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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: a$ h1 j' i o7 B3 Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 J, Y& m; G& a7 r8 a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- q; ]0 ^1 I& \1 |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- h0 C8 d# V1 j0 X( d6 N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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+ d" }" C4 J0 C2 j6 J& N8 |7 d心神不宁——莲子糕& l* R' I6 r$ P7 D$ {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' e6 A1 {) \4 ?# j! ~) [# n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( P5 i* F( _& i h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 u6 ~1 c* N. C( f
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面色晦暗——冰糖银耳羹' _2 e6 S S: o& ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 l& l! x7 O, V8 K6 [8 t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( T8 w8 J0 s& K: ]% n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 `1 e9 c& m1 u0 I" @5 u) @3 l补中益气——白糖蒸山药
( [/ M- y1 k: e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% Y" w% k) i, Q( r t" D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- }# g* R6 m) I" p6 E5 g/ ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* u$ \3 [+ Y# N* P" V; X9 S
5 m, x t: S0 P+ R2 N, M- f0 S口干舌燥——乌龙蜜茶
; O- }* S% h4 D/ L- o) T4 u吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; B" P5 Y/ u& V' S# ?/ @做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 i7 u3 a% i* ~; I6 Z! p- D. T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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