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. B; b# i5 L1 ~ C1、萝卜蜂蜜饮$ p6 P7 \ s- F! y( a# b9 {
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2 N5 J: P6 C0 }6 Z* t0 j2 E2、百合蜜* q5 H7 z' s2 A0 C% q
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。! ~ P! [: q. Y/ V' y
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4 S: F0 m1 [0 o+ `3、雪梨炖冰糖
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- K" o+ l: N& \& z [将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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! U; Y5 d4 H4 o/ e4 ^% Q4、鲜梨贝母/ Z+ M9 r1 Z! C( c* I8 I7 P
' k1 v0 ]8 W# F将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。5 Y$ G8 V$ {7 N! s j/ Q
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9 e: c- [* X2 U5、红糖姜枣汤3 P7 U) C" y" F/ S+ }* z
8 [1 R/ b, R3 U% Q: H' B红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。1 k. G) ?' s. {. ~5 ^ W
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- T# {* j5 D& E- T6、荸荠百合羹 x" y+ @, ^; A8 I t5 h1 ^% w
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。5 N5 k( _; I6 B
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: f( k& w4 ~4 T1 u$ u7、剑花猪肺汤
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+ F+ H" F! h( q. A% Y$ i# d将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。( i7 c1 r7 r; |: M1 ?; I
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! C0 H% P5 H1 Q- X) G) e1 p5 l/ D/ I8、丝瓜粥" E% Q8 c( q$ k( ? c% N7 t
- v- Y1 p; V' B0 H) P2 ~丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。. O% d, L$ K# ^5 l. F
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