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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, A; N9 Z& Z- R$ c3 @+ Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 y8 U1 B9 e* b9 @6 T+ N P
红薯、白薯、山芋:3 x. Z& g2 ]1 g* U; ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# q. C6 C& A5 X 2.不宜与香蕉同食。
+ c+ ~7 D$ \$ K/ W' D 韭菜:
4 H1 v0 a% R, Y( U+ }6 q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
J4 C% I& m Q/ w; ^% k5 \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 }" W" ?- N( @# |# t# i% @ 小白菜:忌兔肉。
7 Q U9 F! D& h# w2 Q 辣椒:忌与羊肝同食。
" Y# o8 l& S* k; w( U- a 香菜:不可与补药同食。
1 e! h" C: e1 ]; B0 j1 H+ W 茄子: [7 S0 \3 M9 k
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' Y+ c9 V3 m/ T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 _9 P9 `9 c8 x6 R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! P6 ]9 X2 z! e% L$ q 花生:忌蕨菜。0 G4 f$ g# p# |, f( R/ ^* d5 _& y
银杏(白果): c# q& n. A4 Z4 a1 b: t, i( H
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 q; v0 S M) q% v 2.忌与鱼同吃。
. W; E3 L, E! m& @: ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:" i2 ^5 [, `: A9 ^* h% B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" j$ y+ C& L1 A- r: s0 H
2.服人参者忌用。( S/ ]6 N& }4 `+ E3 y! V
3.忌铁器。. s2 k+ R7 t/ q' J' p8 p& N6 ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 P8 E( F3 D- e" D
牛肉:/ x' F7 }! x! x
1.不可与鱼肉同烹调。0 [0 J6 a, z2 z( O8 Q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" Y3 l( e: h! Q/ }5 j5 V0 J" [4 Y 鸡肉:
4 G2 G M7 I! {! c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 {) ?2 e( @ b" y+ `5 C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% x( b% n( B) s# M: V; ^( U: T3 }
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ V; y7 V+ _3 f! i9 _6 c, T. W( h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 X5 H. a2 b% p( D 蒜:一般不与补药同服。
+ r9 _0 f7 m( I0 R8 \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 D6 w G3 ]7 Q1 z& p( K/ U; `5 w* D
茶:
0 i0 X. Q! S+ h1 m( { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! Y5 O. e- s% ?8 ] 2.服人参等滋补药品时忌用。
# x% m' ^0 {" l. ^! V0 ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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