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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, }* M8 A! G+ C. M! \5 y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" `& T; K c/ G
红薯、白薯、山芋:
+ N6 X2 Y7 z. u; ]1 J1 x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" L8 a- r1 N9 ^ U* |/ ~/ G
2.不宜与香蕉同食。
- j; I0 c( t( D% R" r- _; A. O 韭菜:
3 ]; Z ?0 K2 l' h6 ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" v/ K" S' P8 \( C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ E( _ l% r: _# {4 C) @/ V
小白菜:忌兔肉。& y0 c o! T8 G1 O3 f8 x y, I d5 j
辣椒:忌与羊肝同食。
$ |' L. G+ }1 z& Y7 K. \2 k 香菜:不可与补药同食。. n% Q- Y/ T7 o3 p" r' m5 [
茄子:
% N v1 V! U3 y* M3 T4 E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 g: v4 G: g% y5 c4 i+ j. t- q2 L& R/ c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 z2 p1 o; s& T- [: Y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! a. Q5 f- U& \) F$ } ~" L' ]5 H 花生:忌蕨菜。" j* X- O- |, H- ~: C
银杏(白果):
) |* Z. A8 B) X. V4 @* B" z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 g% ~5 q( p& I; |, }' d2 J 2.忌与鱼同吃。
8 q3 n! ~, [5 z% \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, P8 ?+ C1 J+ M4 |; F' Q7 W 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; L+ s! A$ r( ?+ K9 \* ^
2.服人参者忌用。
% X! T, D4 d$ t 3.忌铁器。; o0 R% Z8 C& x" p0 e6 ~6 C; k$ q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 [/ L9 h' Y) `4 f: d3 y
牛肉:
6 c8 @0 y B3 L6 A% k 1.不可与鱼肉同烹调。( V# T; ?" G$ P; x! P! x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' Z5 o; _0 [/ E" f0 b4 |
鸡肉:- R$ G+ w+ @. I8 ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 p: ?! P; G A" c$ v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* z' X. Z5 F% M) ^4 L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: b) v+ W- m& w! m! g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
g; X- b( R9 e: T; D7 C2 z4 ]; c 蒜:一般不与补药同服。
8 M7 T e, z v2 \( H# D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 Y2 R- Y* W9 U8 A) r
茶:! K( [3 d! g2 y. b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 C f, m+ l% r5 | 2.服人参等滋补药品时忌用。
( R$ e( u) \1 j9 v' g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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