|
阿富汗共和国简称“阿富汗”。) d# \' Q6 j2 g4 J
/ c( F* e5 X, e; x8 @8 ?6 Z 在古波斯语中,“阿富汗”为“山上人”之意。因阿富汗国土大部分都是山地或高原,故有“山人国”之称。还有人说,阿富汗国名是由“阿富汗”一词加上波斯语中的“斯坦”(即国家)组成。“阿富汗”是来源于古代一酋长的名字,或来源于古犹太国王绍尔的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和国”;1978年4月改为“阿富汗民主共和国”;1987年11月又恢复日
8 C& C- f% ^; t# R4 J2 h& S
5 `# B; a& `! t: F: v- A6 u4 A 二、地理位置- e' a2 r& j8 y: }# h
/ N! R( [ q# J. n9 T7 F$ ?' ^ 阿富汗位于[url=http://astour.1736.cn/][color=#0000ff]亚洲[/color][/url]中西部,是一个内陆国家。东部与我国相邻,北接[url=http://astour.1736.cn/v/68/][color=#0000ff]乌兹别克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]塔吉克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/50/][color=#0000ff]土库曼[/color][/url],西部与[url=http://astour.1736.cn/v/76/][color=#0000ff]伊朗[/color][/url]接壤,南和东南与[url=http://astour.1736.cn/v/16/][color=#0000ff]巴基斯坦[/color][/url]相靠。
* h/ y4 u& {5 |
, n0 B4 @( Z8 t1 m6 d1 f: c: x 三、主要概况
& t/ F) R$ q6 \( Z; d- h
* d/ ~' n) g# U8 g1 _ [url=http://eurtour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]英国[/color][/url]全国面积24.411万平方公里。人口5662万(1985年)。英格兰人占大部分,[url=http://eurtour.1736.cn/v/117/][color=#0000ff]苏格兰[/color][/url]人、威尔士人、北[url=http://eurtour.1736.cn/v/187/][color=#0000ff]爱尔兰[/color][/url]人仅占少部分。
: q+ i/ b" d5 j* a/ J& x
% c8 x+ {, j! z# q! } 阿富汗全国面积65.23万平方公里。人口1464万(1985年)。共有30多个民族,其中普什图人占全国人口的一半多,塔吉克人、哈扎拉人、乌兹别克人等仅占少部分。
0 B6 ]) R X, T6 @5 ?
7 R+ ]1 x0 b6 m5 [* ^' s1 f$ x' t 阿富汗全国划分为29个省,省以下设大县、县、乡和村。首都[url=http://astour.1736.cn/v/65/][color=#0000ff]喀布尔[/color][/url]。货币为“阿富汗尼”。官方语言是普什图语和达里语(即波斯语)。# G& e. p2 u2 j; E2 O
8 H3 A7 \( ]9 {* t0 o3 f0 j
四、社交习俗- s, u8 Y2 T% r& O6 I* y
# O. t$ t! X" C. o4 j/ b; C 阿富汗社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
5 f+ A6 A, [/ K1 D
+ U9 `8 e# M- m2 q6 H& V 阿富汗人讲礼貌,遇客总是面含笑;
4 g8 g3 B; i+ M3 X: ^4 K
7 }, e @3 S0 y3 @; _$ ]5 Y0 m 彬彬有礼很热情,慷慨大方又厚道;
+ s( V1 p; W1 y4 t. I5 }3 F
5 ]7 M' z1 M! `, h 居民多为穆斯林,伊斯兰教为国教;
f1 q6 R* W! w$ m6 n5 G4 r% j6 _3 p
( n' p5 F$ }0 U6 h4 ^ G0 n, r* h 数字之中忌“十三”,“三十九”数也不妙;, h. S/ q% g* ]
: B7 p& m& G1 X/ s- y0 O
反对左手递物品,知道这些很重要。
% T2 u4 s! a% O$ M) `3 z y: R0 l2 B2 {7 o+ Y3 y
阿富汗人有个良好的礼貌习惯,他们对客人总是面带一种发自于内心的微笑。阿富汗普什图人具有热情好客、乐善好施的特点,富人往往自愿救济穷人,特别是逢年过节。平时见了外乡人,他们总是先请他到自己家里,用最好的食物招待客人。他们路遇长辈、高贵的客人或熟人需行礼时,一般是不脱帽的。因为依照他们的礼俗,戴着帽子才是礼貌的表示。1 o" B' t+ p5 Z) [
+ H" y. p0 { @# h! c- ]( D @
阿富汗妇女地位低下,一般不得在公共场合露面;也不准站立向客人递物,过去多以下跪呈递,现代已改成了下蹲呈递。阿富汗的年青女人,在外出路遇他人时,总习惯以黑纱遮住脸,以表示对他人的礼貌。8 {' n, O' K% k3 ~* k7 S
" p+ h3 p4 e9 z) [* [, Y
黑色是阿富汗人喜爱的传统颜色。他们认为黑色是谦逊的色彩。黑色还象征着庄严和隆重。阿富汗帕坦族人对[url=http://www.1736.cn/v/index454.html][color=#0000ff]来宾[/color][/url]有以刀或衣服做赠礼给客人送别的习俗。客人穿着部落首领的赠衣,或持有赠送的匕首,不但可以畅通无阻,还会受到特殊的保护。: `# h4 j6 G: y! ~0 {/ t
% Q E4 G3 g8 e. q( N 五、礼节礼仪
' E6 W$ V/ D' {6 @& U. J1 u- v- ]5 ]- O
阿富汗人的一般礼节礼仪有三种形式:与陌生人相见时,一般惯行握手礼;与相互熟悉的人相见时,一般惯以右手按胸,同时点头并说“真主保佑”,然后再拥抱两次;与特别亲密的朋友相见时;一般要亲吻或碰额两次6 V& u& M! `2 x& H
1 f# E: l) P$ P# E2 C; V/ J
六、信仰忌讳+ ^4 P/ }3 X' b i" d. ~8 m& m
$ A9 Y& u/ I3 X
伊斯兰教为阿富汗的国教。阿富汗人忌讳有人在房间里踱来踱去的说话。认为这是一种不良的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。他们视左手为肮脏和下贱之手。所以使用左手是极不礼貌的,也是令人不能接受的。他们对“13”、“39”数有所忌讳。认为这些数字有消极的含义。
5 R$ E: j% q& B. x4 t9 z) h5 v% o- G+ u7 E
阿富汗伊斯兰教严格禁酒。所以他们的国民是不饮酒的。他们禁食[url=http://www.xnong.cn/v/10/][color=#0000ff]猪[/color][/url]肉和一切怪形食物。如:螃蟹、虾、海鱼等;他们还忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。& B$ R; \$ E6 X9 w- w
- m; b6 |, | v
七、饮食习惯( R7 u) I' p6 p8 A# u2 v* e
/ m! X$ ~+ f6 E. A
阿富汗人饮食习惯与[url=http://astour.1736.cn/v/6/][color=#0000ff]印度[/color][/url]人近似,他们喜欢素食,也吃肉食。他们有以茶待客的习俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯为止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的。他们有饭前饭后洗手的习惯。一般他们总是请客人先洗,然后主人再洗。他们用餐不使用筷子,除在正式社交场合吃西餐时使用刀叉之外,平时总习惯以手抓食取饭。他们对中餐极为欣赏。认为中餐称得起为世界上最美的佳肴。
) v' H) f) G2 ^- ~: d( p& W, g8 j0 _9 Q3 [; T8 v$ {
阿富汗人在饮食嗜好上有如下特点:
9 K2 v% S7 ]! h o8 N- L
! ^7 Q$ u4 S$ ` ①注重讲究菜肴花样,注重菜品质量。
& @" h8 N( N( P6 M; _
" s- [" c! F5 ~. J' N7 D Z ②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。
1 R# r! A U/ V' Y# W
/ L6 p5 L" y/ B ③主食一般平民以面粉为主食,上层人士多以大米和[url=http://www.xnong.cn/v/12/][color=#0000ff]牛[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/11/][color=#0000ff]羊[/color][/url]肉为主食。, j2 ]; A8 M; |* ?
; C! ]5 \3 d, }6 |3 k ④副食爱吃[url=http://www.xnong.cn/v/13/][color=#0000ff]鸡[/color][/url]、鱼、牛肉、羊肉;也吃鸡蛋和[url=http://www.xnong.cn/v/26/][color=#0000ff]番茄[/color][/url]、洋[url=http://www.xnong.cn/v/23/][color=#0000ff]葱[/color][/url]、菜花、[url=http://www.xnong.cn/v/22/][color=#0000ff]菠菜[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/24/][color=#0000ff]茄子[/color][/url]、胡[url=http://www.xnong.cn/v/19/][color=#0000ff]萝卜[/color][/url]、土豆、豌豆等[url=http://www.xnong.cn/v/index13.html][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url];调料爱用羊油、盐、葱、蒜、柠檬汁、辣椒、番茄酱等。# }9 z( g6 d- k' q/ O& G- P- \
. V7 m1 W R1 c" \ S
⑤制法对烤、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。2 A( M: Q0 L' z$ C0 ^7 j
: Y' o- B7 m, s ] V ⑥中餐喜爱中国的素菜、清真菜。
" w( A) e! @* [9 K) m" j% b; R" F# v# i1 n! P" i+ G
⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒鸡丝、烤填[url=http://www.xnong.cn/v/14/][color=#0000ff]鸭[/color][/url]、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄[url=http://www.xnong.cn/v/7/][color=#0000ff]油菜[/color][/url]花、全素菜汤等风味菜肴。9 Q. d+ A/ x; `; \8 O# D
8 b" \& t' P0 C$ X ⑧水酒阿富汗不管什么等级的人,都习惯以牛奶当饮料;喜欢中国绿茶和红茶;在国内最上等的茶要属“无籽葡萄茶”。; t& D2 _7 X( S
8 a% ?' m9 ]9 @* P0 N9 c$ U2 y0 k! q
⑨果品喜爱水果,爱吃香蕉、荔枝、菠萝等;干果喜欢核桃仁、杏仁、松子等。 |
|