|
|
女人气色不好吃什么?
8 K- Z* _4 e2 ]2 ~7 l: [
0 D" A/ Z) z0 A' M6 H% r, L' R9 o! T$ w& {! e: x& [
/ S! c/ R: p, a$ O
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
( T! T9 k0 v7 c$ _- C$ ], [; `3 q0 ]5 h3 H6 F( V/ z
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
* ~& w4 g- |" n7 X5 Z; G
9 o' {' e% h: }, ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
. c2 q9 | ]6 n7 s. f# t. w0 i+ C* z D1 M+ M+ Z3 K
属阴虚体质者: f$ M2 ^; o) b( p
( d# d0 b- b" A& y, e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" `8 f: U& r& n5 _0 Z
+ n$ T4 H: H3 s$ {! `6 C4 h
奶黄香粥
; I; r% A- P% }0 g8 d' e
. R$ O+ j8 V& {( @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
G- Y$ ?& [- j2 m) a8 y+ v5 z* J4 p* D+ g5 l l g( M
配料:冰糖适量。- D6 O! l+ g4 Y# A+ G
% Q1 d; |! x' q# s! R. X 制作方法:0 X1 p$ O6 c( q( t8 ^7 q" C
. j: @5 z4 F: Q; u) ^0 Y
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. Q4 q) q# b! B% P" N
6 p- M- E$ v; A# a" G- y0 }
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 N1 n$ a5 C( n- P3 n. C
4 q- W& f: Q5 E# N$ ~; P! r$ C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
$ w$ B( n$ ]4 E( ~3 w1 L" [* w, b' X' ^4 a) m: O+ M- E M, \
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, f D, ^& s' K
! l$ t$ @# H1 c% a6 I 功效:清热润燥、养血调经。
6 h$ L" j; s- C7 w
% H8 ^$ D$ G6 Q& X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
% e; f& ]* \( B8 q( {# y1 `/ l$ `8 O* J `5 v
属阳虚体质者:8 T* z' E) u) i
. j0 V* x d5 M' ?' G9 Q* d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
# N& F+ S% K5 m4 P+ _% ?" `* P8 R( z$ e" `" u8 b
黑糯米粥
( T' I5 y, S' i- |" q( ~' ?5 z$ o: k T' m( I8 H' s
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
8 w; L0 k7 z' p( Q% W% `
) Y. c2 S" j% i 【配料】红糖适量
* w( P1 n8 A' v& s: o l6 S) `* f5 t0 J8 m( k
【制作方法】
3 k7 h" R! L9 X
, w( t6 {0 C% v+ x8 c3 e; ?# k 大枣洗净待用。) C. Q1 o+ \. w+ V, P+ V
! H) |/ j# J7 w$ `$ { 桂圆去皮洗净待用。
3 @0 y: d1 v3 Z( H+ B/ p1 D% j0 ?) O
Y3 }0 v! H$ N# l9 h) ~ O/ j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
- @2 _& ^* c/ p# i1 d. i% l9 y) u' J8 m
【功效】温肾健脾补血调经
& a6 Y* X f/ `3 R2 S; A& q# ]4 t: U! I4 L: M4 O) ^3 v* x4 U
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
3 e) Y2 Q+ _( u1 C1 R9 v, n8 O2 l% h2 V
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) T! j& r6 U( ~* N
- y6 b$ y3 k8 H9 ]0 F7 W/ {0 s, n4 y
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
1 W, {: p- Y7 }& b5 q
' Z' O ~, ~7 I: G5 D 属阴虚体质者:
) k5 M3 Q- s) R# ?- ]
, O3 q: ^: n6 E: c8 e% l+ Q- i$ u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
- i6 f. E2 _* K. d
' o) o6 w: ]% B/ q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
* W) F: }) P; k. `
2 P5 g7 y8 h6 F6 H 莲藕木耳老鸭煲
" D k8 u) ]- e& N8 a B" O1 L
X* ]9 W) u, I+ h4 ?; [$ { 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# H4 ? I8 ]1 R4 u3 n5 i) L
# V1 Q" J i. A& D% S, f( ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
0 n8 O P" q7 ^9 @8 V: Y6 l* d, |! \
2 ^. T5 p, p$ j& @% A 【制作方法】$ q% U. K+ R' j( x. h$ T
9 f9 u. J0 Z6 M8 o( N- u0 b 莲藕洗净,切块待用。# Z* N" V+ q% z5 E5 P
6 p# V& \5 ?% I; E& p& Z
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 P/ _, K: b8 h) m# D1 m
2 r; M5 L+ b; p6 f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
" w$ x1 G2 p" v K. ^3 E8 d1 @, x& |% X n8 K
【功效】滋阴清热凉血止血* j- T* d0 S% E! ]* O. j5 G
$ _$ o! M! k' n6 K" v8 b: _4 X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
$ G1 E9 }. x$ T/ _ A9 i$ ^% x4 b* |$ f7 @# e5 m
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; D# t0 K( J B& [0 V
5 @$ G7 C4 ?2 q 山药栗子猪肚煲
: r0 o- @# T0 _
* f# B8 I: l- m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 l8 w: x5 T H7 v$ e2 {
( q7 x$ I7 ~7 d
【配料】生姜料酒精盐适量
$ C* L+ q# _# N! r
. {4 W* R) D6 B5 H* v& ]4 z 【制作方法】9 f* L7 U( f8 y
! v1 E2 Q! B, p; q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 n& L4 e2 N* [3 S
N& x: {/ x" _
栗子去皮洗净待用。# t7 a( U: d |/ ]6 [
0 r! V# V1 ^* K6 w) u2 g- G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
* ]: w, T& R+ e: h1 n
( f3 m# U y7 O$ H t i# J o; } 【功效】健脾和胃益肾调经9 F8 j. e+ s0 m$ T4 e. c, k
- S' z# F) N# h' l0 @
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
2 E, I# l4 j( t. N0 g1 ~5 T5 P* y) d( i; D# r: Y% L7 e
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; f6 V" Z# O& ?6 v
: o5 j. h! [8 j0 a# k5 j/ B, \& H
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& B0 C2 X# [4 b4 D( G0 B
' l1 ~ m6 ^, ] A, U- x
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|