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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) Q; @, z+ R+ d8 A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 P/ c, T- ^9 x% a4 y) F$ w: r
红薯、白薯、山芋:! ^2 q. ?. F0 J4 d1 t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" a( Z2 k$ c4 B: { 2.不宜与香蕉同食。+ z% Z2 E% K. Q& n! L
韭菜:& H2 L$ J! s: w+ Z% O; d
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! f' @4 U1 O) A% A3 m& |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- w% L7 h* Y. P: g
小白菜:忌兔肉。
4 B! @& o) b1 t% { 辣椒:忌与羊肝同食。
/ m# j% ^+ J8 k9 S 香菜:不可与补药同食。0 b1 i3 q! j0 z# b1 f9 _
茄子:
: U9 O% s4 f) k! Q8 y8 @ P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- u9 |: {4 F' C8 I8 y7 F$ d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 v" t# I' u5 s( P9 F! z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- M6 L% R; R h3 K
花生:忌蕨菜。/ ~) n/ Y; T- h
银杏(白果):
V# V+ W7 Y0 h0 q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- c$ o4 Q9 U9 w9 \, K* X' T
2.忌与鱼同吃。
' J) x* ~% p# I$ X+ N e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* s, e7 [/ W9 M0 p7 W) _4 U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- I1 X, C9 h9 ^+ ` 2.服人参者忌用。
6 v6 v n- \8 y& P) [ 3.忌铁器。
$ u0 ^! {) m5 Y: \2 S! B& k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 s, `# F; Y5 A- H8 [
牛肉:( o% N$ g$ D% A) v) ]" |! c
1.不可与鱼肉同烹调。
; u3 b) M+ W( p" n: w2 { ^+ B0 x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# x; A# V# ?( Q1 I# R# O
鸡肉:
+ g& z: O% i0 {+ u3 w; D 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% r& c1 r% k6 f3 g- [; ]# i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
P' y+ \. x0 o8 | f& R& K 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, I3 \. b* E; z# A& a; s% K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- r. e, K& _& I% q) G
蒜:一般不与补药同服。
" I$ f8 b8 _' X0 ?9 ]: T3 D0 V- A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) e! @- x3 O$ b" `4 C
茶:
! @5 A% s! ^" U8 I3 q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 O" I; \( H" L( {$ I 2.服人参等滋补药品时忌用。
( u( h& ~; e% [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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