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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + s: i2 r" q: G; n! K' G
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 T' O% Z9 R- [2 W! S3 `, \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' t, T; l& ?( a, n3 t/ Z9 [1 D" k我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# R3 b% \/ r: j Z7 S
1、日本:- p1 A3 Y$ n9 Y* c2 I ?8 Z, b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ A1 }8 b6 s- X) a* L' N2、 缅甸:
2 g6 L. S& p* I喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- f- k1 T8 C/ N q% d
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3、越南:
: {1 M2 u) l$ t& Z5 N/ _端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:# V2 L* F+ O& D) L! ]2 O% }* l. g
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ R4 B2 _& X1 D& Q' d' T0 h# S
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5、马来西亚:
4 k; ]6 j- q7 Z5 J# _- M人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:1 U# S/ M9 |. T7 [2 d$ K& ]
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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& p8 o, H$ n' r0 K0 k7、菲律宾:
; c2 i& }! [6 y4 c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# h' D7 m1 c7 Y
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! k. _- p! Z* ?6 |% w/ T% Z8、哥斯达黎加:
% w* }' x: A# m5 z粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 V8 o, X- i* D0 m# j% z4 L* x$ m& y9、 秘鲁:
& B2 k! B2 u/ N6 o6 K3 D4 p. p; L$ ]是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 c" ~% v& j' v* p
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10、 墨西哥:
; }( k- N( W( C' \粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 X; K9 |0 z- s. G1 e2 p) t% V4 @11、 拉美:: ?5 [. B" I( w) I
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 x; ]; H3 R( v9 C
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