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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( ^, u8 B- @. ]5 p' g9 [
5 y, _4 m0 B! \+ a# AA
. \5 g4 d/ N0 `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# [; u3 }' \ p% L# y4 L# bAhan gen 晚餐 1 h2 l& D) ^/ q& F
B 0 A7 q# I9 @/ ?& a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 y8 o0 R6 n" a$ u% b( U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 ? {( \' [; T: w0 H" d0 `& M* X* t- jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& i' o: J% ^4 [% P, u; b: ?Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 w* U2 v5 g# M, OBor bia tord 春卷 - G0 H* ?2 Q7 L8 Y( }, I
F 6 ]- v6 ~. b. m8 m4 Z. i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( W. l6 M/ O, K' j1 \5 b$ W3 qG * Q ~; y3 K1 Z8 ~) K6 k
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 S' ?! O! A7 k. s) }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' o' J8 L& q0 z5 x. hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 M# l3 a. p& gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 y+ P# E' W( e" X/ ~Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 \- E+ X# J( ^* q. l0 R/ d+ O" t c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 @! A& v! w. m$ x, [3 t9 JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * S$ q8 ~) E Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " r3 l: y- V$ j$ N+ X9 V+ G! D* [ x/ ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 A1 W9 x# }* s7 f' j
H
* F2 _1 f8 F. q; yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; d" q% @! g4 R/ N; q. h6 h/ l; a# y
K
- }1 v8 {) k* Q! I. g" r/ [& dKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ X' ^/ l/ O" \5 ]4 |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 i1 U- \& r" U7 O) q5 _1 u, Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ s4 N2 n, q1 U+ cKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " Q. b8 W- P% f& x/ Q4 I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 O. o0 \# \; K" Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , T) S! R& F3 P- q$ {- p( e7 T3 ]/ s8 P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' G2 t5 \+ }0 C& A1 _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; }, x! V1 F' P$ e7 wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! s. f9 r8 w) k% C, x; H: ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ ~: E& t8 q: I1 ]1 uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" |/ P' V/ S Y" P# Z" UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 ?9 B; M1 R) h9 P0 n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 @ p2 O8 N0 ?% Y) n5 E- W) d
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: T8 f# E+ Z7 j; @8 @0 DLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , B, y& k; x0 j6 i. ]
M 2 h2 j8 f( |" ^. l9 t% z/ p
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 O1 W! o V! R0 a+ hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 S% s! Y/ X! R }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 b; A$ x& v V: K# h4 v6 k. eManao 柠檬 Man farang 土豆 & [3 |! I' L; r* m
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 u! T( i4 a* HMaprao 椰子 Med mamuang
3 N7 Z. n8 [4 K9 Fhimmapan 贾如树坚果 ; s& a6 u' G1 j8 M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 u3 C' ^. x- d: W3 p3 k: P
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) \) P/ r. [2 K% u% L6 {* q
Mo satah 猪柳
( J6 _( l3 z4 x5 x5 n% @3 n! E+ qN " x: e) X% [' W7 q* o
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # l/ W k7 ~) T$ _5 t5 N
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( [6 Q% U! h) w! h" v+ R; K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* M$ H) `8 R. n. wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , S" J* Y' o& l- o" N5 ~- ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 b& r+ P/ G% ]6 `7 {7 b
Nuah 牛肉
2 e" n9 q# r& f' B# CP
3 q6 ~* |" }. U$ u' ]; K1 m# y0 ePad phet mo sei
' _+ F- Z: _7 ~# P6 r! Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 n% e; j1 T+ O1 gjao 牛肉拌绿豆
4 E% v/ W" Z* }" u# wPak 蔬菜 Ped 鸭肉
, X3 Y1 b7 I. i! N/ C$ c' DPhal thai 炒面 Plah 鱼 + ^- L8 E( B; K- b3 `6 [
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ H- c+ @* N+ _+ E; M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ H- \! K' d' E8 E3 O, Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * t; [+ l( P3 j) Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % M$ \6 G: m9 O2 c# A
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 S8 E3 X+ j" e2 @- }3 J/ E( w
R $ e. n8 o; |& M$ b$ y: e! C: l
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 `- V( X0 d( N( N, V: E
Sie juh 酱油 Som 橙子
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A k6 x) }" V0 k3 @6 s# e" e+ P; STakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ p6 o& l+ l; j! Z1 y; \6 [1 O% \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 s2 b! g8 H( e3 KToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , \" N, D. P8 r0 q% ~ j, k: X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 p v9 ]+ q: g3 YTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 N& P8 s* {; f4 K* j5 d+ C7 TTord 烤 Tschah 茶
. R0 M7 ]6 f; b# Q nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, R9 R5 I0 ]5 ~! iTuna 金枪鱼
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/ K3 P, F: x. r+ e6 J9 o3 M. _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: p* a$ k) i- n) \4 v) cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47