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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 z' S0 X4 N+ z9 W
. H6 O! \. Z" n1 h, [, U8 u" UA # U: }, k* I( }/ T$ i; i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - [- w3 K1 v* T" |+ R
Ahan gen 晚餐 2 X+ `/ e/ `2 \9 T9 D* R- T
B ; @4 M7 A$ T' I( h7 E
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ `& s& O& e! BBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# J6 E+ C, L0 x8 v+ }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # r: e1 E( ~9 ^, k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 H N( z* y6 h1 @+ ZBor bia tord 春卷
+ e9 d# L" j0 v- b! lF ) J$ e' G7 @7 { y. F4 I- \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 ?. E& h& O$ N- pG
. |( ?2 N. n+ `' G! k# Y+ rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. \4 [& i( [$ {; F6 N9 E0 IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ J. Q! M" z$ L1 W% x+ AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + D0 l' T& t% h& j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 r) u! \2 X M" N5 m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# j+ N3 A2 y. o+ C* Y( y/ C7 g3 vGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
\$ {* K& y$ [+ \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 D0 i+ R9 R t& Z+ sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * M/ l# s5 W {+ \( `
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 Y' a p Q r$ f2 }4 [H & B/ X& d% U7 e' l3 U1 y, r7 h
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! C9 e ^ N5 M% ?% B* Q1 hK
- q! z9 y+ G3 b9 }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( n% F; r! o: x: x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 Z+ R) Q L# O$ e- ^0 {" X1 W7 j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 v V0 Y5 K: N2 y: k5 N! lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 S6 m- y' F+ I, OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- J+ t) D' s- HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 I) t* M6 L/ H2 _- E& }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 y! Y/ Y, t$ ~4 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( B2 r/ z, L, a' u+ d0 VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " p- Q. E9 E* e* r6 B( W7 u8 n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 Y p @% v8 e- f$ ~7 dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 Z% X; z/ h' j% ]' M$ h% e
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! u0 {1 i. c/ `: J" oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 a8 u# p* h" c1 SL
+ a, {7 j+ a4 `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % t# ]3 e" g& n4 ~* t
M 4 i% H) e- E R" u( A+ t# X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " E* m5 }% T2 R' [# I/ _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 b1 O+ d: C4 o* k) n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( a3 s# X. b0 j% R' tManao 柠檬 Man farang 土豆
% v; u! F ]! Z* iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 ~9 Q5 d: \0 g+ t6 mMaprao 椰子 Med mamuang, A9 f( v% I. y2 Y" M% E
himmapan 贾如树坚果 , Q& e# Q# R: T9 z/ R! y7 p* a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 i7 l B3 A- v* C) Y0 w% o" lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 l3 G% w. L" V( N6 RMo satah 猪柳
7 l6 ]) w; ? P! ~+ s. gN ) s# D3 ^+ `$ c+ C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
J5 k% n! d. i/ \# a% gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 \, j1 b4 U2 T6 C- v5 T3 t+ `# T: @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 g( K) |! `1 G) N5 b' k* vNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" P! Y6 q; D- a% f+ \) x y* h9 UNam som 橙汁 Normai 竹笋 # t3 @4 X6 E1 A1 Y: e7 l
Nuah 牛肉
3 m) ~9 D3 D! i% A. BP ( W. n) y# ^* \% N \0 i+ H
Pad phet mo sei
$ g! s/ n" v# n1 G- A* m3 Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) G9 Q% x% g* Y& R& e# k: H8 Cjao 牛肉拌绿豆 + `# N& H2 t5 h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( h/ G9 U1 X9 a; k
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# D. _' o# v0 J4 W/ T# |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, H- g" s9 e3 W' G$ A: D( x( mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; Q' P7 O) w+ @+ y8 m4 S3 ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ m( ^" N2 T: s3 K6 BPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) a3 f1 W8 ?& v: s3 `0 m/ w, T9 aPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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7 Q$ ]! `3 X( J- e. f' zSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / ]& O0 P' o, c; R9 ?% q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 O1 R' {, a) E q6 e# M. O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 S9 [1 {+ W/ U* R) P: {- HToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / p/ |% K" y) C+ q& L0 q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - y1 u) C% @- p- m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ ~: H) i+ Y% o1 E5 fTord 烤 Tschah 茶
. B9 r& M/ r3 A6 I4 _# wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / x8 _! ~. W, n) ]* \& ~
Tuna 金枪鱼 $ x W: f6 b: B! g u
Y ! E6 j6 E! u N2 m: \6 G. m2 ?
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % ^: G5 ]+ M$ b! J) }
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47