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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! Y. |2 m5 e/ s8 u
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* L% T* l) S6 f$ ~2 O 红薯、白薯、山芋:
3 j7 ^: u. u& f6 y6 ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ m( ]8 u* a8 s& Y9 m6 Q( X$ i
2.不宜与香蕉同食。
8 v; ^% k* E. X 韭菜:
3 `7 R1 z5 p5 P( M' I) Z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 s8 N1 J8 }* c- e# D 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ C7 Q1 {/ N% ~4 i s% A- n6 ^ 小白菜:忌兔肉。
# f- }/ Z0 |8 c 辣椒:忌与羊肝同食。
7 t: q/ \0 N7 l3 K: r6 g a 香菜:不可与补药同食。4 Y/ K B; V# Y* _& I- l
茄子:
4 k, K8 I4 }- ~2 y( A( U4 N7 V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, O6 _2 h* V: l; M; C; v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 D2 L* m# T& }% q3 p+ K
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 K0 d8 `- Z! U6 c8 j" H0 h 花生:忌蕨菜。5 i- N4 I; u; e% E
银杏(白果):# r5 a \& e X' M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 A$ Y' h$ b! ?4 ~: L( s( A2 f7 N
2.忌与鱼同吃。
0 Q M- D1 N, _4 A( K' M0 u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 K9 [% T# U. k) k9 Q5 b" {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 {; B! ^: [' x- Z/ z. ` 2.服人参者忌用。
3 |+ d, G3 N* O, n% f# E 3.忌铁器。, r( ]- D# \6 ~# a8 Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! q) ]% D4 F( ~0 r' Q- v. q
牛肉:
9 w) W% D; D7 i" q. X 1.不可与鱼肉同烹调。
& M% s6 o' H' R' d3 A 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' E. y" J7 z& p: c
鸡肉:
2 e: @" q f7 T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& M6 A' S, K5 m% q% O. x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. N- A; T3 X4 `% C3 z: q; _+ b9 V0 V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: l9 ?, I& R& `1 P
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 O; K* |, b, j$ g7 ?
蒜:一般不与补药同服。& ~- d2 P ?# n) p% u8 X1 i* _
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# G1 f; m: L" B; b- |* _2 K5 C 茶:, }8 e% O5 H0 A; e# {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) v3 z" d4 E a4 ~ H; d 2.服人参等滋补药品时忌用。, Z! J+ V7 P" N& o& S- j; v* U# \
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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