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重点一 ·用小碗吃
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* Y2 j4 X# ^4 O1 n& C6 `5 N 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。& h5 H, r8 g" y' e. x* E7 U4 U
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重点二 ·牢记米饭的热能
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" [; ~" l/ G5 m; i7 f* {" a 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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7 h5 {4 `( @. L2 y! c 米饭的份量 能量
: f5 ]; @, ?6 H' E) L 半碗 81kcal 1 A+ d6 b5 Q7 Q
松松的一碗 163kcal " X- e. H; `3 O: ^/ o3 }
普通的一碗 244kcal ( z) `( r3 q9 `' @
尖尖的一碗 326kcal , b' U. u( S" d R9 @) T5 `1 G
一盆饭 370kcal
4 @6 r& k- ^1 l: N! U 一份便当 296kcal
# S+ C4 c8 V1 Y' P4 p 一个饭团 148kcal w( z% y5 o5 R7 T
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。4 `, T8 p/ D2 ~9 j
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" c* I+ ?2 b% E+ T 蛋丝寿司饭 426kcal
, ~8 M. l2 ~7 U) M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 w( i' t: W% ?% h/ n p 材料少的炒饭 575kcal
; S! ^( v' k( o* }& n- v# ^9 D 肉菜饭(西班牙式) 263kcal ) R9 A6 Z( E4 q5 H0 T
奶油饭 344kcal
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0 Z8 _, A5 c* p3 Y4 n8 ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 S& S) V, L b/ k' v7 V; L
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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