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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( z& o B: g V3 P6 t* I. c7 \
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 `1 l" E; R. I, o0 m3 G2 r( b9 @ 红薯、白薯、山芋:
2 \ H" G5 T2 L3 s; ?! k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 |; {' J" } f5 |$ T; {
2.不宜与香蕉同食。) o7 C, u( } U. Z9 j
韭菜:
( ~, d0 j5 o; ~1 t S5 M1 N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 I/ n1 f" X* M' C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- S+ m3 {" ]' a! Q# r( `% a 小白菜:忌兔肉。- q9 l: m( E4 D* K# v3 C1 s
辣椒:忌与羊肝同食。* V/ |; T) l" a% U C" }+ p
香菜:不可与补药同食。6 {) p, Y; H! [3 J( Z u1 h1 Q+ y% C2 \
茄子:2 a' N) C9 E) e/ D4 O1 I
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ d7 J6 l+ B' I* S* z: \9 K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- i, H/ f- b& h/ w0 D; _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
^* c* g( D& {* `0 ~1 [, I! U7 G 花生:忌蕨菜。
" U7 S" S# e R5 l 银杏(白果):# S, X5 J* L. R0 t- i: f$ K' i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ V8 s6 D5 _$ r" A 2.忌与鱼同吃。# j {' l* r. s: n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 |" a$ ^- g2 @! v. z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& B i) z# Q" S, c. R- [
2.服人参者忌用。, X; s. Z( ^+ \/ w$ W
3.忌铁器。/ t3 t: r$ u7 B4 v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 d* A2 {6 ]9 l6 f
牛肉:8 w# h5 W+ q9 n1 v
1.不可与鱼肉同烹调。3 ]1 R; l( h' N2 U" S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* i2 R6 D6 u6 C 鸡肉:5 A% g1 Z6 d2 _) D4 p
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! ?" \4 P4 C$ P, P6 D+ t! p6 |" `
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 ]* ~# ^' R! V; P- y0 z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 z7 p( }; j f- {* ?9 o* R9 W7 M) U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 m7 e5 S0 b% N# {
蒜:一般不与补药同服。2 l! z3 m5 ~$ B5 I. b5 }5 t4 ^+ r5 g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 \% g/ Y7 u- y 茶:% H% p- p% j/ R+ q; G3 V+ a9 y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& N) q1 c) |$ M 2.服人参等滋补药品时忌用。) l: w$ A) Q r5 H x2 O* ?1 G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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