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重点一 ·用小碗吃! U g5 [! S. j7 r2 O, `
5 y/ c+ h5 B( b* C* w- `! _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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3 ]" _( Y" ~ W7 y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 1 F# }6 s# |" _7 o
, t) X; y8 a; C' `5 I
米饭的份量 能量
6 K i- B2 j5 n2 m- k/ q 半碗 81kcal
8 S5 y0 n. V6 @7 _% `8 ~) U0 { 松松的一碗 163kcal
) W# G3 P, c; f6 Q- S: ^ 普通的一碗 244kcal ; [1 n) G4 k0 ^ v2 \; u; J
尖尖的一碗 326kcal
2 U, c1 {2 R, P 一盆饭 370kcal
) E4 F' i& X4 R# [ 一份便当 296kcal
: U8 Z- z1 |# X$ ~! } 一个饭团 148kcal
) j' W [3 K$ ~& E3 j, H( r
. k1 ?+ z- \) r+ o: @5 p 重点三 ·在饭中加料
) H" W! y. H4 d6 b% a( L+ f; ^7 D n) L) f0 P
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ K! U' p; p: A) S2 u
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表二
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9 ?( x5 {9 G0 `& Y7 Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # R' H8 u6 f& b9 @" U
蛋丝寿司饭 426kcal
/ J+ M( G! X% Z& {6 O3 I' n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 x4 \, h0 x* p! K8 T 材料少的炒饭 575kcal 9 V% H) ^9 x ]( F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 ]3 @1 v/ B3 {2 O) o9 M% r
奶油饭 344kcal / F$ \7 ~& u4 m" f& n9 u; b, ?
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ y' P& U; p5 v8 F. o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39