|
|
# g" d, D: D+ r! a# h% O
1 O$ x$ b! {6 r7 h- X) L孜然鸡翅 ! B1 \* F/ p: s/ r; V1 Y4 N0 c& y
用料：鸡翅 孜然 香菜 5 g3 |# t$ t8 D( D) o8 `9 h/ d3 l
做法：
' M' p9 A. i% M, e* d1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 % \9 }$ x& _0 w7 r. g
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 $ Y; Y) f* G! d9 W1 K
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 8 g1 E( @7 H7 o& O
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 7 A" _/ y' L/ ?6 z/ y
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
; g& D! x% h1 `2 O' E6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 " m0 ^2 J' ?0 T! O- I- r
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 * ~) z3 c ]; N4 M6 D
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
" Y0 q8 X# ?# H* U0 b9.大约5分钟后收汁后上碟。 8 N' i: [, o' S6 O5 I
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.3 L0 a/ _, a( y
4 u- d1 @+ k. Z f2 a0 ]$ Y! x. ]
6 e3 Q! L$ D/ y4 @4 f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]8 h- ^% P1 v( d* O, ^% I
3 P6 l) V1 ?( q' |0 T7 R5 G- ?
芝麻烤鸡翅
0 T5 S3 O: f8 X1 q材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
+ h% j! w+ V7 |; ]% y做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。; A$ } j R1 [' f; z! ~3 S
6 n7 C- w, Y# v( W# [' Q5 q
- a6 d9 }( Y. {. S: [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
9 {+ Y0 x# K' Z7 u% n6 C5 D3 G
6 G% \* t3 Z5 j9 N. f糟鸡翅 7 q# U5 D& e0 V! f) ~6 b
原料：鸡翅 糟坊
6 ^# B, ~2 V6 U8 D/ A2 l2 Q调料：盐 葱姜
2 J$ b- c% o7 ?6 x1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） * N, V- o! ~6 Y2 s f1 C
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
) A* h/ h0 }! J7 X3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）. B) C3 a- g) b, C2 Q0 Y o
" [8 N9 n3 Z T0 m" {5 d! f( ^; M
# [( h5 a0 @; r, n) ^% k2 O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
( h) S, U# d& D2 M& A" y
# F' X" R$ G$ n9 f9 L熏烤薄荷鸡翅
w9 Y) p& o [原料：鸡翅
1 T( \5 t: |! z k腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
, l8 D( B: e1 J7 s5 x2 H4 W鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。0 b( B% T, w& F
; k z, m- u6 A$ Y1 \ u% @8 P9 Y: U
( Y; H ~+ C$ ?; F3 g9 Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]& Y/ p- R H: w2 S5 Q' L- c4 X
7 l0 M. I5 m2 I7 g2 u- G
香菇蒸鸡翅
- D0 N% G! O: r) l香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ! Z" k( q9 ^* M2 p
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
u( n3 i/ Y0 l; h" }) s. `" u4 x2 y! d, M
3 l4 ^5 r3 M: m/ T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]3 v" F* o% K% m0 ]0 L
$ ?0 T3 l% X' e/ [5 v1 R香醋鸡翅
6 n* B' K$ c- e2 D6 u4 b' v材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 / H2 X3 o+ @2 I: R- ^" [
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。8 t* Q3 w" T# E% S2 h
9 w: M) I8 P' |! c2 b- _# R" `7 f. @5 I$ I$ X! N4 k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]7 q4 Z. e4 j/ e1 E9 N
+ k a/ B+ \+ E: G* O# p香橙鸡翅
R3 @6 j5 i/ V" A! e% B2 K' E; O原料：鸡中翅12只，香橙2个
5 V. `4 I8 K3 @ L& D* }& Y调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
; e' M# r) }) s6 P: d腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
; b( L& S. k) `2 C. x" X* a; ~做法： 9 H3 ]7 f. k1 z* k- K/ z M2 Q
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 9 d0 {- n6 r0 G( E7 \; P: D
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 & C7 U+ d, g# b9 Z/ I0 V
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
! L) L: Q1 i" m- y4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.2 u9 o, I: z( O! c
: W; s. |( b" v% V7 O- j# u/ [$ O, X' l% z' p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]5 X& v9 J! ]* Y% Q8 @3 l
0 N& T' L& O6 j1 m' z脱骨烤鸡翅：
0 z/ y: q9 G/ [! I9 b材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 0 |* f/ x/ [% T
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
/ Z; v1 o/ L( ~2 D1 w1 ?. O做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
2 l6 P" l# P8 V) N, j: g% m9 g. Z) M! k1 Y( }& ~. B
m( w/ ?' x; {" t. T6 G2 u: C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
0 R) P4 z0 M l5 C! {+ b& I9 u! S- `% R; O1 R. W+ y) |
蒜香五味鸡翅
" G, Q7 H' I5 s. q1 a材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 - @: p- G- W" Q8 A( c' R
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
( c3 t1 e1 T3 S. t6 G/ j9 h! G（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 - D! X$ [1 p' ~2 s+ C8 [
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
3 }# f* }; b5 u$ r鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； : S$ D6 l8 n" Y
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
" H9 \- A# G; |5 c2 s好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。9 c* Q- H; ]0 u% y+ B7 W( O
" F0 h# F: [ C0 V4 H d. M; P
2 t" ?( `. ?" i' K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
) O/ z& p3 f6 m8 Q" A8 k; U+ h% n9 F/ @ t, E1 A
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ' H5 N( u5 b, ?: ?
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
% a& } R A6 K l" a做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 5 m+ D# D5 n% ~5 f, `% I
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 # M( w" V) \# e+ J
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。( c3 r( B" g, |# j* G4 ?- }0 C
0 ^4 f2 ~3 b. w9 o2 h
: [6 q0 J1 s, S. r2 N2 f6 J# g" r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]* D/ g( P, Z7 {! \- J9 h j
: r$ {, ]2 e, O3 Y" r I7 K0 Q
三杯鸡翅 ) A" U+ T; b: y8 o
主料：鸡翅
5 @) ~( v$ b. r7 _9 k! o做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。/ f& L% Z) E M/ j5 y9 q
3 B ~- c3 d" I$ ]$ U& p" l, a( v& b6 P9 B5 B# E# r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
( p' G* n3 n3 r1 a% U. `$ B8 M8 D
1 x$ o5 C1 j9 X6 W; G+ r |惹味烤鸡翅 : @6 A- x3 _3 D4 n; t5 g: G
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
0 c6 t6 P0 k+ V: G# J _* d做法： $ H ~0 c# ^7 f# o2 \6 O( M3 F
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 * k4 N3 Q2 M& w) r' {, o
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
: D: y& p+ E7 v2 }; n+ `7 s% T- Y! ^5 Q( ^3 r* T4 p4 O- x+ d% H' [/ f
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。) ?" L) z3 @8 i
3 |% J8 A0 ?6 O2 D' p
) Z6 V/ P2 Q' @1 ]/ B4 T8 K& s- ^) x7 |
- P+ ~) f# V1 U/ U0 ]5 n4 X
9 b/ J: G6 J+ |5 f0 S- s; U) J: z4 @5 I
( s" R* } }, s3 A9 ^; W+ q
1 r4 }& M, w1 S
* ~- t) K' l$ p6 \! B7 I2 F[1楼]：3 ?5 s% G# R! Z: q A- W3 f
青椒鸡翅 - p$ f& T. s7 O5 ]8 i
原料:鸡中翅,牛角青椒
7 a# ~7 ~$ o# A3 l; s& P& j; H' S配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 : ~. j1 E2 R5 l0 |( k
做法: - k5 Y r2 @! T9 g
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
2 i5 f8 Y4 l9 {' B4 ~! u$ X1 r2.青椒切圈
) c7 Y5 I; h g% R" c* w3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 u& X1 k9 p1 ?- w
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
0 f3 i( e* | {+ @: P% u5 ?9 |5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
& p% x0 _' `3 Q* }4 e* N6.倒入鸡翅不停翻炒， _0 o7 x1 b: t
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 7 u' E: m* t# p/ q, v( s
8.加入配料翻炒
) [, o9 C; R4 ?& {9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 6 b7 \' W3 m3 B8 H% L4 Z
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]( j% b. H: g- J
% i; I1 X/ g4 a$ s1 h/ m1 I3 B2 B, ^( l
& c+ c4 C7 h" c4 D2 F: i' K* ?6 e8 J5 O* V6 I5 B5 [
8 P# |. l: k% e: V9 R" f
B. o2 U) P( s4 B& T1 o[3楼]：
9 ?- p8 k2 w$ C- d8 d2 D- _啤酒鸡翅 0 X5 `' z: j$ e& _& o
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 4 u% O' S% h& f, t2 d0 T% ^+ d
! r6 I, R/ {% E一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. M9 _4 a2 E, F- H
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 0 }. |3 ~/ {7 H! p
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
+ \6 G% C2 [% K% s! {1 ^9 Q2 w
5 R" R9 d9 x4 ~- q* [
' j4 v; F6 ?: U) @; |
! \" J5 z7 T7 B' S3 D魔芋鸡翅
+ [6 s5 s: o# d8 ^! I8 z原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 / V1 T0 ]3 s/ Y
调味料：
2 T+ J1 ^* s" d2 `" @4 G. D" N（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ! t; B6 ^. n" Q& B) G2 S: H
做法：
) j, m1 t& i6 A+ Q" b$ ?1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 L5 \" [+ }0 l6 O* H
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ; |5 {# C% u3 h% n& b
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5 U/ R! }) J% M( U
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
/ D8 \- A9 x2 O1 C5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ( Q j+ x* }; h+ v3 G
& l. `6 K- ?: f/ s7 t4 D9 d
$ r" r* ]) v. {; s! Q# v[6楼]：
+ D8 r e. i8 m# @! p) f! U1 [. y蜜汁鸡翅 + \# l, [+ Q A4 }0 n
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
+ _, o$ r3 [7 L) e; f) k E5 Z7 G9 p做法： - d5 C) v, a* O E3 r" E3 A
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 9 X( L x! w& |" Y
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
/ D. T+ o8 ^# f3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
& `( ^! m9 c8 b0 m( O# t8 q0 ]# g- ~4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。: F9 B" a$ M; _+ v8 U# O1 q4 X
' V8 o" U' {2 K5 S6 |9 B& j$ b0 O0 V
' D! e) P/ \) O/ X& | R
: r& Q* K& c6 \) m* q
" C2 ?/ R6 Q( D6 _3 Y( U7 } N# l
! C$ Y7 d" n& S1 d B" W' _2 u2 u: ?9 I/ V
$ e. s& s( ~, e1 ?, J玛瑙鸡翅
3 j3 Z1 G f4 u- M5 O# F% D: y原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 , e1 z! }0 k* \
做法： 2 p# y4 y9 ?2 C* K8 p
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 5 @( A; c- }; l) C0 C
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. M( {. D: s9 b
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
5 @/ x9 ]2 k% Q4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
$ O2 {- n1 k3 t; I1 R8 b- J* ^. G1 B! V
! t+ ]! k+ ?+ T4 u Z0 _/ y
" G+ S; G" v9 S" M* q9 I. r, V4 p {# C$ g# u
) U+ u+ c% U y7 g, n6 [1 O( ~2 I
; f& B) R+ F2 z- J* M0 x0 H. ~( j, s; ~& I* W9 Q
( Y+ M i! ~) H5 M8 q& e$ _! r0 N* ^9 S& j5 m+ s( j+ G) u
* g! S6 |; H# e) O8 ~
: E& L# T1 o" z* u2 V8 D" F% j4 A
' v3 `. I! ]+ t龙眼鸡翅
' ~) F9 `' J, `- R$ a! W) y原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
9 A$ i. w) A/ V$ L" c9 R做法： ( ?4 o' R+ m' ]6 a; V4 T* a* e
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ) X7 Q: I9 `, ]4 K& x9 |
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 * ~! `" _* P8 P& i" _8 r+ C
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
0 A4 }4 \7 Z6 \& ^
/ F$ j- e" B- j
/ T/ Y2 p) b, X- |. X, W
2 Z3 F; B& K- S0 K! G- r& \5 m& s
5 A& x1 C) D( M5 O5 [
. m" l; ~4 p4 p' G
可乐鸡翅& s% l' u2 R9 D& P
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
6 @! m+ O! ^& S. {5 @
' B( z/ c, J) f. g( K9 v" j+ C3 w
( \, M, \0 \7 Z8 z0 F
% | D r, P Q: r- h2 z% G0 d0 V烤鸡翅
7 a4 D5 V) p6 q; {6 |原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ~; \% w3 X7 h4 r! W
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]3 o7 a: c1 j- N9 b+ w$ `; T @5 ~
% \! }6 D. f: \4 O2 R. |3 J9 \
; r' z1 ?7 s1 s
/ j+ T" G- r; l4 o8 z
, u& i0 F+ [8 E+ ]9 o. u) o0 ?
: T. }3 r8 }4 z7 ~+ b
, R! m: q$ f0 o6 P" h咖喱鸡翅 ' a2 x a( N: T: q+ z
主料：鸡翅 & f0 {3 W! b. @( U, i7 F, }9 V
辅料：熟土豆、青豆 / Q7 T) K, C$ ~) t0 S0 C
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
& E4 A4 q! m4 s+ ~1 ]6 C% o3 N& @做法
9 Z/ v2 w1 |1 h L5 E1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ! X2 X4 A6 K2 F( V9 x3 G. w
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]# G2 P+ k2 k- F+ I! Q& ~
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54