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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: `* S3 y: D C @6 \
! x* ?' R1 L+ V6 KA
7 w5 Z# l5 w$ |* d rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " J# e5 {. b$ C# B
Ahan gen 晚餐
$ w. X) v1 S$ IB , M" g9 L! a* a# w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; ^ G" L# B+ ]" s, b- P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' Z3 w# ]$ V4 m
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 i2 {0 @, H8 E# @Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , i, ?0 m* y; Q! T+ L
Bor bia tord 春卷 5 c* b* ]5 e1 f
F
' j' B# S P" I( sFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 g1 F0 S9 H+ ]+ L1 l* TG 1 P% u& T, X' \/ ]1 ~$ L+ V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% I |$ s# { r0 A' u! @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 ]2 d8 t/ q" A) d: j, W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 r% x# X$ g: Q3 h/ [! bGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ g9 W1 J+ c1 M3 S8 uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + @1 X7 K/ J) `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 e( {5 s+ x. D# |( s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! g# b9 m7 B* \! l( u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + Y+ Q% `$ M- Q- P4 ^' t# R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 A! C, c4 b4 ^H 0 ?( n9 Q8 O5 w: t- R% E8 M! ^; C4 }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 c9 B4 V) d Z
K
5 ^( O. Z5 M0 X: s+ n) QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 `3 L$ @$ A5 a/ a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 V: {7 G6 p. O( ~# L! EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
G2 t: X& i% q3 R4 \- KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( u3 K- D3 N8 L3 s0 lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 l/ o- l' E) G7 r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! w1 b3 a7 R( r; N2 P0 Q( s' X3 C2 t3 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 I% g; Q5 S4 q! Z7 L3 n! X8 UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 g4 g+ K; D( L7 y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 R, p+ A& s; ]0 ]/ |, kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 }; N( ~9 P+ I+ uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 c1 p( W+ _ {4 M; \. J6 H0 YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 Z! a/ Y3 _% ^; | Y! rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( D) B& g x% I7 d4 N ?0 n
L : S/ y! K: [6 k% s* t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 I) E+ x' [' A; J3 r( {& m; f0 aM $ a8 o/ O% J" z6 v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% ]3 ~5 a3 ?. C. TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - g' A& Z& o3 {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 ?* D8 d, Q- o1 l/ C
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 `2 |0 j+ H% P" i8 t2 ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ U3 B- j9 l0 \3 V9 ]Maprao 椰子 Med mamuang. B6 c0 X3 K4 S8 t! d
himmapan 贾如树坚果 , l0 b, ]% i3 h" D6 ?" Q- S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 I* l( c, @) NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 T' w* S& V1 _: O4 B) X
Mo satah 猪柳
: A% N# _- A/ m* z( O9 v) B! Z, AN
\5 r+ f7 N( C. [% V0 F, v7 MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - z! s9 j2 @# f. n1 O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 R: d( l: s* h) R7 P' `
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( D6 Q3 R0 K W; i7 |; MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ s! T& W9 A- X: k. C3 o1 Y6 tNam som 橙汁 Normai 竹笋
: S( W. b. U* z9 v5 ~, z' W- M, ?Nuah 牛肉 5 l2 D2 b4 _2 `/ T F! F* x
P 0 W' j; l1 Q2 k
Pad phet mo sei2 ^$ b2 _; ?( V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( w- O S; P2 x: n" z1 F
jao 牛肉拌绿豆 ( a9 W3 s7 `* ]9 J8 o) _
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 Y( U# H' o9 S: a6 e$ s, [& w) sPhal thai 炒面 Plah 鱼 G1 g7 j/ E2 A# y3 X+ I* Y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 Y. u& y9 y- bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- C4 L2 ?& I& o9 ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' p0 u1 b, ?' GPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. U2 M2 D: B8 R/ ]& y, ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - `: {7 x9 U0 X- N" G. i
R , N& P; h) u' f
R Raprathan 吃 Roohn 烫
& z$ b4 `1 l! IS " h% Y/ | n( \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ U" V( [, k; h* K* @- H2 ~Sie juh 酱油 Som 橙子
) ]8 e3 y2 m# [8 N' A( AT
6 i& `) D+ ^# D9 {1 L: i0 TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) \, e0 J L V/ q: ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' R% u6 e+ y0 t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / j1 L- c2 F9 V) |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 ?) m( s# c; mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: |7 e3 x3 J# j/ _* ATord 烤 Tschah 茶 % q2 [- e, [$ B5 E" N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% s& g. h$ h3 L2 h6 Y& _Tuna 金枪鱼
* a& Y, b7 T B* y$ K3 AY ) O5 e6 y1 {) U2 N0 Z0 t
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% h7 o- |4 H7 B% }2 vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47