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黄瓜
6 b; U' B! Z" }- e 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 Q$ y; Y' f2 @! A# h, @
4 _1 o$ q7 s3 i0 p! n) a7 _ 白萝卜0 u$ b' }. d. A8 _
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜. @+ e# N4 \1 Y6 F; |
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。, g( w; @5 g( c9 b$ W" F3 x0 J# H. d
$ W2 }2 s7 z0 d$ [$ t2 D2 x4 x 西红柿% [- s/ z7 l$ z+ Q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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& S) T7 c+ S- D5 B; d& J 椰菜
3 A1 _/ P u7 [9 C2 u- q2 K% Z 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
9 e. b! C, w& F* p6 N 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。! V9 H: M$ D9 Y; u2 z
) [: {( }% _; I 冬瓜% y1 a6 \ G/ o
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。 a1 z1 B/ W" |7 N* s
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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) l! @( i4 ]: S; w1 i 竹笋9 b, m; V' ]7 D7 G* N- Y0 y
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 T0 \& |% U( i/ @& Y2 _* o( }! Y
3 z5 s; V8 t" J7 ^- t 茄子
7 Y% h4 c3 A) C 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
# I. Y9 [6 V5 F 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。 N( e+ S3 v1 a. h/ r2 Q
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芹菜
- d s/ A& x ], D3 A8 F 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。' S/ \3 m r, n0 Y
$ ^3 H$ D; H' [' K8 [8 |; V& i 绿豆芽8 f( L- y! T4 F( P
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。& U; k4 w# Q' n$ r
% W' t/ v" h5 {5 t/ F- r 紫菜9 j+ [# z* Y( [( x: y3 B
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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3 c; c. G( T: O @% J 菠菜+ h6 Y: k% X1 s% X0 u1 o
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。) a. f3 S" t+ j3 |; f
# ^6 U0 Q6 ?7 L5 { 西芹* F7 B7 j$ \: L& r: _2 J& A
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜3 W0 _1 V2 g5 a
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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