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黄瓜) p- y9 K9 J3 o3 s$ D
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# w* Q) I' K3 h3 P6 k
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白萝卜
# U7 g) f4 O! `. U0 H$ D9 p- M, c$ B 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; t8 S8 w1 c- w2 B* N' k* R
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韭菜( [: }+ ~2 T; ~" y+ e
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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9 [& f: \- D( N 西红柿' |& z+ W+ z0 Z1 \0 O
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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9 b: ?, S1 T3 J4 g8 }2 \ 椰菜
7 T. d+ Y3 |+ R$ g' {/ Y j L 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。; t1 V" p- s2 @
, o3 e9 o* j% n 芦笋, @# G0 }( ? b7 s5 n
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 ^% x# _* _" x& `; N
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冬瓜
; k" Z8 `% x) d" I 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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0 M2 ^0 P) u) S 竹笋: |; V, S4 d$ k0 b; M2 s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。- A( w" f/ W3 R: L& n
b( B3 D; H! h+ Q 茄子" w. p/ @- z% _& }9 X8 i' |
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆9 n+ W% g v& k s G/ n+ d: n. |6 o
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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3 @. S. Z) R& P8 [1 R4 U 芹菜
- U8 C6 ?1 e$ K- X# Y: b 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽, e/ d+ C. p' ?* @ ~
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ n. {- m" v0 J
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紫菜) K) A2 i3 z6 p* _7 q* W
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。5 Y3 h6 C7 w% l$ t- V' H
8 |6 D- i8 X$ x! _ 菠菜
: p2 H e6 n- H5 W' }; W 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。% f% `1 z: d8 z* B$ B$ t
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西芹' q; v1 ^9 y0 e, K
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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1 z; Y3 f7 v1 z; J K* \/ x ?" Z) { 白菜
2 i' q6 y9 R/ q Z7 \/ V 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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