【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: R; c# g% p( h+ `0 F* V% w) U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 j. |/ I3 C1 L0 w# L% o; @油渣香麦

芦笋鲜鱿
9 ^) r/ p) L3 ]
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
( z0 K5 K4 R& J7 g1 C
) ~4 X7 Y2 J. X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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6 O& N; d; @0 V$ U$ p美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 t: w! T$ \$ |( {" P% _油渣香麦

' `) W" g9 B2 K芦笋鲜鱿

" v: M- y$ @; v, u0 R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 _+ W8 z6 D' O3 T, z4 U

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" s, W6 N- p1 D! ^% B

选料：
5 U. h: w& i5 W; ~9 p! B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. |) x* x/ a) {, L8 v( I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% r  _& w: n9 K1 D. v) ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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* l" O( Z8 {0 S; @方法：
: B( h& M+ g  H( i! L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" \* v4 b: B; O  D. o8 q6 ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 L, G; w& N& r9 b& t8 Z( P
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ n7 l4 Q2 U8 g$ C

* i8 i& f% @/ d2 q9 B: x6 n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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8 Q* V, }3 I+ Z7 a( P5 E" j+ f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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