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重点一 ·用小碗吃% O# h8 F( p5 o5 [* i: [
+ h3 A0 x# W3 }6 x; b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' |. H0 x: Y6 D9 S5 a. }/ f
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 6 z# |" ^& r0 c2 h* X' m
/ T: X# O( l$ z, Y2 w# U! t
米饭的份量 能量
+ f* A7 q0 `9 b0 A 半碗 81kcal
) K; \, h& ]* p' j* }- e 松松的一碗 163kcal
" o, e( Z0 v P 普通的一碗 244kcal
# E, u4 Y1 O$ T: \ 尖尖的一碗 326kcal
/ k5 `3 }3 L' E6 \ 一盆饭 370kcal
- x! W9 m- y) |: B4 P7 u 一份便当 296kcal
' U# P' r& _# Z% W# J! S 一个饭团 148kcal 1 o. P* M$ e3 X. T0 a6 R. M r1 k
* g& W( E, n8 I1 w3 p6 t 重点三 ·在饭中加料
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8 @, G5 J0 B) A g- A# b! z8 H7 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 ^8 o& ?8 J: U9 |/ q, o 表二 J* q$ G9 f0 }0 o
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# d' }5 I; v' V, h3 C 蛋丝寿司饭 426kcal
: B% o% r* g) D9 s n1 s$ H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& }7 H+ p4 L- U1 |; V 材料少的炒饭 575kcal # V5 [3 V- y e* j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ A0 m+ T% E3 z6 h
奶油饭 344kcal
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! g: ~% ~, a0 c L, a2 { v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) ^" q$ q8 \4 ]- d! z6 w
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39