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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# C4 R# q$ O/ r7 v+ F$ w* [7 P/ a- J8 J 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 e, G+ S) y5 k6 @" D R
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表一 9 W& ?( H. ~2 E- `0 T! y" V
2 @, b' W; _$ `4 f0 U# b
米饭的份量 能量
6 l- s1 M! |0 M* B0 ~! ]7 u 半碗 81kcal : E& w n4 S+ l+ T+ d) R
松松的一碗 163kcal
/ ^6 N& [# M- s9 k) Q 普通的一碗 244kcal 2 M% n, b: S1 m- H4 {; P
尖尖的一碗 326kcal
6 n. A; m* m0 e- @& F# C 一盆饭 370kcal
" r* b0 g0 U6 w p8 c6 y# c 一份便当 296kcal
2 A- Z! }6 j( ]& } g 一个饭团 148kcal 0 v: d9 A+ z& s4 |2 d3 P
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 K* ^9 @: h& }4 D: E3 M2 D7 u
1 R9 k! A7 O; { X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 r5 U+ ~- `' ~5 C 蛋丝寿司饭 426kcal % |! m/ e7 L- r" r3 ?0 y3 l8 |' u2 f
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" @& i' i. ?2 G$ c/ v) j 材料少的炒饭 575kcal 4 i$ M3 t( ~3 r+ g" L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 B! r7 D" v* K+ J6 f' I5 ~6 a- e
奶油饭 344kcal 2 x: r# |2 v L6 m8 Z5 k; |/ n, A5 k
) K% \) k0 G3 i& H% H; a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39