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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: V' F$ J$ |* c2 t0 ~$ [
6 Q; x0 U7 B: `2 z. O2 {$ K( b轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 ^6 h2 q/ Q1 s" h' B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 a _1 f1 l0 j; ^, _+ N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 w! m( B- u9 @( P; H! r' D% x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
* `: j6 e0 S9 I' t$ z f+ ~9 t* `9 c) j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
h1 C. k! y! @3 b& r& R2 Y& }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 f! m( C5 O5 O- l9 r' o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 D& @/ Z; P: X( |
0 b$ X1 l7 q9 }面色晦暗——冰糖银耳羹
. |: F: K/ S+ N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 v9 _$ ^6 {% W) [$ P: l% |2 ^# s做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ }* f& H4 s0 t4 p7 n! A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 s5 n/ \8 M5 A1 v, k- V& g) h8 x' O
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补中益气——白糖蒸山药
( V: {4 O$ [1 e, s/ W$ `( ^. F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 D. B. \& N# ?9 C$ S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- \& N+ [4 W3 `3 d2 Q* S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶# K4 {& W: l z( j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 t5 @ @1 r7 Y: l2 B, X9 A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) J3 P! u3 J) ]5 D! E Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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