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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 A+ k' ]3 v. {$ |, @8 ^( e
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
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我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' l0 Q" A0 k4 W1 J$ j' T) Y/ O* y6 `
1、日本:* h# C; s$ Y5 e/ o: t
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( e) c) w, M$ b8 m0 e2、 缅甸:+ n) T% T. \; ]: Z$ [% @2 n
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& V) X' i; A' F+ i2 h5 W
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3、越南:# F2 e: R0 j& N$ Y% v
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- M! L. r: ?* @% W/ Q
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4、新加坡:; a4 }) r+ q& u+ K7 w- h
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 ?% _0 M4 B% V/ R( a: z" \. H5、马来西亚:
2 l; g0 C! \& K" Y i4 J1 t人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 h" i$ {- q8 w0 v8 p
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6、印度尼西亚:7 Z- J( w6 z" }; a( a; e. K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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5 g4 }2 t; m; p, C+ ^( F C+ [7 j7、菲律宾:5 m2 @- o6 a3 K9 y$ c# A. u: r9 x
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: U* d( K3 Z% D+ y
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! k- R: [, s, y9 T, Y B8、哥斯达黎加:' J' \9 e2 g+ H+ o* h& w U$ I0 K
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; N, z7 p; K8 J0 {0 w! E
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# \3 h- n, k; c2 F7 y9、 秘鲁:- I5 u! s8 p/ U* Q/ c5 `* m5 D
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# t1 t& _/ V1 |; q: g. @
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10、 墨西哥:" k+ o$ g9 ?, i9 H, s+ K
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 }( }4 l1 e! H; {' ]4 @
11、 拉美:
- Z# h- X- c6 y粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. ]) D7 X3 h8 F* c' Y$ z( C% F
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