【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
$ T& H! g' u' _+ h3 X  u2 m
3 i9 w  E; |6 d  A2 ^& i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 U' R) U6 T: f% t! @(烹飪書上是用草菇~)

3 y+ q% u* k& C# O  D(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- }! X2 w5 {: J4 R/ Z2 [' t[size=3]再來又到了調味料了:
2 m; z4 j  r3 i( V
; w% `$ m& W! Q/ o; N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! `. ?2 x% s9 j1 }. Z0 t6 i8 i
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
* ^9 \9 `" y  d- U
$ T, k( \- u/ p8 ~/ h4 V- g% Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) |; x0 v; m4 e* t
. ]  _1 E/ v' q  K; Y# \$ R                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

% @) t: ^2 s8 R$ P8 Z' |8 s                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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* c6 w) H# K; G4 \" I  C) g[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 K6 K) @& g( J3 k6 vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
- l7 `) d; j/ G+ J4 ~# w
$ x' S! r$ _9 @- Z9 y# O, n[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! m/ l. K0 u& Y) y
雞婆時間...............
, x5 c. j6 s6 E# {" d
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

0 k6 c! ?5 @3 a$ ~                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, C2 G" K, T$ K% x6 w5 L
! C1 l1 I' a0 V8 q$ Z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. g4 Z, a9 [. Z* g1 G1 A1 T$ ?$ N　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~