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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 \4 ?. k5 N! d' Y; P
3 _ P Q( C2 H2 XA
# E2 y. L9 @, t; a1 MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
@1 F% D4 m5 _) I- R3 f& a4 N3 FAhan gen 晚餐 / M2 ?3 H& {8 D5 t
B
' {: N5 x) |8 aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 W8 x+ T. S/ N/ T1 E( [+ U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 L) R( P* u7 ]1 |) xBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 S( h# Q5 Q/ k* j2 g' S$ a {Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! y) X8 p p7 G) ~' Y, r" TBor bia tord 春卷 ( c& t+ S& h8 l
F
1 m1 O7 ?8 D1 f' xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - \" i' d5 C" d3 j# d
G
_8 B0 v5 \1 j) Y; TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; T" {2 E" E1 d* Q2 ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 J/ m% Y2 d6 \ V$ u3 \0 w* uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 j: `8 l/ E8 A% I$ r4 S. o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 e8 e0 h5 F$ u) z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) x9 ]# u: P: o h# ^. c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) O$ E& S' _+ z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 p9 c9 z9 \7 }* }2 Z. Q+ b0 a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, d( U% W/ K; t `! @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 x9 t, l1 X' B9 vH 4 _; N/ X! A4 e7 M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; c s1 X; I% V: O
K 1 d X8 A" l) P ?1 Q( p& s
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ u7 x: g6 F( m2 AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) M2 R- n0 G( W) {, K9 IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , G0 E, W! J: O$ C* z `0 x% q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + W' ]* x) j4 j3 C" K9 R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 X) s- d0 I( i- G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 Q. f7 h' H: u
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 e; B4 Z2 y1 L& T" Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 H; s* [3 E |7 K; T4 ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - i$ k0 g* f$ g1 D7 i* C' T; @9 h! |9 r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # R8 b5 q) v& w$ P2 y7 d3 i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 `0 t7 [) |+ j5 U. o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 Q, W3 O2 G9 \0 S/ T8 H: ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 t/ X2 n+ Y0 m, z# KL
6 Z3 v- P' I( r/ }' wLao 烈酒 Lin ji 荔枝
V* }9 W9 Z, l: d& K/ J0 vM - O6 l9 O. {2 e8 H3 {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# Q* m- C/ s* D. hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' Q0 {9 \/ ~) X2 @: K+ R# JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( k, ^6 A! n. \7 ]& n0 c
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! }. T4 y2 f0 n' \% A: E+ u$ oMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 i5 B/ d. ^' i$ M
Maprao 椰子 Med mamuang* ^# U' ]) ]5 k& d* F
himmapan 贾如树坚果
# T5 z; ~8 x/ A' h2 \! ZMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & ], o; }# x6 c& J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
H: Y- l% y9 ?Mo satah 猪柳 ! R% v2 o' h4 k2 q0 t
N
- N1 J$ }0 J. c$ Y* m' t% lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / b" \4 T8 \/ t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; n/ C# G3 f2 o! U* p- K4 H) YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 F- r$ X3 Y& m, }% p+ Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ^6 s6 f. k' { n _% l/ ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 |" E; }" A1 m W* ?. v {
Nuah 牛肉
7 r8 @" P6 H" a2 r2 \( }P
7 c W; d: Q9 K* ePad phet mo sei; c8 J% k' r* |! I: V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. w7 ^: W, u" _9 l% Gjao 牛肉拌绿豆 4 K; T3 o0 M: C$ T) D" O$ z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 H: `3 Z$ ] j" x* |! x+ DPhal thai 炒面 Plah 鱼
- H {4 S! X e( V1 RPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 @$ ]: | u3 o; |! H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 R' A! V& O" `. LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
H ~4 ~: a$ P/ \* J5 ^Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 i4 [4 A# l2 ?3 {. q* t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + |* t8 w! E- m) q5 z1 n
R 4 s. _; F& ~% o a! r0 e8 |
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) a! w% M: @+ K3 b
S
0 D' X/ Y. d/ |, c4 w5 r7 u! [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . H$ e- Z+ ]& ]2 l
Sie juh 酱油 Som 橙子
- a; f3 D2 D6 |4 M6 vT 2 W l5 O9 L, u$ h
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 z7 ~/ Q/ @( ^$ |( @9 V7 `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ \2 G) V. t F3 N. [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , q# e% A/ B2 V, W1 u5 u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" z# [! p/ R; A+ n$ W3 n" U+ {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 h! d0 @! _/ q+ W% `Tord 烤 Tschah 茶 . N+ j2 Y$ T" E! s% N* @; A( K7 O" ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; U6 v, l: M8 T$ c2 ]; N
Tuna 金枪鱼 2 j; M0 [+ h1 n( D
Y : E9 D" L( c" V+ Z0 ~
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 k( C, |) Z0 E0 x0 H$ h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47