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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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% E' Q6 F# b% d& `轻微干咳——糯米百合甜杏粥# B, ^+ f9 T4 k& a5 l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* U% c8 [6 O* D4 O& S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, a! P' N1 N# Y7 `; \+ ~, F# o" B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 K) Y6 u2 R5 U" ^% Y. V心神不宁——莲子糕
3 ]& P8 w$ L: r9 v( e4 G莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: \# r- R7 A$ {- U& W4 \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 x/ f7 c; g( r, u, h5 L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, W% w2 i% c, ^, p J
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* ?; G8 m _! d# B银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- W, m9 h. a/ J# Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' s0 V+ k! S# a7 a
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' g& @$ z8 c% Q5 Z: ^& D
) { N c: p9 u1 ]' W补中益气——白糖蒸山药+ Q T/ b# ~$ S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! P0 r$ s# P" Q' W" X' l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: ]& Y. o- H0 e) s. c# R% E, _0 b: c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 Z$ |- M6 U3 N6 N- z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, s e" I6 i! X5 T; k8 W; K/ r
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& S8 p* c/ y1 A g B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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