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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, d( p! e. T9 K

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 7 L- M( A3 d8 w
/ f- A  X6 X# J$ |7 W& Y- ^

+ s: E2 J8 a7 q" z$ V1 ?; y7 m! h& c- }4 j0 {2 C
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" C% C, C: c9 K0 u8 b3 X
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& e8 J- ]% ]+ f3 z9 r. [, L4 w% ^# ?* s2 r/ J8 H
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!4 h- ^& O  u  e6 P8 d5 v4 j
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
9 H8 N& @/ d+ }也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~7 p7 @: ^$ H" L
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
) B" t7 E3 i6 A6 d% h
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( D; Q' ]1 A7 l& W4 ]' q& N  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
% a: ]4 j) y  A9 s2 f  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
4 k' d! \% Z- d* W$ {: f, [# U  T  m$ o5 S- ]
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 E0 O: a3 s% p0 M  o; m  ?2 p4 H& N; w" Q" a
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, \/ `# p2 z. Q6 o4 B: Q  ?$ u" L$ w/ z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
7 T1 ]& ]5 ?7 w% {- S

9 m; \$ h5 W: B0 a' k2 {
, Y) @# H+ i2 Q% G' M+ |3 Q! a0 l& }* f' Q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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