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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, w4 O- p3 H) i8 l; ]- M轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) Z1 D( W9 L3 z9 @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) z2 j- h& ?: B7 F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ V+ ]3 |8 X1 s7 ^1 e
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* b A |! g" D2 z& D心神不宁——莲子糕
l/ ~* i; N; z ]- ~8 o/ s7 k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 h, ~0 r, q k }; J' ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 V1 Y# b# U) a0 o, J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; F; m' A; [5 `* ~: v* \面色晦暗——冰糖银耳羹& W2 g& Y8 T! y F8 _2 V- T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 Z, P) w( U, B2 ]1 A4 G% B* u做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 V) _; y$ s6 S# ~4 ?0 b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 X: t! v5 n6 M8 _- A
% O: K6 I8 q3 J z补中益气——白糖蒸山药5 H: J) k7 x; E/ ]7 K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 X* X( b* R& U! P& e X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* s$ _9 [: `7 R, l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 b1 d! D& S3 ~/ K* [, ]
- O0 s5 J" w5 g- r: p5 E口干舌燥——乌龙蜜茶
3 g* K0 N( S1 O0 r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 ^4 b c8 L- \4 k# ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- Q. H6 s( M6 g" L& B& h2 S' W3 A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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