|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
& t" I. d& z/ b8 x7 f8 { C
4 z( P$ [) n8 Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO! w, h( f6 O, e' v. q" H m
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
4 {" a4 s' Y% s; [: O& K* z" n
1 r: B; `- `( X9 m9 \: O[size=3]準備食材有:
# F; q/ Q/ G8 _% O; q. G% K: v
. ]- x6 I) y* c% ^ 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
9 Q3 n: V/ {0 k& S1 S7 f6 g. \/ e2 g; C' C' x7 L- g) t
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)) e3 b' w9 d7 s
(烹飪書上是用草菇~)
$ @, Q) A( e0 x" n3 }3 o) P5 a5 D, l: K! m. b5 y' O" k% S
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
) k& I* R A4 B; k5 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl38 T6 w4 C& `0 q2 o }
3 |7 \/ w3 s; f% d[size=3]再來又到了調味料了:! E) h$ X/ v1 a2 i: ]8 k+ q
/ z3 Q# i$ m6 @ 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙; G9 Y/ H5 e+ T" l' |5 }
w+ ]5 s3 s/ n; K
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
! Z1 k/ C8 a0 `( w. W' X
9 z6 e) d! i1 ]. U! R! L0 M/ khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; G! Y/ L) r. a
( v, q. h! K. x9 T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!5 @4 k2 E, B+ }
% J3 j1 [! S' a; B' L
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半): m9 y3 p7 P4 k! U
; Z1 b7 a* P$ q% i (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]9 H ?! {/ G+ y5 h
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL- A+ a- R* h2 l
4 ?0 E+ X b% _+ S" \- e2 G: ][size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]' e! z7 _# D: ^4 D8 |, }. h
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
. V( L4 A& ~* F4 j( p6 Z1 a% m) W% Y" i- n
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~9 w$ x) ]" O! T) d
: j$ |- S4 t$ ~8 ]
雞婆時間..............., l3 B0 b, C4 E8 Z
) q7 o4 f6 g: n
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
7 N1 Q8 G: V: u0 M. P \
- {; a4 c0 M8 A 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 Z2 ?* B/ Z; o( ?3 C& J$ P. K; p" L. a! h. B% t1 }: X" H
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" t- }1 H1 V2 m) ^, h
- C1 B# f: h) b8 R9 B& D 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡