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重点一 ·用小碗吃4 a! f% R, }0 w
. I! K# W$ X, E" u; t0 F3 M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# p# u! V* l0 X) f0 c
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重点二 ·牢记米饭的热能* l$ e( p& C3 U- N& {
3 l: _$ {" ?9 ?- }& ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 f8 [9 R1 ^' t. S* y
, I Q) Q; U7 w; }+ b. T0 x
表一
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4 T) s: \$ ]% C+ C3 o 米饭的份量 能量
& s( u- j5 [! i2 g& c9 A& L 半碗 81kcal
" u, K" z$ L0 y' L/ u: ?% o 松松的一碗 163kcal 6 j8 x* j, K. d
普通的一碗 244kcal
- G2 Y# J/ v/ t* B3 G 尖尖的一碗 326kcal
: {2 I p" u' Z5 B 一盆饭 370kcal
* z8 I/ Z4 u0 \1 x4 q& o 一份便当 296kcal - C+ A5 y1 T- e- ^: s
一个饭团 148kcal ' b+ {' c$ J! S) | Q3 ^ n+ @! t
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重点三 ·在饭中加料
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k$ |; I' T y% }7 z8 p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& a9 R3 ]7 Y/ G' i$ ~
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表二" J% U/ A- y7 q' e
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ A% X v- d: S, N) r0 H9 b 蛋丝寿司饭 426kcal * l. E& s6 P3 s0 O4 }' F; N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . I1 B, Y; X5 Y% A
材料少的炒饭 575kcal
z5 j/ F1 [/ U! G2 B, C% Y, x/ Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 Q" N" S) V" {& T w6 h5 m
奶油饭 344kcal
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l/ h; A0 C6 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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$ k7 x5 U9 g5 C2 B+ ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39