" D) D' M& D9 f1 O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ e& @# B* l* E' W. q k' _8 y7 \
$ u K8 @+ K1 z$ y( e, k 【配料】红糖适量
: L' A/ |: s* B- J
& z- E, X/ a7 g2 B) v& U% s. \4 p 【制作方法】
3 j y& C9 q7 X8 s8 e& D
8 m7 r# w8 u9 b4 G5 C 大枣洗净待用。
t3 q* \4 S0 y3 s, ?! S/ u4 o/ E5 k0 @( ]+ w8 }5 L' v
桂圆去皮洗净待用。1 ?0 K4 w) \+ R8 L! Z" T7 \3 }
) C0 u* x1 ]. B' G$ b- L$ Z, d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
3 S$ v# r$ m: ~( c
, E2 U' @4 }+ g+ A& V 【功效】温肾健脾补血调经
1 | T1 Q5 w: L R, r% C3 B! e& T: { b6 e! g' `( D
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
& f m% Q7 C: l4 Z7 c
2 e- `! s3 V3 o5 ?. S' E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
& J9 S% O: q# o. D9 l, ?. Z
" ?# i+ f: i5 T7 p 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
]' p; V# c% A# _9 T
`4 I7 ^3 g8 }$ y7 p" d 属阴虚体质者:0 m& u- N e# n) O6 g6 w
; t B( q5 ?* b8 g U L$ h% e( d, q1 Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 ^$ w: g/ A$ a) [
4 H, y4 I9 R% G9 \% t, o* q) L) B9 A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. f! l0 G9 L: Y4 _1 W! s$ y- A! y* p
莲藕木耳老鸭煲
& g* p/ L, z7 P* M
, t4 Z. o& A/ i# T8 v$ p; d W 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
4 t" ~! a2 y9 E! ?4 u8 u9 R6 T7 T; Z$ E
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
$ o ~- Y2 ~' @" f+ P `
: e+ N# {$ i2 d+ F5 k 【制作方法】- p2 T0 b8 j, c
9 ^& @& Q! i6 s8 c+ A 莲藕洗净,切块待用。
2 X" m2 @* L( G0 Y& E! t- i3 K. t4 D. _7 Q
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 D& z0 Y7 N9 v7 c
7 \1 e7 J6 Y' {! y8 K7 z3 J
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
, t0 l# g: i7 N
7 K5 l; E8 W4 A' q( v7 W- p. J 【功效】滋阴清热凉血止血( Y* F+ g2 V3 W
+ U# B$ g ]* b
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# d5 W% D6 M# E( M! j$ n
, w# [7 m/ O% e9 u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* o! f9 M* H* d6 ]. \4 e4 X
2 N, D) b) N6 A* {& Y5 Y/ H
山药栗子猪肚煲
3 Q: _ s; y4 S3 s( n
( v5 m! O8 j. _4 v2 c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
6 A) O7 o( H' ?2 u! x) a; r
8 h! H* @) i9 \( m; E& H8 F 【配料】生姜料酒精盐适量, O; t2 D5 l( I
2 n& _5 q: S! d# w- L8 T
【制作方法】
( t& U+ P2 n, @6 s: {, f# |. H% v" v: S" Y% O* Z" y
鲜山药去皮,洗净,切块待用。; [, F9 u/ j: p; h* T
7 O& Z" d) }% N; E \2 Y 栗子去皮洗净待用。
) A( |& N7 n% @, i
+ l4 s" x& S. R4 l% M% q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# K- g8 W: P8 n/ ?
6 x0 @' j0 ?( N. l. O 【功效】健脾和胃益肾调经
1 k, z$ D4 h4 H( V' O( m4 V$ L* F0 V3 r9 j2 j
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' D4 L, { |( C) R' H
6 D" k# a) e5 D
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) w% l9 R6 i; h6 b9 _# ~. }" R
% N- W* e2 k R* n+ m
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
6 ]. ^; z/ _9 O5 W; _
- \$ Q. V4 Y( g+ B# T/ ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|