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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + N6 n: R U0 _4 u
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 x- r) `" d/ C2 `0 i9 P(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 G) u* ]2 A. b6 e
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: c/ M+ T' `* G& {1 o- |2 _
1、日本:" {; I1 I e# {) Y; d" S
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。7 w# k0 e( J# @* @& `
2、 缅甸:& F/ x2 Q/ M! i* f% n
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) m$ m' q& i, K: D/ O2 L
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0 b5 L. M! m( r5 s& v# Y3 P3、越南:+ ]5 n6 m1 E$ Y3 y! N% N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 A" ?9 e7 S# C- i) N$ m
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4、新加坡:
5 \' k& D; J* W# x* A: f" L S他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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: x2 x, q+ C# h8 V( N5、马来西亚:
, [- s- _ W. z* [人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:) b; c0 v3 Y- {( Q- h: h& g
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:* J; B. C9 J/ v3 P/ V9 Z' a
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; A% h; ]. C$ a
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. _# F. ^3 Q9 a2 C8、哥斯达黎加:
# G1 p* X) T" H% l" ^3 `% [+ Y* Q$ M粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 x+ w: x$ x# R" d7 U9、 秘鲁:
* j h( N1 b- L4 v/ A+ n& j" ]是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: Z2 q% p- M* P2 k4 N
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10、 墨西哥:
a6 [9 @ ^9 I& d: h9 \9 F. c4 p粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ z& g( f3 E9 u; c2 G3 p: ^ [
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