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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A * D8 `+ [- T8 Z' M. i5 Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ c' Z3 v k! F/ SAhan gen 晚餐
! |9 P9 k! q$ vB ' t) z, d, W. ^2 P
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ `6 i! V0 P7 z( ~- eBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 A* P+ E, I1 C& g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 y1 h+ U3 H0 w6 L; qBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( ]: V2 B; U3 _! p- L7 e
Bor bia tord 春卷
& f* W$ c/ c, ?* }. XF
- \! b; c1 {4 C4 N8 x oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) R) K4 m! k" _% K, j# J; a$ hG ; u3 y- V1 L# p% n l
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 n) c) v3 U3 T2 O! bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; I. f. ?- A% N; j3 T: }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 K1 F" [6 A. c1 C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + C& \$ g: t+ ^: G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 `% _( r* W) z6 iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 n1 ^& r# W1 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . g" g, N( N+ n+ ~) Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; v9 h3 m7 n+ p" ~Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , r4 ?7 N% H7 Y, B
H * O1 o$ Z/ k" H' P- L8 `1 Z* j
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 g' e) c8 B, x1 \* Q4 w0 r) E
K
+ l% {7 \: w9 y/ y8 r3 a2 k+ t) wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % Q8 C4 F8 S5 d' u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " F- q) b* I; [9 m/ Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 C8 F% ?6 O6 m$ [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 ^4 z2 c* t0 O! b B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 A" m: O o5 v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 v) m# A9 L& D& b- d; _ HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' Y6 Y R4 {7 `0 J* \" `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) b% Q4 W) V/ g, wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % G" D! U, G3 P; y* n" I& Z9 k: l$ B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' @# h2 d; U4 ~8 \) j# k) W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) X, `, O4 t; ^% l1 \: {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 ?- j5 G3 U6 _0 S- k3 Q: Q2 T% E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 Q' |* Q) j; Y6 ^; fL
% c$ q6 }* f$ t+ O& i. Y: d, KLao 烈酒 Lin ji 荔枝
% x) @ j7 _' G$ B: m) J0 CM * y# q( Q9 o& t4 |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 h' Y6 y1 Q, B* C
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 }$ L5 R# v0 {6 Z- Z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! ~8 g, B( b& c t0 U/ JManao 柠檬 Man farang 土豆
8 Z2 H# W0 G5 HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + E$ Q8 k. a3 O" J6 K5 `9 f
Maprao 椰子 Med mamuang
: e3 U% ^/ A- w% ?himmapan 贾如树坚果 ! w3 A" ?1 {3 u6 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % E6 o" q2 B) o: P9 _& d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" O8 c( y% P5 KMo satah 猪柳
! [8 K( T5 s7 CN
8 i8 x% L6 G a" XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- ]: o% p% J6 LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . H1 F$ `& i Y! K+ r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" y, u# h, U; M1 v+ k0 R1 ?( }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 \: O( h1 w6 @. l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 `% t$ ^$ {0 }$ zNuah 牛肉
@1 H3 x3 m" F D4 kP . P: q, W' i q- @2 o
Pad phet mo sei
* O7 o8 I& J) h0 B+ _1 Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 m/ |/ _( T) o6 N0 y& c$ K) p' C
jao 牛肉拌绿豆
. Q) p: X# m% y+ TPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) H' m2 j! [$ `8 v% h, \# B
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 m1 p1 T: ]; q: IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ E6 d0 f1 S' k g2 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 Y1 E" N2 f( _+ LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 G$ J; Q8 k; ?1 i% o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 U {' D& y: \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 [5 D; M& h: O" u% s7 y$ M0 k6 L, Q
R / p2 O6 j+ C/ \0 @1 c$ Y
R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 d% g% x- R6 D5 RS 6 w* ?- W5 b0 H9 P! C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + Q4 u3 b* ~. u E& J9 X9 E6 J& R
Sie juh 酱油 Som 橙子
5 B+ P" h' `8 R6 DT * ~/ M6 B- E6 J$ r2 S& d
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# \! K2 r$ u B5 FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' G9 h/ \8 C& Y1 B9 Y2 B0 e- o7 S! d
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 p- r/ H4 I5 o L. WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; o6 x0 G/ t0 S0 t5 l
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + o/ F# m4 u. y0 J! u
Tord 烤 Tschah 茶
4 ?1 x% `* K) e( {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 \# `# q: V0 b+ r4 STuna 金枪鱼 5 u0 a! Q0 X1 ?4 I$ w' r# ^
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* f; J$ ~; ?4 VYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47