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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # O+ y" b+ }0 [; a5 K
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 L2 D' A r2 S! z 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 D' x- u& Q* [ 1、复合维生素早饭后吃。
1 k9 T' [, \9 g/ }* \8 ]- P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
- @" U, d7 y' |) L! Q) y 2、每餐之前喝两杯水。 ) O2 L5 t6 G( |8 Z+ ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ @3 z' R" U) u. G* d6 ^. k 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " w0 W1 Y+ M4 q' r, s5 K9 e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
2 K! m( {7 q# r$ Z6 X& E6 i 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ }) h3 h; E5 N! M' o3 J
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 r$ e, B; m* [; N3 ~! f 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 i/ J J, y( a7 J
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ E1 ~) i8 X2 W" i( o 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
R Z0 r. I$ c g* O" b& X 7、下午三点,准时加餐。 + W- W) V0 n k. K6 X( b* R
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
; U" d/ Y. E) @/ p& J7 A' G 8、橘子带着“白丝”吃。
. {+ n2 r. V# ~; N' O/ \: \. w1 M/ o8 s4 F 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 R- g' T3 x) ? J' R0 x7 O$ L
9、每天订个喝水任务量。 $ O4 T% D* W2 Y/ G
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* u' w U6 q2 J 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
, k6 U( T& E/ U; q G4 l1 C 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- L: d4 C. L/ q( B' f
11、用热水漂洗肉块。 $ Q' u0 Z' q9 R3 x, ~1 t
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。/ F2 w" L! x$ @- g7 h G
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 & y" a8 m; V) b( r0 p3 I8 @3 T
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ ]# D" @; u( Z4 `
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
0 L8 C' X L7 ?2 v# ~ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 a5 B2 _8 z* V
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( Y. [1 R4 y# V( {4 }. w& G; K4 u
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
/ }. T7 Q3 R3 v8 t& H 15、睡前吃些高纤维食品。
o3 y' x% r- r" L 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; e$ r6 }) ]9 ?) L$ |3 B: @: Q
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