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重点一 ·用小碗吃" g' L8 F" T( ^, j. [
" Y3 c, x; x& O5 }# j+ B 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。7 u! j2 y) c9 j1 a; g
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重点二 ·牢记米饭的热能, h. S$ x( y0 {% J. e0 f
0 s, Q$ G5 Z- Z- x2 f0 h5 p 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% n! \# w/ ~* J9 A0 u 表一
* ]$ M( \: U% L0 U# f+ [2 R9 U; j) D8 I
8 V- Z3 z5 l( w1 D. `' @ 米饭的份量 能量 6 A0 k7 e2 O4 q1 ~
半碗 81kcal
% H# P {6 V7 ~ 松松的一碗 163kcal , y l# @' V* Z8 F& C6 `) P
普通的一碗 244kcal : ?: U j% N7 I# G
尖尖的一碗 326kcal : I4 c' F5 G! C5 p _
一盆饭 370kcal 8 ^" k7 {. @$ ~2 h' K( z V' W
一份便当 296kcal
: I( N9 M0 g9 {& \ 一个饭团 148kcal 1 T5 v, X8 A# y9 U1 e
o+ [9 O: V4 J" x% S1 Y7 F6 g9 z 重点三 ·在饭中加料7 B5 K* }1 Q4 {, P1 g' G# X
& x* `7 v& N! T6 ], p: e& E
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。! _0 a9 Q9 P6 ?4 z7 N3 r
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表二8 j% O& F+ b) ?) R
3 ^ H: S/ A S 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 c6 s! P2 N0 x2 X9 S: z
蛋丝寿司饭 426kcal
8 s" c9 B+ a5 H0 W$ u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / W! L: g% `( _8 e' z& Z' U* a" @; N
材料少的炒饭 575kcal & g+ }4 x- L5 a/ f) C7 b! v' e
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
4 b4 ^; g: \+ ^ 奶油饭 344kcal
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. S1 B. E$ F+ _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( O) c0 x4 `) u( v+ r& U
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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