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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; k& e% @, q3 a7 g
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A
I" R/ R4 D$ ]2 P( o9 qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 ?& T, ?# n; N& m5 d" X/ dAhan gen 晚餐 2 ?# W8 e" x7 l6 }) ?
B + f6 t5 {7 h4 [6 j* J# q% {% V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 D& ~7 A1 J: lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ B8 ~" @0 u. d2 `4 I; F% _ MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 }7 S8 C9 l( K8 kBia 啤酒 Bo(h) 煮 & e- k- X& k3 _# b$ I& {
Bor bia tord 春卷 3 N3 `) D. f8 D. N- f& P) K
F
* b3 d$ K* a2 Q, P# M) e( JFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 }4 M4 O c) \; G; ?G 5 f7 Z/ R" }! b# G
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: M' H- n, x7 N; Y. ~* A/ m# uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / x$ r2 Z% X: L% `& u1 \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 n% t* |) I# x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! a+ c' B3 B0 A9 }! _- WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 T! K6 j# Y. P0 [5 o uGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 E+ J; l; Y g0 {- G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + D! ~: W: D# I& W. Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 k0 i% u2 K( U8 [* n" eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 [, c/ v6 \: sH
7 [' Y3 E$ k! `$ J1 J4 UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % s/ f7 z0 w, c4 P. u
K 5 T3 Q- h6 s2 ?4 o3 v; R
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 E& T0 H2 `" T% c( P* N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
`! \' x Q n% x2 u2 HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ ?4 m8 Q! |; ^* p, v/ ]! U% J* W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) N& `' a) r" L* e' vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 M% T3 [! T! x, s, [2 D% F6 }9 DKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 E' S V1 b- ?. N9 U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / z. Y6 e7 x# |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ w p3 n1 U) [% d3 UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 T" [* U: n: N; X! B% x- r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 ^5 z/ s, q7 AKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 f8 O) @9 o- F; I$ BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ C5 u9 p. O6 l+ B( T3 PKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & s0 l, T2 ]' u/ P/ @
L
7 Y, O% j9 s6 x L: HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 N/ G& w& |% ]
M
% m [3 f# f0 ~ W3 yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 w5 F# P$ Z; o8 b, `Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* \: [$ d, m! I$ ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" H1 N5 ?" J! F6 |. U3 e3 _Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' U8 k+ z1 V4 N% ]) {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + x+ _; ?$ K/ s/ ~' ^
Maprao 椰子 Med mamuang9 U; w2 }+ w9 e$ P$ F3 V/ {
himmapan 贾如树坚果 . e d, _; w4 B0 U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * t( Y* T3 T( t+ ?- j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & x/ \/ H3 t4 z. ?# \5 w, Q
Mo satah 猪柳 9 A8 a M, Q" t9 ~
N + P- d% d4 V# ]% l8 v5 b, V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 g1 Q' I' P* h1 J a5 @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 T( w1 z' i& O8 G
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ J" n: Z% M2 M$ O+ F' UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . F8 I: ^5 r8 u; P! f1 Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 z% C% N- N/ B( n) O' |1 BNuah 牛肉 5 Z8 R* v) i' ` J; F
P " f; U6 T& c( R4 l% X/ ]
Pad phet mo sei2 u/ p9 m" g& i. v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 c' g4 C) J+ ?+ s0 N& rjao 牛肉拌绿豆 , H9 X% @% x, c% V2 s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * A3 [9 z. _/ p: F! Y9 p' `& }4 T
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. {2 B( Y6 m$ M& aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ t( I1 n0 X/ XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 r. h0 E+ k8 H# a l* N+ JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - \$ i3 q. q- \% L% t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " y) {0 n- ~0 j5 C' [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; g, K, E; r+ k* F
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/ x v+ W7 V$ yR Raprathan 吃 Roohn 烫 |- N- I( v- C; U# R5 ?
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: u; U/ t1 {2 j) DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / W; I) z7 }; G/ y' {! k
Sie juh 酱油 Som 橙子 Q7 R& N9 e5 b. N& A/ Y8 w
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! ^5 H4 t* \, ]# f8 aTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, e/ O4 J: Z/ Q# K% e$ G P) y2 BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' F4 p* J+ l# Z( k4 F) F: q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! c" V' \0 Y. D( O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' P# i y4 O& w- G: ]Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * @0 m7 Q! ?1 P% G* E$ r* ]
Tord 烤 Tschah 茶
" L- H1 a- g3 o! tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& y* r8 u3 u) U* ITuna 金枪鱼 . R8 J5 H3 m; }. ~' s/ a
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! T7 q7 x0 X3 V* ?' eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 X7 }9 {, i+ Y5 k9 j
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47