【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ G% x4 O/ M3 U% K青椒香芹小牛肉
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: g" G- S+ o8 ?( V: x3 Z& w油渣香麦

芦笋鲜鱿

. |8 ]+ e8 w. l1 y, U$ i椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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4 d# z6 u# o" u* a' G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- x0 H0 \6 y3 S$ B美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 Z* ~2 u" o- v$ T  }青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 E0 \0 a: e& U+ z椒丝腐乳空心菜 ...
9 @# B9 K, h! ]$ }  Y+ IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 s5 p" w6 q) }" z$ e0 g原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 z0 Q6 a, w/ e$ C$ {: o0 a; v! ?5 L$ {方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* y) e" B3 l* P$ w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 G3 \2 p, p0 _$ G, ~( [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 d' Y) Z( T4 ~7 z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 E( w$ Q3 Y3 R! u9 D* @) y
1 M  K  y. q" ~) @" x: ^/ h0 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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