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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 }. [) p. p5 w X3 A4 J$ D* I/ N
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A " A' \2 f) Y, P) o/ W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , M& D0 X! u1 o5 \& h: t) V( @
Ahan gen 晚餐
" C8 ^6 ?! G: W$ k- W) H( b( RB & z! u) {8 f" O8 g9 @; I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; @4 b% ?+ P! i4 V T3 x8 R4 }6 i( Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 k2 z7 ^9 B. W1 g8 f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) z1 t- t8 t, Z7 C- g' ?, Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * M; q- z2 V) L1 `
Bor bia tord 春卷
/ K( C1 s8 [( V( H4 vF 0 ]. m) z6 l; ?) w( a* v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! d4 b/ R0 _) Z8 v
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7 | E @# H y" g* G) O( w' _. SGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 t5 `1 @( o% {* T9 w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * d, j% a4 R% l! c* n$ w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / q. G$ W5 G% C; [+ N6 Y9 c8 [' Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 j: |! q! c& }$ R/ H8 D4 ]
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - w O9 p0 T% x: }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. ]' l5 y+ @! e. I4 `8 [Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 X1 ~4 f$ ~/ \$ lGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" Y0 T8 r8 l1 @# _4 D( MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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2 v8 @% {) Q7 \+ a- y* nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# @* A) n* z9 h, R) r( GK
* b- A* Y. i- T Q8 |( Z! u6 ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 i! W- O) n8 j% i$ ]2 J; E/ |9 f, ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 O/ ?$ w+ O, n. l
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) x% B& d; h# W6 W- s# |+ Y- EKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , Q8 U7 x# y1 `& c; z# J5 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 C0 f+ Y% D( H# F3 H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 w9 A/ s+ Z) S0 C/ G- ?, ?$ yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 j9 J) ?4 F) k! S- ^. `
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) O K# H; u' GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 n1 Z2 \; ^5 h( Q `, M" o6 FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% |- T; t& Y2 L& F$ c0 c# s/ H3 WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
{( T3 l% U+ R9 {/ Q; |4 O8 cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% W( m* A8 {! Z v% X# L$ f% H; LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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- l: g' N" x, qLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* f# n/ l& E' yM 7 R* @+ E7 G8 d% l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
n! t) ?4 g6 f' aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : z4 g7 Q* B2 \- d% U% x
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % f) b" b$ O/ R' u- t8 v+ u
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( A7 X5 o2 g% P" s- W1 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- u0 X' {+ b5 |3 aMaprao 椰子 Med mamuang" ]! O0 m) s0 ?: U' X4 I
himmapan 贾如树坚果
5 y6 n! n( f2 ?; s0 T: gMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) ?- o% L; @6 c" eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 r+ y: v$ W6 @6 I
Mo satah 猪柳
! q6 F! b7 M2 m" A; q R: lN
& j" F p3 N& y3 L+ a+ qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 @% G7 e0 T6 CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ z4 c/ r" v" [& _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % T7 z, E, ?) k/ X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 N3 _" X& S& p) rNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( \& S# y, I" i7 X7 \+ _
Nuah 牛肉
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- f3 O+ m* G! N2 [6 aPad phet mo sei* @0 D) w: j. T' Z! Q. o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ q6 e0 c: O4 Hjao 牛肉拌绿豆 & d; f9 A- D8 ~, m& t. v9 n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# M+ ?3 O+ a m4 IPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ V7 c2 J! ^/ q* W, ]" V3 @4 N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 g4 O, {' Y6 @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 ?9 S. @% W; n% }1 \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # r* c9 Y3 ?5 }/ l8 ~7 F0 B- Z+ H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * |' @) Y; o. v6 G5 Q+ G" ^% M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & B" w' Z: ^9 F; `
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/ D! ?8 ?; T, x6 V! s3 rR Raprathan 吃 Roohn 烫 7 c7 |- I1 D( F+ f% I! B, I
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* C* l8 U. Z2 B0 g% w# ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 d$ {! s2 K" \ k* HSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. [" G' ~ ^- j9 d! ]- e" t! e4 h- n' xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / v% J! j7 F: }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , \7 ^0 e. {% ~) Q. T) ?' l0 k5 Q" ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! {( d$ N2 c7 s( ^4 e* jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
h: A9 w( U K4 ATord 烤 Tschah 茶
6 j, F7 r) o0 _4 s# o/ j9 b8 ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; r4 h5 o* G# L
Tuna 金枪鱼 $ f/ f$ O: d4 D8 B% l; J- O2 H
Y
`8 `$ o) j8 ]6 u% Q* oYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& W9 c7 t) A! B: oYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47