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& e) ]3 [7 P/ ?! q6 O- f1、萝卜蜂蜜饮! I" y: F( o5 w( o z, w
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜- S6 ^ s( |6 Q5 d8 |/ V6 U
; o& U8 t5 @ j G将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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4 [) ] V, o. N5 T3、雪梨炖冰糖2 J& }, {3 K: t
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。; B0 I7 z; N7 H8 N
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; t& [' Y! r. u/ ^ \8 Z+ M9 n4、鲜梨贝母
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* C* _* N+ z5 l4 @: v- J. q将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。1 B: _8 G/ S1 M' c
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5、红糖姜枣汤
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3 t1 d2 q! S( R; e. K/ v" C- @红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。5 g/ O: ~2 [1 @/ n) C: r# ]1 u Z
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, R, F* \) i' \8 l0 G: D6、荸荠百合羹$ v3 E n* Q8 J. E- Z
5 B$ u. m1 G+ Z: q* s将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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: @# o$ y. w$ l$ `1 j5 m7、剑花猪肺汤
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n' z) J& J& o4 K6 J将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。# j5 r: l8 W, b. p' d" ?" G) k9 F
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! C, @9 K$ ^' D% }5 n( ~4 W8、丝瓜粥 ]0 L/ t& t z3 j4 j: ~8 b
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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