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重点一 ·用小碗吃
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2 x2 M6 Y5 L. [( {: J3 y: i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* v& Q$ P# j2 Y" F+ Q5 {
o% S& O& k; F, |0 k; k! [. _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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. Y9 Z8 r$ \! v$ x6 { 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ Q* }* A |* R1 z$ n0 W7 A 表一
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米饭的份量 能量
# A5 _1 n/ s" {0 @8 f% C 半碗 81kcal
. m# ~( I D( \0 U; y" V 松松的一碗 163kcal
( d1 a5 q; X9 h1 x7 ^ ?8 A+ V# I& z 普通的一碗 244kcal
* l8 E. `. E' F" s2 Y 尖尖的一碗 326kcal
! J+ t( q0 `9 l3 u 一盆饭 370kcal
y% J) W' W0 K4 B2 E0 Y6 q 一份便当 296kcal - R. J, H' ^: V+ j* L
一个饭团 148kcal
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2 N( M( ^% V: U' T. C) H 重点三 ·在饭中加料
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4 t% N6 O1 X5 Z$ Y8 Q3 A5 u$ W/ F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 K$ M1 F5 C" `7 V! \0 f
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表二4 Z+ V$ z; N9 q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
W8 W8 y! h& L6 G7 Z/ v5 I 蛋丝寿司饭 426kcal / X; t) _, |6 D) E! h( Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * d" h$ ^) Z% s6 w
材料少的炒饭 575kcal . t n: I# f$ A) ~% k. K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% O6 I4 L9 g2 n, W! d' @1 @ 奶油饭 344kcal * R8 O2 H( I7 R$ \$ u
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) v' u$ ~# Y& k
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39