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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 G3 G% c* {* H2 r$ ~/ E(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 P/ A9 `0 e: l9 d8 I% A
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 q$ S. m7 m8 z% d. c; P! D1、日本:( w4 _5 H" Y# s2 U- R/ P8 i
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- I% S- F( S& F* E$ {6 X; n2、 缅甸:7 Y( A# h% u- S; J" e9 s7 P- W& _! b
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% |. z. ]" U+ c. f
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' v0 r; N% x' g, k9 B# ^3、越南:) H& Z7 x( r+ L& r9 a" ^4 ~ O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 Z9 Q' c8 V! s8 j5 M
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: Y% j% ]7 Y( P4、新加坡:: C% l/ h3 U* g% z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 x/ O; U) b0 f N/ t5、马来西亚:
' B4 f/ H" d0 b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 a8 v% T8 M$ g$ n, p3 A" V, g5 J4 r6、印度尼西亚:
3 F+ E5 @7 f9 K& O) a他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 X& t% }6 ^% _5 ?) B
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S* D3 \3 w' \# b' D7、菲律宾:( v1 z; k* b$ I( \2 W; [) V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:9 L4 u2 y9 m6 h) N! g& R
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 t$ J: v# Q. X0 b4 B ^6 G9、 秘鲁:
3 p" k6 V+ c! O7 N! ~是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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# X$ w( B/ R- E/ s10、 墨西哥:5 l) R) I' s% J# ^ o$ K6 V
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& P) {# W7 T9 P, y) [. Q7 F( u11、 拉美:
- L3 {; \8 F* U8 G3 q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 U7 e9 L- r9 m# G3 b% s# ]! J. n
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