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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 j k% \9 W: P. z9 i轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 g7 ~/ X) R. d7 J4 c [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 L& ? T# a h( B+ n. g7 O h+ D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! t9 h! g! x1 I3 r8 {' L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" N$ G1 F9 [* }/ X) Z
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心神不宁——莲子糕; w7 I; Q# V3 T3 S1 U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 k; c- x: Z, o* s! Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( L }& L' B, e2 p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. z' e* i V) ]" o0 {% v
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) d' c9 n5 `# E& o1 @3 Y5 m" M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 {2 N9 |4 \- v O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ {- l) r+ ?2 }" i0 [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 K, s" t' b, K6 D补中益气——白糖蒸山药# L" L$ u8 o+ A$ ^4 `$ K" q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' n9 S, K; j5 g- V; y8 ^% z8 J% ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 H [4 n1 E1 T3 s9 j0 i: w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, E8 f& j) ^* e3 ], n+ _* o口干舌燥——乌龙蜜茶: U3 V( \7 N4 j7 v* P
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) m6 R7 A( T+ P1 `5 U$ G/ T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; a: b5 p( O; m- x3 @% e3 f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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