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重点一 ·用小碗吃) ~2 H5 i4 x, p2 a. {
6 A' l& ?# Q5 ^) S2 j
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 P8 n; \7 J3 D( d4 j% m' X
. o7 l/ Z7 l, C: J1 C, R! J 重点二 ·牢记米饭的热能2 K: r j$ r) `# }) f8 C( {" a
7 h8 w0 U& B6 A, N2 j! l0 A
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! O5 J; g+ E' w8 Z
) C2 ~8 b, U* k6 S& v$ ~
表一
4 C5 C) W' u! d( V# K! _
- b8 l) U7 `7 n0 d! V 米饭的份量 能量
' W) `" Y' R7 g* r( h* L 半碗 81kcal
. |6 n' E" S5 `# A 松松的一碗 163kcal
+ t8 i$ ~3 }# v3 d% g% {+ I5 ^ 普通的一碗 244kcal ( G- M/ p' u1 F: @
尖尖的一碗 326kcal
! X3 a: ]) ^7 z) ], j' ?) U 一盆饭 370kcal $ U2 S4 G& B. ^1 e+ E, @
一份便当 296kcal ) V. F# W% C ?2 Z6 O4 }* f, P
一个饭团 148kcal
4 J1 ~6 N$ R- j) o
3 u* f, o0 `7 R3 O$ u 重点三 ·在饭中加料% I t; N6 V; ^" m
6 r4 F8 w0 d3 f: K
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ e( H9 Y& _$ _! u" X
$ A$ H, Z. `( g9 W3 q; B( d
表二; P3 x0 o/ H9 N, \
+ n. Z( n* m7 \" A) e; Y, B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 w# t/ R( M% M" ^' v
蛋丝寿司饭 426kcal ; C* }# c& v# O7 _8 L# d6 T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! d3 K: G! M- }9 f j 材料少的炒饭 575kcal ( P Y: I, C, L, D" t: y% ^3 b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 J) t B" Q, _ r0 Y2 j 奶油饭 344kcal
+ W; b! {" c% J; K Y: Q1 }1 F! p; ~/ O8 G- \. T9 x" C4 t
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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/ r0 {! h, u/ Q2 @- ` 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39