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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! K* ~- L$ Q7 V) @* L
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:! h( \. W1 q, c H
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' F- w% r' N/ ], e! w2 G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( V! }1 j' T5 l* c5 d5 H, Z! x9 E
1、日本:. F' J0 ]& E: {9 O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
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喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 E1 R! `5 N1 a; W, k# G Q
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5 @1 _9 g5 x8 U% }6 O3 [3、越南:
5 |* Q4 E7 o2 b- n9 f端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( s, M+ E9 ?# ^& X
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4、新加坡:
/ s4 l0 @7 K, X他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:! |3 v7 K/ C1 X5 O7 Q1 D8 p$ f
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- \, }# g% \' J# ]
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6、印度尼西亚:! U) I0 s$ A0 ^9 w6 d
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 _6 z3 \! y! v8 b j9 l
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7、菲律宾:3 i5 A; w0 l. O- _+ V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:1 J8 a, ?' P+ X6 J- O
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 q3 k5 I c; w' ~6 i! p( {
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2 b! m1 g% ]5 h- o( _9、 秘鲁:$ S+ q; n$ d" b
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
( b1 L: C. V" U+ ~& {" Q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 P+ L2 O) }5 d/ T, O
11、 拉美:- n* t8 m7 K# X- y2 o3 g# J
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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