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重点一 ·用小碗吃/ j, I9 x4 F' S+ `) H: g" D
! `: o. ~* S- L* q' g* L
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 e( J) L6 d7 l3 V 重点二 ·牢记米饭的热能
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" I0 c& Z J3 X0 Y2 \- ~ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 `/ T2 y; v# b8 e0 M! A: A% k. r
, Y) z; C6 j( n' ]$ F 表一
: b) [. @ C5 @* V6 p0 J
7 O0 C8 q2 t! e4 l$ \5 p( J$ w 米饭的份量 能量
( i6 ~. ] u6 |* I. T" s) K/ y 半碗 81kcal
! G$ H) K5 E' K6 @4 m$ s! I/ v 松松的一碗 163kcal 0 A" x C) O- @" r
普通的一碗 244kcal % \- t7 c8 Z: d$ m4 M; Z' H1 s
尖尖的一碗 326kcal " ?. C, m7 C! Q% _1 ~1 k
一盆饭 370kcal / G* A6 U2 Z: Q8 o% |
一份便当 296kcal
& v# s' \$ U$ p& C# B 一个饭团 148kcal " \, y& Y- ?* K/ ^
1 g ^! Y* j5 P8 l- U7 h" l0 j
重点三 ·在饭中加料4 H: d0 X3 @& j3 }+ u6 y3 s- c* q
# E9 @+ i! l5 v" r! `, d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- P6 N5 n! ~4 x4 P
* I: t$ T' a7 u, `8 e) ]
表二
" D. j K8 V0 B5 u/ l
6 f, E0 B4 F) \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . K4 a0 f' y. G8 \! q U7 _
蛋丝寿司饭 426kcal
* e0 g" B' @7 F0 P$ ? o* _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, S) D# _7 q- p) z( B 材料少的炒饭 575kcal " k- o0 R. H& V4 \8 B/ T5 H
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- P' S* l2 M& i% T8 [4 V% ?1 z! q, m 奶油饭 344kcal * ^. I7 s0 n, p6 i& @2 E
* p k# m+ Q1 i$ ^) h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 o+ I& [$ @# q1 \
" O6 ?; {+ F$ C( j8 ^7 K+ G
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39