|
|
 5 V1 f3 A- R: n; |& A' Q
e* h( W- T* v4 }( N4 h- A \孜然鸡翅
4 V3 z' \3 t0 G9 V3 a' C7 }用料：鸡翅 孜然 香菜
- H& w& K) m0 n$ A) |) B, X做法： " E+ z6 P( h% Y& q; f) e
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 F, o0 a% h, z Q
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 # q+ H7 n' L( B: K! i
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ; }- f/ I6 N1 T# t( x2 }
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
# \, n; R3 c6 x v( k, I5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
! X' u& }8 e3 @0 ~& Y9 B6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 6 e8 r+ K# m5 x' @$ I
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
/ ]. \: V& L5 l" U; V) N+ x- H8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ' W+ s* L; j3 x) Y
9.大约5分钟后收汁后上碟。
D6 Z4 F; l6 j- o& @, T10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
# P* o+ T/ w3 T/ d' C) Y: q7 w' i1 d- B
" E Y! t' S4 h1 w7 r/ R) ~. ~2 o9 Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]8 h2 l/ [6 Q9 P; u
! C9 W3 \4 h0 j3 |; u6 H
芝麻烤鸡翅
+ j) [2 Q5 T$ ~+ k- g; Q材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
$ G( A) O6 d6 c+ M' A; k, n做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
3 t- g4 ?7 f8 k) P8 { l& B* k+ k7 ]' i! G$ V' F- j$ B& n, p; w" [
) L$ T0 Z' ?$ {4 S" c$ x, d' U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
( e2 S7 i. n. C# G1 {0 d2 y7 ~' G. h) r
糟鸡翅
8 y% l% _& |1 o6 y3 m4 Y' I `原料：鸡翅 糟坊
5 J8 G! a. N( o% c7 g调料：盐 葱姜
) D3 S; K |1 L. g N2 a1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 7 m% c0 e- S% ^# [( v
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
Q& h$ H+ T; w, p3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）. y1 K+ S% H7 `
1 g* Q% t/ X: ?% [+ @: L6 s
( f6 v0 Y$ ]* W# H5 z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
$ b- J; r( s0 r, t
' J) T; V4 {/ {3 k. G4 q熏烤薄荷鸡翅 / l* w" c+ H+ W" S5 V$ D# p2 y d: M. w
原料：鸡翅
\6 ?3 M7 U0 U" Q1 _5 G& L! G腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 3 c7 c! m* a7 U/ Q1 M9 X+ Y0 W
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。, b$ x$ t6 _. j7 }
( ~2 [( p5 f! b( q5 L( G8 G: R7 q" U# s) v3 p# I( f
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]* u# r; C k% ]- @7 y
7 d5 ?/ `- Y7 I, A" U+ s香菇蒸鸡翅
8 I [) f: {/ Q0 A2 k' W香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
$ B% o0 \/ Z$ p# W将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
0 v# x! S4 S9 b/ J! x
" x( C" \: n K6 ]' K8 C8 a1 y. G0 a( {7 u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
5 L2 q+ d k! K, {6 Q$ [) C8 U5 v/ J/ h& {2 F5 i
香醋鸡翅 + o, F. y- h0 x5 j, z( h3 u5 ?: g/ T
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
& V5 \ r. K4 d8 X: g3 G做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。: c$ L7 e1 s9 T; Y; ?5 i
: a, P# Z4 x$ w/ y; a6 n8 G0 D Q" B. q T- v) G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]. c* E1 ?0 r, v) l1 _% u; Q
/ U9 c+ L/ G) F/ w/ Y+ U香橙鸡翅
; A- E) S0 Y' E" o6 r" @' r' H原料：鸡中翅12只，香橙2个 3 f4 V: O7 K# R$ x3 B: b# r* g
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
3 ~. s e' g' ~0 |腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 9 _; Y6 }4 w; U. P7 L- P
做法：
; y- l z) K& r# R1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 $ g- _+ _. L1 Q9 g f8 g
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 9 C* U% p0 o) f W' p2 l
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 5 F; {) m* S5 `8 L5 }* t
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.3 b* i/ X1 q0 W+ Y8 P" X
0 r5 A% T. d$ Z7 K
5 N0 m0 h8 d6 X' F1 ^" W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]" O& [5 D6 i/ g4 ^3 _$ X8 v
5 u% g7 d9 ?9 j$ O, ?! R3 k/ y脱骨烤鸡翅：
5 J3 I8 r, ?5 ]材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
+ M8 S! {' h+ T) M5 l1 f" u腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 & g& {! h$ q% l( m5 m! I& f- Y7 j5 r
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可2 V: k/ D, n# C/ c
+ U3 o" ?% U8 u+ R4 o6 j( V2 @6 J
( E" G1 A9 D% X* {4 r" V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]8 z# o5 R P8 s9 N- y" a( F$ t
4 `( |0 i9 n+ |. Q) s
蒜香五味鸡翅4 J" y; h1 I6 ~) X4 {0 D( W
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
2 N, q' t' W/ X4 M把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 1 T6 Q6 S2 Y9 k3 r9 m
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 6 L% y& |+ ?' f5 _
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
9 j5 g- v$ N R# ~ x) H鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； & Q$ U2 y$ }3 |
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
! N l. N7 `# S- c( q$ K好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
; ]3 X" j7 w, a* w7 t9 I4 {. {$ x1 C, Z
9 J* r. i$ |& S! `' q2 G3 o! x[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]3 t1 K6 R" h- Q" F* h
- o4 f9 ]8 u& O. z
蒜蓉辣酱烧鸡翅
& i2 V$ B3 @ w原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
- ?9 y# ]2 M# H/ C, _8 D做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 # ?, \' z) y; U3 O! m( j
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
' w; S" k/ e4 i3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。/ d4 w% k/ W+ g$ s- b2 Q5 K$ s
& q. \- ?" T; d2 l7 ~' {8 h
2 z2 w( c. [! l6 x8 W, n$ {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]0 k) K0 g& l0 L5 b- F; \0 L
4 z% T6 c( d3 S+ _* x0 c: D
三杯鸡翅 ( e6 k1 C- w* Z. b p
主料：鸡翅
* R5 H# \; o F3 e8 E, ]做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。5 S# u7 A: f. k& ]
' o. t1 S5 b. m) U4 u0 l" ~
& l- R0 q1 {7 x6 |. }0 y1 R* q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]) M6 O) G; m& x0 v2 \
0 m! t* [4 o8 S3 j
惹味烤鸡翅 + J' h- _# n9 X& w, E/ M2 O, e
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ q8 s4 ^& X5 @4 O做法：
: q" K* T" [3 d! H1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 8 P$ L9 \8 q5 N9 w' l: t% Z5 v
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 & Y; j0 Q& m- [0 M
% P# @! w+ d. {$ r) Q1 _' D" A* U
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
+ k/ p' a3 x; Z3 F% c9 Y/ Y. S6 T) q% Y. U" D3 T6 u
& f" s: \1 x: N# J, {
3 r7 ]4 q4 P' M5 e/ _3 n1 U
1 l# k9 M, G: e7 _$ U% J, T
8 d* S7 `2 s9 Y% w U
5 ~1 o* X- p) O4 I0 T$ v, B
- k# x( G! d- f! V8 P[1楼]：
$ x: h8 y5 L7 n9 B+ k4 ~青椒鸡翅 / o8 H( j& t9 i, Z% h4 o0 z. _
原料:鸡中翅,牛角青椒 + c0 e. @! U0 W( H: g8 j; F, p) i
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 - o9 ^0 i6 p6 ]( L" C) a6 S, m: r( e
做法: " }7 p0 |5 C+ Y5 s
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
' n3 T# \2 C; w/ |, X2.青椒切圈
" t9 J7 {$ b" U0 e Z7 Q9 R3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
1 X* o( ^+ k9 b( \ G, Y+ V4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
! h+ w0 [9 t7 G% r5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ) n) W0 s0 I7 l" f6 s) p
6.倒入鸡翅不停翻炒，
l( o0 Q/ F& X( L3 I7 W4 @7.鸡翅变色，加酱油、白糖
w g2 j2 _+ i& i- u! I8.加入配料翻炒 6 R( f& x! F8 C1 T' `
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 9 ^6 F- s7 ^9 ^: m( @1 I
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
) j! h: ^- w* C( M i
2 [- B* J Q" k0 L
4 v5 F* \" j4 e
; n8 v, e \6 G$ n/ Y
1 |# [& R. B& b+ Y$ d
) a4 d9 C1 P' G2 z( S, M& w
1 ^/ @9 Y. a" G; t5 W[3楼]：
' ~$ O. Q' \0 F1 E啤酒鸡翅
. m! r$ b. d2 g配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
8 _% G* V3 h; H6 V7 |: C1 ]' {* W2 X7 b
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 9 t( y" C4 b# N2 i5 ]# `2 E% g4 `/ Z
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 8 J" T f0 i: Q" D$ z
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~% S/ @- `1 c5 P! U
! S/ d; g# ~- J# U ~' R# J
4 B" N8 O6 G, c
$ x2 L; Z& K4 l7 ^; t魔芋鸡翅
! z: a! w2 b3 |" Q原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
# g) `: j' K; N( f: K调味料：
+ [* d6 Z3 _) }' w; N（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 3 Y# ]' `0 X; L5 p3 j
做法： 9 P: ^( Y v# @0 j' Z
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
- z8 p: y2 J" Y, y7 y2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
& a" F& x9 w9 ]8 B( c3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
9 z8 m. D+ P6 D% N; p' P% T4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； " ]7 T: ~, J2 `
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
5 N q6 g. C) O9 g w1 Y4 \" S# R& E U1 F+ r
5 I7 @& `+ M% H6 }& E[6楼]：
9 A& t! f, h6 e4 c: b蜜汁鸡翅
t" | ] n9 i9 I# C0 @鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
4 `( f* c: `0 s0 e做法：
6 t% F& i, i h$ D# Q$ V5 W1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
" g+ ^+ V$ `9 Z; g4 w; |2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
+ u- w u+ G4 ^; q3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
! A) H* @ c, E: d5 n6 L5 ~7 B0 s) o4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
]) W8 }9 ]1 O! V& V: p
8 O+ O, S5 l2 t. M9 V2 E$ i& T3 [) a: L# ~) @ {# t
|1 T: d9 H) ]& i3 |
6 D; Z7 _. s$ B2 h+ k4 H( B
5 F! p- j& l0 u1 U! Y9 K. M$ a3 \8 j6 s% \3 {
/ A0 C8 \8 c2 r, ^5 {
玛瑙鸡翅 9 c! e( |& W; i
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
/ k0 T: t2 L0 B2 N7 U: {做法：
% i' _! y7 O) e, ~: [$ b$ o1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
4 a: i6 ?9 b5 L! w3 q: `2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
, Q8 ~3 r) U A6 C3 S) f5 f3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
+ \& ^) t( C+ U, J2 X; q4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]& I+ p S# z! F3 O2 ?! h7 q
' B3 d. u+ b6 U# b
) R0 a2 x, U D1 G) M
: k3 _$ p7 h( g% H
( G/ J9 a& L4 n
- M( o* e5 ~( M- }% H+ D0 A
1 ]* n4 p+ Y6 x1 Z" a8 G" V, a8 x$ S2 W3 i- o0 b) t1 S# O
5 V0 ]8 |2 K- e
0 ]5 P; E( v2 C% F; q; J: k4 A( W$ O9 v% `
. G9 x5 i2 n7 r7 @/ d9 C0 X. F- U. }/ E) ~
龙眼鸡翅
* `+ K; L, x$ x0 k! M原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
% j. C1 F, u: A' W& C9 T做法：
% |7 f& g X6 o: t, o9 q. K7 [9 J1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
1 p; ?* o7 q$ p2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
! A2 h6 L% B3 R5 z# J7 T6 |3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
; J$ I/ I% d1 L) A d/ i/ G/ ^1 @# r0 S9 z2 g$ u6 t% d/ k% m
) B% q, S- f4 m1 L; z" c3 l
- _3 _2 q5 b0 a2 B: ?) z- I# I
8 [0 ]8 v+ c: H2 @% m$ j# P4 H, S
: C2 O/ ^% ]) ]% c3 _4 {$ m4 {8 \# u3 T
7 s. y3 a. H; m; \可乐鸡翅' G6 Y7 F# b9 c9 k9 R) d
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 9 l% K" Y& I; f5 c% |. S
& d/ t5 b- x4 G6 O- |$ g; z
8 F! r& a; I! u q/ O
8 Y% g) {3 i1 a! V! C
烤鸡翅
4 j& y# d$ G* t* i原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
4 s% ` {; H1 @/ O U做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]6 a7 X5 W# r; ~4 u x& N: C
; Q( n0 a0 ^3 B- {8 Y# ]4 W4 J
. |$ l; Z8 C1 o; n1 P: W+ B" \0 J. X Y: a4 I/ D/ p. {& }8 _
8 n+ x: y: `3 ]7 w k7 U2 P3 B6 q7 B K
) g# w/ l3 m# A' H
咖喱鸡翅
! |1 Y7 G) i) a) m主料：鸡翅 r; V! t5 ]2 t: J/ V
辅料：熟土豆、青豆 ) b' V$ o+ r5 O$ G+ U" b
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ; S0 c% I4 { a' @7 M/ C
做法 ; u2 w; {9 F& j! W- q! F
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
0 F* o9 C6 w/ A2 Q2 k3 h2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
/ x' L/ w2 u: }7 j& M |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54