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黄瓜6 H% `! X* N7 C% T
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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! p. l1 P! U5 ^% D 白萝卜* I/ F. z2 O& ~- v+ S& H; m; ^
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。& _4 p Q0 m% I+ w- T
! H& S b4 D, c+ u3 M# ?' u3 M3 l. k 韭菜" Y7 x% D) G' f6 p4 g
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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- o7 r$ G" |3 _* A8 C4 G 西红柿
) \6 H( d4 f8 B+ E y 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。- B& @0 i* E& ^/ P% X! H3 y- o8 x
# e8 h3 J2 t, |# |* u; o+ @ 椰菜
s' l6 @" [6 u- J m 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。 E: ]7 d; J9 M1 a$ V1 ^) v! g9 w& t
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芦笋# s3 t: q' T3 ?& \5 p2 _& Z K+ C
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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) k" o1 r t N7 w. E 冬瓜
! J: W+ Y7 M( y5 g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋" O N& X( D; ~' D# ]
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。, c" o% I( u% ]) U$ N
^ Q) |, B" k% b 茄子- @; ^: n$ z* d" a
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。0 f4 d: Q1 s1 X' c) N
& W7 J: X9 D/ B4 N! I 扁豆) s' ]( W. k6 S8 j8 Q2 U' O7 \
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。, R) i6 N3 Q6 I/ O# S6 Y
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芹菜
1 [9 @5 L/ x* a' }$ z' A6 H 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。2 q( C( R" c$ R* `) E+ G
6 ^& x* `2 V- D* c 绿豆芽0 y" H J1 J& W5 k7 x% ^$ W9 J3 a
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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, W1 X1 L- P: A7 y/ l8 G+ g) t* { 紫菜
6 B0 d; r, p3 k( O" } 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。" a2 ?9 S' R0 z% \
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菠菜 [, e( p P1 B1 U
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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4 m# p2 t1 K, e5 [( p0 E9 ` 西芹
$ d2 J" S+ c' f- i 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜4 c7 Q+ r" L: n+ h; {0 v
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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