发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 $ V) R4 I6 _6 e! ~7 w
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净
1 }+ I- Q$ |8 v6 q$ I) }' v: o- V+ H # f+ e t, q; p) x4 f9 t! s9 M7 u: ~9 B
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅; r/ h1 h0 |( A3 l, {9 I# D5 r
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
7 n7 L! E; z3 m( I6 n7 o4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉2 }0 |; ~& C ]9 z b
% _( C ]' W& H; | g1 D4 Q6 f3 s ; K3 |; W7 W# ~8 X7 P4 t
1 a- Q i$ r: W: T: r这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33