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1、萝卜蜂蜜饮' }3 y+ B" F, E: K* r( G' o$ ~9 \
- R3 Q% z6 ~* z9 u' X) c将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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" k& s* V& Z7 p' ~1 e% D" g2、百合蜜" M$ J$ k h5 \0 R
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖$ u& Q/ F2 M1 v+ s# Z
2 q. y! A1 A* e将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。" M$ p" {/ J) w2 O9 X3 B4 {
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- g" U% g9 h/ c" Q B! Y, v" e4、鲜梨贝母+ L- i. u k2 |, `3 A8 B
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。! B0 }$ x; @2 g0 ^( ^, T0 w
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6 h8 Z0 [$ R* @5、红糖姜枣汤& }+ ?% k% F! h7 e2 r1 S
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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) e6 C. |2 d R$ O2 y6、荸荠百合羹7 b+ V2 m. ` O& V: D( e
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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/ I# I8 a7 {/ j: T4 j9 a7、剑花猪肺汤
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' F& L$ d8 M7 V4 |3 E) t3 j8 S: ^将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。0 l [2 G. @! t5 G7 d0 N k
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8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。# s( m, X; X% j" R* {0 S2 ~
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发表于 2012-10-18 20:09
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