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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% x8 {% e7 Q; l3 s- j 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# h* |. i7 s3 G4 g1 Y
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表一 0 a9 I8 R% H+ {5 _
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米饭的份量 能量 5 s: s" k9 B2 g
半碗 81kcal
. D* t+ H: e5 O7 f1 J 松松的一碗 163kcal
' P* a- n" x i9 z, B 普通的一碗 244kcal " s J3 }$ }5 V' I1 _1 a1 y
尖尖的一碗 326kcal
, N! Y; v2 o2 s) O; T1 v 一盆饭 370kcal
3 H: N8 m6 \1 Z3 h 一份便当 296kcal
- p; p# t# |& p% C1 k 一个饭团 148kcal + e( z- U: e$ U8 y
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重点三 ·在饭中加料
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: r1 c" u9 k" L' A: E7 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 c) }, `( K. w
0 P" Y1 z+ n6 O2 z2 W. B 表二3 P, E7 _& @2 k1 `& ]! L
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # b/ _0 r- l' @0 x3 v
蛋丝寿司饭 426kcal & z# U' p+ a1 s* a: O* R6 n y& k0 q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, G$ w4 H$ r L9 f# t( ^9 N: Y 材料少的炒饭 575kcal
% ]. E1 I* P, z9 v: T$ } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: O; d- S( @: n0 I5 u! a* q$ h 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 _% s o: e/ @+ m6 c' D+ M1 |$ Q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39