|
|
女人气色不好吃什么?; j9 [6 @/ G9 Y% ]; {# [+ f+ l
/ M1 ?+ e4 T4 V h; Y" @ O( u$ n0 e- \. _. `4 K
) f+ B2 R1 F& [& \, L
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
3 I# s% ~1 j5 m* Y3 o0 E9 r) j4 S" Q
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
! }& S5 q% s) ?
6 ~; X, c) g' }0 F4 B6 @- ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
, i' D8 G5 s" `# y
4 F% }+ I+ C/ r 属阴虚体质者:) q! _5 O3 g, d; o
9 ]7 L6 L/ [8 G3 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
3 e4 D# x0 a: e( C5 I* S& s6 [! W7 c" m
奶黄香粥. }8 D% m8 V& a! s; W8 M% i
7 G' d% ^% W, ^. ~! H4 E+ T% I* Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
3 s4 G9 \( F6 I7 M' N& f* l7 J
5 m* k R/ P8 |- f 配料:冰糖适量。
+ }0 Q+ S/ p8 n6 ~# k, ^/ U" O+ [
9 e; L; ^* ^) `, A* M$ Q3 r 制作方法:7 I8 @! ^# \" p
D3 h2 P: h3 f& T' W7 ?& P8 W) Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
# x8 e6 v7 _- T3 B" f5 ^5 M3 E0 o7 t7 l( G* h' Z9 Q, T2 ?; x
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
9 p8 z) X$ Z+ [
0 j1 T" M/ S1 Z8 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
" U: D1 p* X+ k$ V& f$ _) [
* h. X( E& p1 S3 `* ?" V* X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' ^& n2 O8 b8 d
; m7 O: i8 I/ l1 k" B
功效:清热润燥、养血调经。9 t' G, d Y. u4 t# ^4 e/ C! s( }+ D
! Z# `! f0 ^6 w; d. H
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
. U' l6 ]9 ]2 K+ ~6 @
6 L, L+ d, N6 t0 G% ~, C 属阳虚体质者:' d7 ^" b2 E6 h% Q3 C7 |) L* n
8 y3 ^* A. H3 a0 V0 y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 H: V" `; @* a$ `+ W
7 o; \: S y1 H7 S3 x0 c
黑糯米粥
3 {8 H/ A7 N3 J* G6 b
, y/ ~; z4 k2 [( o) p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
7 b7 Y9 N8 g9 N3 ~2 {( L! `: t
9 s, G7 i) S4 E9 H' ?" M0 E( ^ 【配料】红糖适量
; }8 N8 u7 R1 o; @5 R8 \5 T3 n; k1 Z/ B) [" R q
【制作方法】' H" l1 |+ S* K* Q, c1 r9 w
1 N4 K9 t2 j& {; O! s/ s: y' R 大枣洗净待用。
$ g7 |$ R& x- a' N1 X
& ?5 W3 C& E- f8 Z( F 桂圆去皮洗净待用。2 y6 h, p0 c7 B1 f
5 w' J' @9 A, s" N5 u* N4 K3 I
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 l: F G5 H8 W8 i7 {! ~
6 k* {+ l8 s. v0 b9 B! _8 X* p3 q3 N 【功效】温肾健脾补血调经
6 o. K, x5 n8 ]& _+ p: C
" m3 {) H+ V( {9 G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
1 j$ J+ m" r! h; o4 w% y
' C1 G: u) y1 A5 K9 Q; C 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
8 Z1 A8 i9 S- @- s, T; T$ s, \4 e6 h1 ~ E P6 k
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" k3 _2 L6 b$ m3 _) V" F. L
7 |! i/ b: {# F* F+ j4 h1 I 属阴虚体质者:$ j( C+ V' a% U# `$ J
5 o3 E2 H0 C$ S
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 q! h1 \, Y/ k4 l2 r/ }
* W9 B( G" J; _: V% Y+ f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. j% k* D0 d4 Y& ?4 k! f5 h: \; Y$ _* o! o/ k- [
莲藕木耳老鸭煲
5 r0 x+ `$ ?2 F- K9 U7 W: W d* K, f) O& k, M4 H4 x3 |
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" w3 N4 [; o, G% R) Q* `5 r5 N
3 u' v5 y7 u/ M6 F, Z. v6 w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# i& z1 E: M0 ? u2 P
4 s% G3 G. M5 p+ }, @1 d5 s# ^ 【制作方法】 h6 ?9 F' J7 q3 M# U$ b0 A
8 k( b4 p h9 |- T& ?+ o 莲藕洗净,切块待用。
# C1 j1 M- |# U0 T- E7 Z& c4 u2 d* k9 ~5 r- u# A. ^
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ u# I& R( a5 m* |" l6 D! }
' f8 O2 F1 ~! Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
2 U) h8 @& W+ u5 U# M. v. l1 V, A5 c& u2 F4 H* P
【功效】滋阴清热凉血止血! g3 d" {$ u- @* [
/ h2 E7 ^7 ~, z; {) S' t3 h' w 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
9 r3 w2 s ]' c3 ^9 w2 r0 @ E. ]5 v2 A/ S# K* a0 p
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 R1 m ]: I. v# h; ]
. S( b- k) I3 z+ `) r' C 山药栗子猪肚煲4 [8 W5 E* _& n9 e* i. j
& z. N9 j* v% i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
7 i4 R8 N) ^4 V- e: U% J% C
% c) o; J5 M1 b9 O 【配料】生姜料酒精盐适量2 T- E- N: Q; ~& U% _
/ a1 H' _( E* z5 _9 l2 w. Y, c
【制作方法】
; ]" L: m! {5 T. g$ ~' u* R
0 _ g1 T$ h8 R. Z- v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
/ ~; U' E3 _5 b3 |2 y
: Y% S1 A" S: R8 ] 栗子去皮洗净待用。4 ]) a s- Q# n- R/ K) S9 T
8 J- c) n9 X$ ?9 S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 u- S4 h/ h% `3 D8 i) w$ @
$ K# H! U8 |. S( A' I8 h% e9 j 【功效】健脾和胃益肾调经% t" o/ O! }3 n( r+ ?: }/ g" W" M
, P4 }- ?1 L0 H0 W3 W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
! G \" \0 @( s7 {6 n" e$ T" s4 C; }/ l. A# `; n& I, u' I [
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 Z' t9 V# G/ {
9 D9 }& q0 p; w- r- y& |6 o
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ {- a' ?( `$ {( i
, y! b) L! W# [3 X9 J
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|