夏天适合吃的菜: A/ d* i7 `, M; }8 j- z, ?. a
苦瓜煎蛋
# q& G/ _! q) H& l: H1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味/ m9 H. I. _0 q# B
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散) j8 Q) e8 @2 W: z2 g/ z" _+ L
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可8 }: n" P* g7 Y# |: p
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凉拌粉丝% T6 M3 e% o2 E1 |
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用8 g5 g4 \, F3 [2 b3 r
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
2 R0 N* J. f& x2 c* a& T7 X3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了: T) H; }* |8 t3 i6 g% @
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
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狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
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