|
|
1.地瓜SweetPotato
7 B8 s* C4 P+ z; _3 D
( Z( |4 A$ G5 o6 y0 J R地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。% C# }% `' g% I' j& d, Q
& K( z( K5 i( N, f7 x. k' c, c2.绿豆MungBeans
/ M+ }+ _* b8 ^9 z8 q5 h 5 n3 q5 N( ~1 W# R
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。" C( t" m a+ n7 K
( m& k) R- ], C5 R( J9 R# U8 y3.燕麦Oats- c) S- h- z6 w
: m5 n5 f* Q1 X" K4 j% D
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
7 b8 O+ g3 w( q
$ V9 c* W0 g& `! o' ~$ ~. C6 F. @) a4.薏仁Job"stears
0 {( R ]- n3 Y" H; P& ^
( J4 Z! e4 v2 x9 v薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* n& S: i; K% r* ^! j
2 q! S- h# B: c. w7 a" N5.小米Millet
& ^7 S- W8 o+ a( ^7 s" m # g u, v$ H. F6 ^* B" f
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
! g- V: H+ s3 [" T/ |+ w8 X- }7 X% w( ~
U) a& F0 a7 E# I( q1 o6.糙米BrownRice
4 E7 x' ^) v# Q8 c) n. m& i
; z$ n: T8 d; A3 g* Z糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。/ \ Y0 }, h" P! q9 O
+ z& x+ L9 t: |, |7.红豆SmallRedBeans1 H, N& B5 D2 I7 U: [
4 H& w; T/ _1 A9 X- W O6 y" O. a2 T# d: z可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
- Q* ~6 D+ c1 g6 _0 ~$ ?3 C ' a# {$ L* y! y2 E( ^
8.胡萝卜Carrot
5 k7 D5 o8 K5 X; x" {. M- }) ^
4 A# ]* L# A5 ?& [) P胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
. X- J V0 \! D0 s- S( m: x! Z
% Q% C6 K: Z2 \; Y8 w$ A5 o9.山药Yam
. i$ f6 A1 j& u& ?! j! E 9 [; z1 [" }1 H8 J& X
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
% z2 w; s4 H: B- i# H* b g
6 V0 T1 B/ F; \) @' o# x/ [10.牛蒡Lappa0 x6 F; ^4 t1 |( f* k5 U
4 C+ N3 d9 b: i* b) W
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
* @' f) w) q& n
8 C+ F8 z+ ?' n" N5 m4 N2 L! V11.芦笋Asgus* h t8 P1 s$ w$ I
9 \* `8 |' F" P$ T* c2 h9 u2 A' G
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
3 k* x& e6 e# o6 L5 m$ T, H/ y ' M! l: E, z, E! V8 t/ K; a
12.洋葱Onion
0 a! S7 p! l _6 N1 t/ c2 y
{5 D0 l5 J/ K% W: O洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。! r z& c$ p$ {3 @; h( U
/ A3 t' o$ f( o' D! P! q! [
13.莲藕Lotusroot$ Q/ F- R: j, M# y
/ Q" i0 \( x# f0 k& {, I2 ^
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
+ Z; l; S) U$ ^ " n9 j& K0 z1 ^+ A) L+ }+ n
14.白萝卜Radish0 A8 V& d% Y8 I$ @! J& \/ T
8 C' m! N% i( i' y L! R+ W萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
( F; W8 [7 U# ?7 v, n& @7 Q9 q, Z
' E3 J: Z& E4 J. ~; L15.山茼蒿
* _" }# T4 z" x# ?0 k ( B: i. z; ]0 M! P$ {" f
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
" `& g E7 ^9 h$ g P5 b ( X& m' p8 w4 ]( ^+ ]& }( {. c
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf1 N. I( l2 W2 A4 q K3 a T, Q* E
0 I0 t9 s1 Q2 u. q) M
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!0 V# r3 o7 _! F4 F- v3 L8 N
- O5 c( ]$ }) J' E
17.萝卜叶Radish"sleaf
8 I6 O: D% W4 S4 b- R! J- Z 7 N) f0 M: i3 E. D
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
+ `. b6 ~1 t$ V7 a- q {; j
; @9 `8 \) G& g1 E18.川七
- C/ f$ W8 s" u5 y. n& z7 V7 P# a* ^ ; c5 |5 p3 t1 ^# |! c: B! V9 N
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。. b' n! x! i% r6 l# c+ K
2 m, S& {, h! [/ A! Q( D- _! p: L19.优格Yoghurt, t7 |8 ?* s( w( j
9 W8 y2 b1 q7 H# A优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。) z* n/ J! r) X. u. J0 l# H5 }# W
. L5 c7 Y% [+ x& b
20.醋Vinegar! t3 j; P! |5 x( |
/ l' b0 ~/ u4 A
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
) V, g% ~- U) G9 A: H2 C) s! U! ]" ?' z5 c7 _; H6 _) B
附注:
1 D$ v) `- _! m) [. v# r
0 {" U9 J; A$ ~5 P* _: h% c: k川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。( J# i0 p9 \3 l, w. a
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。% g* r m2 P) t8 R
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
# }; k. O' K# l* t随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
; ^0 h/ n$ b" A |
|