6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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5 q* o0 P9 k) J　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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5 [/ U( Z/ ]# z6 }　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
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$ H# }) b6 p6 p& v1 O　　1.参苓粥
; l, {- Q# Z  V% c% i  g( H　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

/ {. g. @& J$ c6 D9 ]: t　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

3 g4 B5 g4 c0 ]; H　　2.四神粥
$ c  Q- n/ v5 y8 w1 ~1 S　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

+ W* A+ `" y- A- T% Q! J　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
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　　二、血虚体质
/ n. ^1 {6 D7 _/ H8 D　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

+ U/ l/ Q) M: W3 A1 [' d  w) ~0 W　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

  _" X7 L4 G0 u) R  A* H8 O% M　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

# ]0 B) H' y$ E1 d　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
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　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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1 P1 F. n' k" L) w# y　　三、阳虚体质
( _& M. s( C# c3 o% e& R　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

6 C9 |: t' T8 ]4 l' G5 `! @　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

( |0 w7 v1 l" [　　1.莲龙糯米粥
; _( C. K: x6 L$ R/ g; C0 `) s　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
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- v9 O1 k: ^9 ^& a: J" }0 o　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
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　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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3 T# _; m% w& }1 ~  r% z　　2.肉苁蓉羊肉粥
# R; e7 b+ {  p9 X9 I7 ~* a5 \　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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& I; c$ N+ ]$ x4 k1 {& Y　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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9 ?! j5 R" n" O4 ^9 M1 o9 C- y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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$ Y# c. u6 k: E0 t3 R, y; }- p　　四、阴虚体质
4 I9 S6 p5 _+ I& C/ s& S% }) E/ x　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

5 j. e+ L  f8 J0 }  p) A; J. h( Q4 T　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

6 k) \; R0 ^$ p: O　　首乌芝麻粥
  F; T, p9 G0 `3 Z$ F7 ^/ v. {　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

' B& i2 c9 N. q* M1 Y- J1 @+ ~　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
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1 i/ ?# Y* m* j. T/ e7 L1 x　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}