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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* J( z$ M6 u! ^2 Y0 d. F" L/ m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# g" [4 f4 C( I2 h) A
红薯、白薯、山芋:; }9 R5 d X. z1 S5 ^8 X% o. ^! H& x: q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; F; @8 u+ U3 x
2.不宜与香蕉同食。% U- f$ C/ u4 }) T4 q. f. V
韭菜:) e0 e' l. p% x9 U* i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- h0 M# U Q$ O3 a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) v: i; P4 t9 ^; ?- R9 h- f5 H 小白菜:忌兔肉。5 x* W; H+ Y" L7 R: S$ H
辣椒:忌与羊肝同食。
4 A/ y5 Y9 r! w- v) V- S7 R 香菜:不可与补药同食。
7 L- K, U( O$ d- ?0 v- D9 \ 茄子:" b1 B7 H7 J- \5 G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( i4 g# D1 X+ L! O, P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; J3 e7 [3 k# _% Z: w% Y0 ?$ W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 p. `. P# l$ x; F0 U
花生:忌蕨菜。
- M. U; i* N- Q' I# k+ s 银杏(白果):/ f( T! J" }5 a2 H, m: ]" D$ Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ p+ ]7 R( v4 {* }
2.忌与鱼同吃。+ o: o! e E6 r: b% f! R! {$ t
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 u2 \; d7 r x: k, k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 O: c6 `* E* h
2.服人参者忌用。
+ p5 J: O" M; q% Q 3.忌铁器。
* ]3 S& M$ Y% X7 a7 w& ~* y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 @" H# }2 {$ [) ]& j; H
牛肉:
3 x: a' V. U4 t5 g* h 1.不可与鱼肉同烹调。
$ }% d! b) J. ~; a' w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# e& `3 g6 P) }
鸡肉:
" u& Q8 V, I) X: F. m7 ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: n8 l5 C) b' I9 B/ X( p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 l: F: p: e) V5 e- D, z: R9 e5 s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# E) ~) a$ c% x; j3 N0 p9 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 z6 }8 w1 G1 e 蒜:一般不与补药同服。" Z) ]8 l4 {' Q5 i2 u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& @% [. f1 F* s
茶:# E [/ `! h9 O; N; L% w
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; _) \3 b0 I& k/ e- |
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 y* x0 [- C# v, _$ X% d# E3 ? 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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