|
|
女人气色不好吃什么?! T6 W; b n: G
9 U2 f4 {( x6 M! z
( D5 }# H! c% K4 w5 ~- e' u
& d1 {. w7 h: _+ B: g1 K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; D* a2 ]0 e& h l. U
( S2 K' I% ?4 c9 _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( I' i' R* ^2 R3 o- t$ M( U. g
! b$ U) ~ z7 D: A- r/ Y
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ E- M* A( h' w" ?0 o4 {9 s! L
9 b4 E5 g! T( D 属阴虚体质者:
$ J4 B4 n+ T4 p2 j9 F+ b9 ^0 K7 m+ D1 ~5 l- ?8 D" b B5 o% A* ]
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 Q. `' G9 I1 d5 f6 D4 L' S
( q/ M. m* D& c5 W
奶黄香粥' A% R8 T5 K! ^5 V0 F- l
o* [' o2 l+ f# A8 n! L l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% F: l' u/ _/ V: n5 S# S( H% K
+ b# B% c+ V: [* S! e
配料:冰糖适量。
( h+ S% _' H% }, \1 [/ U8 l5 d0 h. m9 q( q( L# h
制作方法:
! b" B) {! o# s0 k, C8 V
& [* t/ J( I% J# y1 @; u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" {7 p3 e7 l {$ t! |) w+ g
/ M/ T5 l. T# n
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
8 e# R( |8 K0 A
) U! ^% Q0 f0 g0 U k5 Y1 C5 e 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& g+ b9 E" o2 y0 K) U. I" }& s
7 V# G& y" |: M$ j- f: |% u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
0 \ d1 J8 Q3 L X# c8 A6 B' K: O. P" G/ {
功效:清热润燥、养血调经。
; m4 d' H1 s/ A* ~! y! m
& b1 V/ _, r) S7 h: m+ S 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
1 G4 |' J* s6 Z# s7 u" B; C6 m5 j/ d# y: C
属阳虚体质者:; I5 \- [1 R1 Z) O- I! \% \+ p
1 K6 p% e. g& K% y3 F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
' W; l% V0 A+ S6 h1 T0 V. c/ I0 Z$ @! U
黑糯米粥
4 f. {, b n% i2 T2 _' E" Q% I( A8 l$ g2 S# Y% C$ A
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 @4 |6 U: c& S, T: a
: m) U7 \$ \. @( ]- z& @
【配料】红糖适量
% M) [# d7 ^' Q+ ^) c" W# d4 S8 K9 U+ o1 a6 O5 V
【制作方法】3 F" [+ \) x1 m
! r: k6 h3 q: B1 [8 u: W1 M
大枣洗净待用。
8 C" R+ n# H2 F* B2 }( j
* O7 s% E6 _# G7 B, k6 F. J 桂圆去皮洗净待用。8 j, ?3 u, O. n* E+ O& Y
: t% d3 p( K/ m- d) k1 k0 l1 z' `
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
; R- ?* A, e, d# P7 p- l( E& p' @% j. x) x9 f
【功效】温肾健脾补血调经- f' }' ^2 A1 \: [& s2 T! M# j
% K( Z3 c0 {% F6 I6 H 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 t( ~4 z1 Q9 T
/ C5 i# ~9 ~: m) e7 H/ f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
7 l! M5 T8 c- ^8 v- W4 r/ H/ ~
' E9 v# H7 V# i; Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
/ I+ I2 D6 x5 l# T; I% u. L
1 N! t0 Y: b5 x2 U8 W; g" A 属阴虚体质者:. Q `1 N6 c* D( R: r: W& z
# ^# L% Z' }- a0 c. p4 g5 v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
% r; n. H. G: N3 i+ _* H0 Z3 ?, y# ^) i5 \1 s
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
# x6 C9 T0 o* _8 q$ ~) L( |* x! Z7 G+ ]9 I! P* N
莲藕木耳老鸭煲1 e0 a# Y; E% {# H* S
& N% M) H8 y+ k( h! ~8 B% X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
" `4 |" e" Q8 X) [4 U; Y% h; ~: o& j8 o' e" E2 E" r3 J
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
) _2 P# ^0 ^# Z; y9 |5 m9 a1 ~/ z- N5 l$ q }+ O6 V! ^" U5 ^$ U6 G
【制作方法】
! C4 ]1 S. x' O
6 K: A1 k& C5 o: Y' o 莲藕洗净,切块待用。# e2 D- q5 X: Z4 K8 P1 R
$ _$ c, P, x8 q& \0 h7 T2 ]
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
" ~. i* A' @2 F, v- v9 k! [
$ x4 A& O; x3 | Q' L6 B 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" O3 K! }; ?# O5 L
4 `7 F$ {$ v) S% l: |9 | 【功效】滋阴清热凉血止血
- h7 @7 R2 L. K
7 r& ?% @- J2 `" q: ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 r$ Z' y9 M! m7 o0 {& x
; o# p( } V' F! k3 p" c8 ^. p: S/ D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
( C8 f" J; Z( `. K) o3 Z" Y6 u* g: ?' g2 |1 i+ F4 o) q$ y: Y
山药栗子猪肚煲5 _9 P) o. j4 }' M8 A" _/ }
9 v- s6 R4 I, U K, l8 ^* `) U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 Y0 Q6 K" Y% G7 T" l
& J& C& w0 }4 |# M 【配料】生姜料酒精盐适量0 y. Q2 p D1 i, [% l/ a. {7 R6 S
# f) z+ W/ q- `5 h
【制作方法】( K) L% L1 R5 O( v4 D" U
1 {- T4 U: T' n: _
鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 y8 N ~* z: i) c4 u! N
! \. `4 g0 j5 w9 }7 b" ~# p 栗子去皮洗净待用。4 C- J& s4 G# ^: s2 L2 l: m. h
$ R! W% Q) P( M! Q" V& t
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 v" ?4 W: b1 Z* `2 ` Z, N
: G$ P6 {: W5 i- ~& K$ H v 【功效】健脾和胃益肾调经
; g5 v) \4 r/ {1 L# `
' Z! m I) b6 n. i& d2 a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
_1 m( M! b( g" p
; b1 g/ @0 _0 \6 @3 w& g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
0 U% Z' x# q! I) ]) {" h% F, Z3 q: K3 I2 I. R+ C5 q/ P8 g0 ^$ v; E: N
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ ]/ {) l5 h" R) U/ N" {: I# N
. o6 l9 H" X* T. ~: ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|