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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % A6 Y/ _" x! ~' t
, u5 P0 b! Q6 v/ ^& r5 G 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ k" A) a2 ?' e. r8 [) D+ b6 D 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。0 w+ S) n% V0 M% x5 ?) D
1、复合维生素早饭后吃。 ' Z7 P% k6 n1 E8 `0 m
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
$ f4 n" G7 T3 X' D r" [ 2、每餐之前喝两杯水。 4 w4 [+ A/ X0 U+ R5 H: `# r8 B0 Y& J _
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
% A9 L& Q/ G, T& r 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
9 Z" V. |. M/ i) A8 @ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
6 A8 Y* z) `& D 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; K+ l1 K% n+ F2 Y; o5 L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 + |8 x: P1 w1 B" {% P
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: L% f4 H. I# {& j. `) O: o" ?" ? 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 , b8 P+ o) v2 q& X" O6 E$ ^
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
4 d+ G% d: U# a3 y4 M 7、下午三点,准时加餐。
5 m" ?& f7 o F: I- X7 ^ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, ~$ O: V5 d+ ^9 h6 Q0 f$ l
8、橘子带着“白丝”吃。
8 q! D* f/ X/ {* g$ P- T 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- F+ ]" @2 D9 t
9、每天订个喝水任务量。
8 ]! [1 K4 x2 I 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。# |( M. q. F- z: @
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 L) T9 i6 U+ r6 q4 `- G- n. s 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. G7 w, o; P2 Y4 T$ }6 O4 H; l 11、用热水漂洗肉块。 3 o& r* G3 } M9 g
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) w* `. k" L- N4 L9 O9 \4 o
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 f) @) @. i# K. ^: p) T0 j3 c 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
8 j2 C( q- s' J1 c5 w1 P$ K 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 1 k' z5 {7 q- W+ i
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ J1 Q7 {2 L" p- t7 M$ { 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 5 S7 I T# v, i! f2 B# @
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。9 S2 C9 G5 P" ?" o( n$ ~- \9 ]
15、睡前吃些高纤维食品。 : X0 V( l; s+ Y3 d2 c- ~
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 A `" D/ [0 ^1 c, B
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