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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
7 |6 J) _+ J+ j; o E8 @+ P+ p( f5 w9 g( O) `
A ) T$ H% X1 v% n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& g! U1 E2 A. H5 V! l. U$ M, F9 jAhan gen 晚餐 ; `( @- u' X# t2 m$ W) }( D
B
D, H/ F4 I4 J1 V: b* |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 X2 ^( \2 T0 ?# J0 `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 b" v* z2 B) X+ u$ M4 gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , A) z2 T4 ]: u/ X: Z, y& p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
j! b6 P1 x% l# t cBor bia tord 春卷 G6 h h9 m; H
F
! q6 e8 f, w. x% n& }8 r/ XFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 t$ Z2 n5 q4 @. g1 @: ]1 k* K2 O C
G 7 r% Y4 }4 K$ a/ I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: H0 I& w! ? R" h- MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 h+ y* J4 o l& Z1 z- M; HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; E1 W& ]; _8 m: {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + [' P. M' Y9 O) [# h; T1 F% b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- T2 Q* |0 p( vGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + V0 v W5 R+ N. G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% S" p7 r. f" SGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 @! O* H: @3 Q& i; @9 Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% k& q4 o9 i4 X3 S/ ~H 0 N3 W, j* I# r) l% J
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 Y% \* J0 r9 N3 f0 ~$ g2 t
K 0 e# F6 S( ]: G1 R
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# A6 A M8 o! HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& A, V; N1 T+ W6 ~4 _3 J$ T3 mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 {6 }6 \4 m/ D) f6 a! ~- jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - p* j6 m) O" n' Y( m( z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ v9 q7 o0 \) [) e! J9 U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , {$ G9 t3 L4 Q8 Z# j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- D4 I7 f7 q+ a0 c, wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + u' P* t# y! \1 p+ {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 r% n0 P' q ]7 }+ g. y$ aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # p9 O! H& C# U5 j' l' ?. h4 d5 z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 G2 k/ E7 ^/ k) p" wKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " ~* \4 w+ p# e: p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 w- }2 |. @ s" y* l- I& t# i3 B
L
8 b5 z& I; |- S) sLao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 B" f4 C$ |; P% |. ?, oM
4 u' t6 t6 u9 H9 h( EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & k/ y( |$ C9 v0 B0 G3 L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + a6 J4 j2 k. X& k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ R! y; C( o z8 w2 e+ l; m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # g- _4 u( j7 g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 o+ n2 D J4 x( a! QMaprao 椰子 Med mamuang4 F" V3 x# v% D* u) t! \
himmapan 贾如树坚果
+ K* z" q6 |3 Y& q6 ~9 ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 E0 y2 a2 Z& r1 S- h. g( d3 a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ P: m: @( u; t! N+ V% C7 ~. {+ o; Y
Mo satah 猪柳
( M) C% j8 W) G9 ~, @N 4 t/ `, F1 M/ K/ L1 }; r) u# g1 `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# u+ w- K- J wNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" ?: B/ j. ~( Z" O1 O( h" GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 Z6 @) l' ]8 y! t/ ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 m2 S+ m( D1 B0 T7 ~+ k; p
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 S$ [0 r- B% Q- Y5 F& N+ _( bNuah 牛肉 6 H- D* a) k# N% ~# f h9 A
P
9 M* T( y; U4 {! jPad phet mo sei5 [0 C* j& y) p5 V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ D* _+ \" `! g- V0 M' A0 i" Y5 Vjao 牛肉拌绿豆
# e0 K3 d; }2 ?- g! DPak 蔬菜 Ped 鸭肉 & r! L3 o5 R" `4 A6 e$ c2 p' k
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# r, b. c5 p ?) ~6 MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% [5 i4 D+ [ X+ S5 V5 h" TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, ]1 v# \) g5 P2 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- g' U' |% l) z7 R }& j4 uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % t0 o* U# X$ I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 {, H( N/ h" H- g0 S, L+ N
R
+ E, J$ H2 `* H; u# QR Raprathan 吃 Roohn 烫 5 K, h6 U2 c# c5 m- I+ V- T; u- k( h
S
5 Y$ O. M6 j5 F1 Z2 Z9 _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. W" c8 j; I# F CSie juh 酱油 Som 橙子
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( L0 r' B! S8 @" y8 a0 w- \4 @. HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) J) T$ E7 X8 P) D% Y* x9 c2 C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 w# W/ c R- k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , P S% ~, e( t$ R* _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 i. t. P3 e' x1 K% r* [, tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - ^* V0 g8 C& a3 ]% s
Tord 烤 Tschah 茶
5 X; L( |0 E( E* r" TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 O: J( D' H# E' j b
Tuna 金枪鱼 % e( U3 G4 a+ |- s i7 y
Y . |6 U7 A7 i C1 c& {% V: C
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , v: z5 f' z& p8 P
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47