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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' |) c) U' |8 Y) l4 dAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; _' U& B" n v2 @7 _" T
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 V" w. H' F! b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 X; C2 T/ `4 u# j% u& x. BBia 啤酒 Bo(h) 煮
N d0 E/ n7 l4 F0 K: TBor bia tord 春卷
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4 K# q3 x2 _# N1 K! |( y1 V! M) v. s5 j+ lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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) ]0 H- W: @/ u; y. p ?8 lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! d) u2 J& P+ ^) D
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# P& u0 R8 ?" z0 aGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 f! d7 g/ x( e9 X1 Z% j( {! E4 L2 zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 Q) x; _% ^/ g+ l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. W8 z9 J8 e; X( |7 @" y. G- yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' K& ?' ? _* u" b% Q6 k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 @- H0 g% a( L3 j+ h) O' n8 e0 z. IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 ]; B G4 E! F# {6 n @/ {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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0 p* R9 s L; QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 ~, y" M. O2 T/ ^6 ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 ^- l8 ^% m& d9 H( `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 K8 n. w' s% C" b3 T; b! aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* j9 B/ ^' R9 G& ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " J+ K m2 G0 M% U* G, ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- k" [( A% A6 A7 a) _8 T/ GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ r) D$ s" n+ p- x$ k3 F, B: fKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 G5 \3 v( `/ f% l4 D4 \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 _& b: Y1 Q, |1 R' R KKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % s$ `& D$ T5 ^" {# _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) g+ m8 [: q0 v; f4 {$ RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 \ O1 z. l+ n/ u9 l! Q: u* `
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 R6 C+ V" G2 \/ Y; A7 o' @# l
L : @) w" m q" H9 n3 H4 ^+ `8 D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ m4 b$ f/ _3 X- pM ' N, O9 a: f6 e$ D. ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 j9 h6 S4 M7 jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' ]4 X) S; Q) o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ x0 W; G$ u0 i$ n+ [$ gManao 柠檬 Man farang 土豆
) y# b: Y) r& |9 o' \, C8 |+ P5 M1 jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + B. N @" z( H/ p0 q- X# K
Maprao 椰子 Med mamuang& C) `6 f4 b; T' }. z% B
himmapan 贾如树坚果 8 B' @! V& R1 t x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; C2 c+ {2 \7 g! y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) _: H! J" E2 m9 V+ T' N
Mo satah 猪柳 0 Q5 J( a5 F7 q; Y4 G
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- g$ e2 Q3 l# v, a! mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 W0 P" i+ v, G6 B% ]0 F S i3 ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ h" n( n4 u( ?) ]5 d& _ k; I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / f. c% l) ]$ `$ s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- v; v D. f+ X* H% T9 o" XNam som 橙汁 Normai 竹笋
' w; j& x* W$ y6 M3 o: k" [/ A2 uNuah 牛肉 * n1 |( l' [5 M. ?# f0 F1 }7 k7 O5 k
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Pad phet mo sei9 s- r( @6 b$ R! o# p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ o. @% Z/ E8 S" o( |! a- }
jao 牛肉拌绿豆
4 f$ E( ]5 U0 Y5 m: `7 JPak 蔬菜 Ped 鸭肉
' J% s4 `3 ~5 U( I4 LPhal thai 炒面 Plah 鱼
7 X1 c% k) Z g* [1 SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 q7 K& a* w* p- KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 {7 V7 E1 B9 @, H. G3 ?% ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, d1 E1 j- r0 S$ x" I$ NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- ]/ ?) S/ ]( b4 Y; Y$ TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- K# |, l- e/ L3 hSie juh 酱油 Som 橙子 ( _; Z/ o7 v: }; I
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! B, `0 W! v0 i! FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! J* t2 M# y& M+ Y" G, N% R3 d
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 z; y8 y% O* e1 G5 [3 }& ]6 }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 x$ D/ R' m( @% B/ z+ Q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 r x& ~6 @- x: lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 ~) u5 A, v- u& y/ X" BTord 烤 Tschah 茶
' t; R, }7 q% O$ wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 m a" G: `! N
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! L$ \: d: a& ?: n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47