|
|
不要过多摄入脂肪
+ I) o8 Q* Z8 ^0 {; [1 |: p
W) p# B1 {; |6 F4 r; R3 B一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 8 I. b6 G% ^/ P0 ~) O# }; k% z+ ]! \8 a( u
/ Y' R/ w' S+ S. H$ F7 _9 q( q& O
+ e$ C/ [; W4 S# u4 e Z8 V! @4 I不要减少维生素摄入 1 C, x. W% ~$ M% {7 W1 ~ ]9 q
# W8 c, y: U6 Z2 D# o- j) ?
6 r7 U) U5 v2 s1 L, E1 D* Z维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 O: A0 N- k7 h/ z# j
: i! x9 I, [! a- R9 x8 t1 Q
3 Z3 k$ a k) _2 Y# _; R2 E1 k
不可忽视矿物质的供给 : T; h& t+ T2 B/ `
1 u2 F& I8 q) A J, m4 B( S7 U
, a- k% `, B# o% z& w2 K1 W# N
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
9 ~$ J" R6 k, q) J- {* R# P! k
* {3 a! Q6 r7 _+ x4 P6 w
8 N& ~! j8 i7 P不要忽视氨基酸的供给 % h. i* o! U( ?
; B" I7 U/ i) ?
6 `: Z+ y3 i5 \0 a现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
' y- ^6 b; X# S: K: f
& o6 F% x1 X+ f) |4 Q) i
/ O. Q- S( A( j- H* Y8 x女性减肥 早餐的四个问题 9 } Z3 I' z# j5 x5 S6 y
+ u- [& Q7 a3 M2 L+ h) Z0 J O: V1 \, y8 g$ X0 r2 i \
1、一定要吃早餐？ 9 H- A+ q. j! v1 K# j. t7 m0 D
5 X) w; p6 e( O& p早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 6 P' u! A: t. K
$ S. m, h8 x; z5 i
$ F, W' P" _) U; c4 D1 O5 K
2、女性通常应吃怎样的早餐？
6 h( p' y' r& b' t3 w7 R2 P3 h: T/ R' a1 D; J* h# t4 u. Y% R
. f; J: f' J% D! c女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
0 r0 T: C- E/ n* G
; u* J8 F) ]8 W5 ]9 i9 I
7 r( [4 v1 Z" J7 P3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ 3 R% r* N ]8 t3 O/ @+ m! v1 L
1 ~/ ^, ?2 G: l6 s+ j" q! l8 C- B
3 d; F1 K8 z; u; F, s
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
# O: U! D, ?' b8 S+ w" O7 u+ }' y. Z# G
, t4 n, B$ \4 H7 J
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
1 l, Q' G' i: F4 Y1 j$ H' d
2 R' a2 l+ V, ?( f m- A
& @( N B) W$ p3 a8 M, [25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
: a$ I( Z$ O O4 ?; Z8 m2 [) C! J5 |& M5 @( J
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
