|
|
不要过多摄入脂肪 3 |# R' _3 }" C- v
- E: J$ _. }$ K8 } q一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 ' l6 v4 {' h( n& h0 F9 _/ ~
6 s1 S0 r" w/ L5 E5 x2 D2 |9 R( a4 a8 X! o& S" Z
不要减少维生素摄入 4 a8 {( b. s+ n6 _! z
0 } |- C$ f) }' S1 D, o* j
! x" K3 f; ]* k维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 * R# ]+ S2 L5 g3 S$ V! h
* v5 O- v. A( p/ F
4 Z2 g/ T3 w0 h7 q不可忽视矿物质的供给
' }' F( H% h' t- Z8 \5 y' N, X6 h7 y& }' m; u
4 }! L9 o- f+ h. c+ R
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
1 v' c0 s" f l
+ E* c5 h1 f5 r- J' T7 u% j" R6 y4 E0 c
6 X: W9 M ?9 k, P不要忽视氨基酸的供给 / b. ~+ p1 H' e0 b
+ t3 K1 p' I7 Z7 @, }4 v: b: B: M; D4 B+ x1 A) e. N$ Z
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
# z8 K7 w8 t0 _& O2 y9 B: o
$ t6 E/ _8 S5 s1 p- b2 f# ~
" k- v% R$ ]: c2 t9 T* S% R4 w6 j女性减肥 早餐的四个问题
F; C* ` f6 ?& d+ x5 A- L; A+ H) @1 c+ g) I6 a' l6 C5 Z Z- g
; a4 r2 _5 A4 a9 m! \1、一定要吃早餐？ 8 ]- ]% R K# X* d3 W/ d
6 H* X1 \; j+ M- W/ ]9 v1 G1 q7 X* }
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
$ F, v s. J) W- G9 R% E
% }) `+ [9 ` O% l
2 n, d* u# n3 a& F9 E2、女性通常应吃怎样的早餐？
6 N ^7 o5 Y" ~9 ~) o! p) l
7 o* U8 @) ]6 R# f1 k
( b6 L7 I4 }1 u3 T女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
& |( W' K i, D4 d* }3 N: |0 C1 \/ I! S
( S l' e- ]$ L$ h6 r9 @3 ]7 k! n
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ 8 `# P; K. h; s3 C
- \1 b& o z/ j. R F2 x
2 R8 Y! S* ]2 v. o' r; H) C
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 0 p. U( [( g) K$ |# R; m
7 H8 b- k: F8 o `" L2 |
3 ^* Z6 M8 I. z9 {4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 9 j5 U, u' T2 J
& [( \6 o9 }' `" Z3 p
% K* W/ K) G' y5 Y. ?" g
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 . P1 y# K# L5 ]+ C# m5 m
; r6 m! t; n$ ~3 g |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
