【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; y& S; @, _) a- Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

' r# _! G% s. F. j0 B; \& R+ P椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
7 R) t" w8 ?/ V3 @
4 b# j5 ]/ P* o# {* ]3 `# o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ `1 Q6 Y# I# H" l+ w+ S青椒香芹小牛肉

油渣香麦

' O( ^* J6 n" I% o* z( R( Z芦笋鲜鱿
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$ D8 E/ q+ o1 _4 l# Q椒丝腐乳空心菜 ...
' F4 L/ e4 w  HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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1 |- W7 e" r7 v, V
/ X% |* m6 x+ c  D/ R) k原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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  G6 v7 p; W( c" Y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 c7 k. Q7 k: x. s0 x% E; i4 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
$ c  ?7 w2 L2 Z* y, C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& `7 q* U0 _( d5 q) N8 z3 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" J7 Q% Z9 L/ L" ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" m; s4 ?8 d7 i; C: I
. [! r4 X3 A6 [3 k
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  w7 Z4 N: O( z/ O0 }1 C( L
/ @* J# c: @# J: A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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