【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( o4 _- C' j7 K青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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8 R% \* ]/ t( e2 T5 i* E椒丝腐乳空心菜
1 r2 Z3 X$ I" \$ n, d# u7 j
) [: L$ x7 z' \1 H% o龙骨苦瓜汤

% B1 q& ?# C# o7 N$ w' v% C8 ]& c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# o7 e" n* \+ N
" x$ t% p& b5 W- Z* D美味鲫鱼
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3 L% v4 q; x9 V, l6 w: W! O
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 F3 F: C" w# k青椒香芹小牛肉
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$ d" M+ o, v( d/ |: {. V油渣香麦
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0 Z( O. I( _6 Z" Y椒丝腐乳空心菜 ...
# r' n, G' c9 s$ g2 DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: J2 ~4 z. B: j0 m; Q
' O; @2 u7 a/ O原来亲也是高手

xxiuzi

5 h: t; {5 g2 w$ a
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

4 J* T( U# {+ r% v  f% M
. S+ R0 h5 ^7 c, b2 E  A9 R
+ {+ x6 }1 A3 ?) F6 t选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: S9 O$ r9 ~- y+ b8 W# C. _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: h: Z9 v9 U: ~
/ M: l, ^, j7 T* g. h2 u- v# a# c9 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ Y# f, j8 f0 r- ~4 K7 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 H0 b& U2 ?" A0 p; g
) ~  G! R/ q+ `# n- z  }% O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* n; S& L& f- d

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

4 v, {+ Y3 T# g  e" Z# o# e1 c5 P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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