【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. Q- E8 e0 Q; \0 K% `& l; L$ ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 g7 B# c2 g4 Y- |. F油渣香麦
+ `5 {# I) K* s- ~7 h4 e( H
芦笋鲜鱿

/ \) i8 ?$ f3 t/ s7 U4 I8 j椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, N' |; s0 _; ^' L6 Z, m青椒香芹小牛肉

1 L( n  @$ x8 B9 o油渣香麦
6 b, C/ N' x1 W( c% u
芦笋鲜鱿
. P- E% \3 y" n3 b/ T8 k
椒丝腐乳空心菜 ...
( C# J8 h7 N" F5 ^6 [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 ^  D. O8 r  m选料：
" \& S' b) ]4 T3 |, U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; }. u' c1 v6 d0 z. W  Z# v! C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 o. f; k( H2 l3 w* C" q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ ~' s5 j2 |# h. m8 u) h# c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 z0 l% z2 G! x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' K% @% x' E. [
# W7 Z/ v% X) w5 @, I6 x% U" U) V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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