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重点一 ·用小碗吃
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1 l5 Y' q. j" G% M; g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* j# h) Y7 B8 v0 P& \) q7 A 重点二 ·牢记米饭的热能
1 ?7 H) K" ]3 _7 V6 c; c' X# P* L4 S
5 P- C/ k9 l+ y/ l; t6 q7 _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# ]! f% v; m i8 n8 ]: I
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表一 " i: O9 g! v# M) t8 ~ c+ r. r
- |) y2 J$ i! S0 O0 M1 }8 { 米饭的份量 能量 ' v8 `0 Q# ^& F, J2 y. K. |: _( ?
半碗 81kcal # C& v$ Z) y2 w- y0 M1 z! C9 B
松松的一碗 163kcal : u7 u, B$ P8 T4 W$ A J5 L
普通的一碗 244kcal
$ ^4 A- \; ]* m 尖尖的一碗 326kcal
6 P& L* i1 [0 H- D* `- Y" n 一盆饭 370kcal
1 d" y; t _- e: K 一份便当 296kcal
/ D& _$ a+ } j+ v* F: {3 K 一个饭团 148kcal ) R3 H( F* \# X( K/ G
" j6 j8 T4 x7 A# R" H T. A
重点三 ·在饭中加料; H2 ?2 x/ M8 `; u2 w0 c$ J
9 j) E4 \% |( j7 J ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 J& K' E5 U$ ~1 h+ }! ^$ H5 `8 R. k/ L1 L2 E$ I4 ^8 d4 s
表二
4 g- E' d, P7 f0 ~2 k
4 K2 N X* A3 E3 ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . F- p. B1 G$ j
蛋丝寿司饭 426kcal % o" _! ~& X' v2 A9 N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" z; o$ }# O; \! s; |* y0 p3 Z6 [: ` 材料少的炒饭 575kcal $ G5 s7 K+ b, o2 h" q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# w* Q6 J& p( Z. r8 f 奶油饭 344kcal + c& g% |5 }6 M |
5 S& G3 @* @1 S3 h A; x: D4 q! Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39