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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 B/ u+ f* j8 L# h- w7 ?. I! q. \9 F7 [  b* G
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( o4 _- C' j7 K青椒香芹小牛肉8 z  q$ [8 `$ a7 V, ^( w# K, u2 P; _
! I- K4 K4 V2 w3 b& i
油渣香麦' W- V/ ^- T$ {. A+ f" i% D6 q+ ~7 g
! T5 Q9 b& D" U7 q+ _
芦笋鲜鱿
, b6 J: X3 \3 b; }" O, k5 w+ g
8 R% \* ]/ t( e2 T5 i* E椒丝腐乳空心菜
1 r2 Z3 X$ I" \$ n, d# u7 j
) [: L$ x7 z' \1 H% o龙骨苦瓜汤! w+ B) j  N& |6 _+ m

% B1 q& ?# C# o7 N$ w' v% C8 ]& c酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
# o7 e" n* \+ N
" x$ t% p& b5 W- Z* D美味鲫鱼
* i$ D, x5 f( `! L5 b
3 L% v4 q; x9 V, l6 w: W! O
# N. u# ]& ~/ s4 u  w
$ @9 i8 g  `9 G  ]% \

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 F3 F: C" w# k青椒香芹小牛肉
' c1 G. s4 M( K4 }" R$ [' b
$ d" M+ o, v( d/ |: {. V油渣香麦
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0 M9 E& v6 k9 j" G7 h芦笋鲜鱿
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0 Z( O. I( _6 Z" Y椒丝腐乳空心菜 ...
# r' n, G' c9 s$ g2 DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
. _+ S/ u9 v4 |+ v0 W3 ~

: J2 ~4 z. B: j0 m; Q
' O; @2 u7 a/ O原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
5 h: t; {5 g2 w$ a7 T  L6 T  J' n
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)$ Z6 D, a1 N. t6 |  ~; x& O

4 J* T( U# {+ r% v  f% M
. S+ R0 h5 ^7 c, b2 E  A9 R
+ {+ x6 }1 A3 ?) F6 t选料: % O/ q; u' ]) T3 r2 @; w0 ?! T
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., [" H0 |1 S; W$ X% H: h
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 |# l% p6 q# B' g+ \( c
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ _" c' s$ I# Q. S$ W2 K3 q
& V. U5 r1 X6 H( b' B' P+ K
方法:

: S9 O$ r9 ~- y+ b8 W# C. _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
: h: Z9 v9 U: ~
/ M: l, ^, j7 T* g. h2 u- v# a# c9 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
$ Y# f, j8 f0 r- ~4 K7 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜$ }* X) R/ q3 y0 N& @# y! ^2 H
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) r7 W- P4 Z" Q" \) b5 J9 Z7 Z! s& E  @
1 M: n& N/ `! U( P
# Q1 a$ C+ H$ q& D/ A: t
% Y+ W7 w, [# U8 E

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
2 H0 b& U2 ?" A0 p; g
) ~  G! R/ q+ `# n- z  }% O看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
* n; S& L& f- d1 X9 i( ^6 _; }' H' S8 v( a
9 A" P% |' V" C' U) J/ d7 O% l# c; j6 Z- Y
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀" U. @, e; i8 }
  q) Y! H, ~% q( F

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 3 r3 M7 T# v$ ~# ^: R5 Q
: T% O. b. P8 z  }

4 v, {+ Y3 T# g  e" Z# o# e1 c5 P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
* d' B! ~- [( |6 V8 ]4 z2 q+ H
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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