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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, E6 S3 x7 B! u
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属阴虚体质者:
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3 w# j, Q3 `; b0 t8 } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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$ D# c6 L) G& ]* ^4 [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& B4 n- c$ |3 y9 C8 \& |
) I; j/ R3 c8 h6 g 配料:冰糖适量。
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2 x% @) ^" B9 [& t" c 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% V/ |1 m y. n5 I" A0 k5 @; t
! k; c Y- u$ p3 p$ Z3 O F& t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 F3 n$ b# K1 o5 H, m
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功效:清热润燥、养血调经。
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7 c; x1 n& Q/ P7 ^( ~. N0 J# C$ q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 o) W; P6 _/ y) f, r
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属阳虚体质者:& M+ Q8 l* x6 c! D9 M+ i9 ~7 ]
$ l9 H" j2 s: [3 R8 x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】# B3 d% v* G2 `* R/ _4 B
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。7 `4 M/ i1 e5 o9 \
9 y1 l p# U. D; E. O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 W$ u, g: ~9 V% G, o9 g6 |- H+ |. ~# }( h
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 D6 o( F/ Q3 m' y" d" B 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" j `3 W9 a x9 O( @+ a
, z5 o; ]2 `4 _" U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 B4 S$ Q* V' V z; m' `1 z: F
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属阴虚体质者:6 l& e3 H& U7 T: l
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" f1 }1 E# B6 l
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, t* _- V$ c$ T5 }8 ?, d! A ~
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 B3 a8 H' ^, [$ H
! S) O S1 N7 J+ u2 o- c 【制作方法】5 K: q/ l2 t8 h' p8 ?
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莲藕洗净,切块待用。
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. r0 I, o! m9 R! j3 ?. S) N) D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 z. n/ f, |4 E3 l# V ?
, y: o2 B; d' x# o; S0 H" _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血) F. V% p7 ^9 p k! J3 Q$ E
- R; G+ p* Z+ y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 n: n: Y/ V. a6 I! `
5 O2 V4 e2 P- K: M0 ^: ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) V1 a1 U: }% z; b; v, {) L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 c5 l; m8 s) \7 P6 @3 b, I 【配料】生姜料酒精盐适量/ [* ]* S$ d! ]$ d
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【制作方法】
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7 @; [! d; J. E4 G( _0 `& } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 F/ w2 Q* W C$ }
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栗子去皮洗净待用。8 F* e- j# Q8 r5 S c. d( a" b
/ R7 ^% V; \3 W. k& v' V* @" B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) h) S* [) W1 s7 g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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3 g$ \3 Z$ ], ^+ s( v) ^; u 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" I7 h7 M9 Z N: z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 M) Q2 \/ M5 B: }% a( g$ ?' Q4 W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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