【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

3 m: v' S4 B7 C4 K, b, u; o/ D

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

4 O9 W* \2 m6 [
6 @3 E5 @" }. Q4 B排骨菜干青豆粥


: N5 G+ X( V4 B
/ B# N* g& v' n3 R. d材料：
: r- A8 \/ j, h' ]粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
: f' n- I9 @. s) w, o0 ]
" r) `9 l# v6 Z做法：
# J5 J1 T* m) V1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
8 M4 c* C4 T$ x6 M2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
+ X' m( {: j# N) i2 e0 l! k5 s
5 z! w+ k. M6 U/ v9 ]
6 i6 ~) [4 @+ P. f2 [- V原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

3 L9 [6 l, w; @: a! l8 x) p3 |暖心暖胃羊肉窝蛋粥



* N6 x4 ~! k1 G2 D% I) o* t; D人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
( S# j' p' i6 a8 s羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
+ }; |8 G; W" k用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


1 K6 R3 D7 `0 G3 a4 z! t做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
; w# v* R) O& t; a% R3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

9 c! }0 q8 `5 o& v
PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
; @4 A7 K- \* K& wB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

, H% S9 l9 T0 j2 u3 [
+ f# A5 O  G' f# e- k! _
  Y5 f3 n7 L" G% o* S原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

海胆粥的做法
5 Z8 l; t+ u3 q1 R# c$ U% c
原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
! f- G( X* `  T- O5 v3 k1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

! O  H$ Z# A; i+ }8 Y. c# B, x
4 s4 P4 x5 i+ {) H; _9 w; f
/ U& _* ^/ z, ?4 t- S% A' p* W2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
8 e: a8 ~. C, t9 G' t# n" W" I


3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
4 w& p2 `2 K: [/ ~

4 E( V3 C; `' t

, H7 E  b  p. f4 k  U! F$ @走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
8 R1 ?4 ?/ W. w" I* J

0 _5 v7 V% J: K; G2 Z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
9 X& h. Q" P* C' h" h+ s
4 I* j9 P- U$ G$ \5 F/ L
/ s  M. \, ]& `2 z

腊咖啡

: l& ]% @6 J7 H& {# X. ^, L7 q香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
, d0 ]# ]! m( e/ Q& J香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
& s+ f7 O5 t, ^) x- d: l& A, X
" j$ B! y; M9 }" A7 y+ [6 b
3 }, p- M$ e2 _! R) r1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
- m. S) ~0 G  h

" V. u* W6 Z0 f$ U4 s& G4 q2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
3 e% q& \$ ~# Z% R7 I4 j

3、大火再次煮到沸，就可以了；

9 I* Z9 Y( s& Z* ?% h  S' L  V
  h4 T3 n$ M  {( \6 L4 d' o% f& H
) P1 R$ P- e9 j6 Y7 B" C* f$ V& y4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
$ U8 T; x+ {  q% G% Q6 b
8 P3 i; U7 ~7 m( i. K
# X) ~$ i$ P" q1 y/ A原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

7 t5 t6 C0 n9 z! X胡萝卜蛤蜊粥
5 }+ v2 d* U- c

" k' o  t8 f3 y& \; c  R* m蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
: x: K" L/ B) ]9 b) L1 j# o原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
% H6 G& j, X  Z, @3 w
3 t# ^: k  e9 H: D1 j( n$ @
做法：
& H' C) f3 }& N* N! ^1 r( P1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

9 S: T0 l) i/ W6 q- B- b
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥

! z3 R; R3 L0 v3 W" S' _) e
6 S3 x5 o9 o! O$ B1 L  c在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

4 [  O6 K! R) V* `+ ?; @用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
- E9 o* p( T: |# h大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


5 ]& I& b  Y1 c# ]做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
' k% d5 _- G% a) |, u1 {4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
4 e( P- }0 I! H. V
$ E; H: @) k/ [/ E  m6 R原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
  U5 W3 v4 b# |" V! U6 ^. S# `
9 V2 M. w1 ?8 v4 d1 l
! @; X& D% n+ G: O0 N& `1 Y
0 X' d% s" C4 @8 N* F做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
: A0 G" g: U1 D8 \  l( T8 H
- V' A0 K9 s" E1 m; b) l. ]
( y% O! d* q9 V& q/ H' W0 c  b0 M
4 I, g, n" o0 |2 加入青豆，旺火煮10分钟；

) }8 ?) }4 S0 N. H" b

- i( f0 x; a% C9 V* k3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
8 l0 D, m9 t) y
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
! u' o, m9 t* G' C9 F1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
# @) z9 O  z! p" D
1 U" x( W- f% D' c8 c, q2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

: V) D( Z5 e. m3 M( k- z! q3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

* U6 G$ y* @6 J9 B: v$ l( ~  J! u4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
+ l( O0 e, c1 B. ^( `( B7 ~
' Q1 F0 ], B9 e9 Z' F" [/ p- E5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
; _% [( {8 A. M8 E' i
' v& e5 b, O( T4 }7 N8 _: j( D( N
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html