|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：9 G7 N( g$ ?# M/ F& y* C' p, n
% o3 E! T9 \5 n1 A$ c
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
t( [ B( \8 @& R4 E中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。/ m8 b: H+ c$ n: @: g6 Z: g& Q% B
做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: Q; c# D3 Q7 `( E0 g7 c; c1 ^- T提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。: K8 [6 {* d* l# J' ~9 f4 {
- M( a8 g6 {+ u7 ~7 |; P9 Q$ ]) F$ X
心神不宁——莲子糕) o, w/ A: M2 F; z% q! z) Z& y& j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! h0 k. t5 E$ C
做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。5 ^: A4 w# f( B4 x( Q8 Q$ b m" D
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
6 `: j7 u* F$ N/ f& B' @: G& ^7 J' [( m% @% ^
面色晦暗——冰糖银耳羹. m* V g. L1 T. h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
8 n0 P' z: e, s# u/ I0 I8 M做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。/ p, m. e% V ?8 H4 T5 S9 u: o
提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
8 T# b% R; L! B8 q4 B: \0 w; O: G( ?' B6 V! }( N, s$ g- V, p0 {. R/ G
补中益气——白糖蒸山药; H, x& N# g9 C9 x7 T- g
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。; @9 P' v2 _! j
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
8 o/ J. I- V) G5 u提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 K" C- C) l4 k3 @$ _: Q# m3 B3 x
8 o4 O6 p, h0 H% j' ], A- \
口干舌燥——乌龙蜜茶/ s( r$ Q7 i+ W. I
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。7 `: L( u, ~2 ?9 W7 W
做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。2 _/ ]3 f! T4 h: x6 |( s
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡