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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. g( ]2 [+ J* F$ T9 h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) S5 T) h4 c( z9 r' r
红薯、白薯、山芋:
o% i0 U9 z! U7 i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, z. `/ Q Y2 R8 ?/ Y 2.不宜与香蕉同食。
8 E5 m& J/ t3 I0 e% J 韭菜:, u; m- Z/ K n* P" A( d
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. G w" w3 d* J; |9 b# [* |% U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% ~# u1 j0 j; A) p& e 小白菜:忌兔肉。% W2 E) H' E6 t! A# I+ }2 G
辣椒:忌与羊肝同食。
" j0 A5 r$ |+ I5 l 香菜:不可与补药同食。' l4 p1 \) V& F
茄子:1 H! F6 T- t2 T; h( Y6 y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) H8 J& @* g7 S9 Y) K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, v! J$ m2 \( K: g2 u: P7 }9 W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" R* ?) h! S: Y* \2 U
花生:忌蕨菜。
1 o7 V# B8 C& V# j6 g3 L+ L 银杏(白果):3 Z# B) J" z. M7 ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 D+ t' M' P0 v6 H 2.忌与鱼同吃。
( n( }% x' ]& D u3 R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 O' A5 d4 E0 Q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 ?8 U) e5 b" I# _; \+ g9 d$ r
2.服人参者忌用。
: o* B. T; `# p! y$ l 3.忌铁器。6 q( a. v6 p8 z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! O, c6 n% @0 [$ Y& J
牛肉:
( @0 D4 F. g4 t7 k0 H/ C 1.不可与鱼肉同烹调。) O' Q2 q1 P; J. h) r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ ^1 N1 R }% M: M+ ^; W
鸡肉:
' A7 }7 }( v E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# E( d8 ?3 W$ y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 o- Z2 ?9 Q! @. `) `2 O& d- B 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' V' G( q+ l( o" j8 j) x4 T% e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: a& [5 G% B1 r: U" s; Y6 e0 f j 蒜:一般不与补药同服。
6 L+ a8 j J7 u* a4 r4 C6 q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ F9 \2 y& C5 G 茶:5 c6 s" v. n+ R9 q! Z; `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, H N' r" V! w, f3 I/ s 2.服人参等滋补药品时忌用。5 j& M6 ?. i4 r# e$ `& a, O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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